Йогуртова дієта для схуднення на 10 кг за тиждень

Одним з найбільш корисних для здоров'я видом кисломолочної продукції є йогурт. Однак, не багато знають, що існує йогуртова дієта для схуднення, розроблена 70 років тому дієтологом Зейком, родом з Німеччини. Зейк вперше застосував свою методику позбавлення від зайвої ваги в санаторії в Швейцарії, відпочиваючі якого залишилися вражені ефективними результатами. Йогуртова дієта сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі і активному спалюванню жирових відкладень, а тому, якщо йогурт є Вашим улюбленим кисломолочним продуктом, можете вибрати для себе одну з різних методик схуднення по Зейку, розрахованих на 3, 7 і 10 днів.

Користь схуднення на йогуртах

Йогурт – кисломолочний продукт, отриманий шляхом окислення молока корисними лакто бактеріями. Засвоюється цей кисломолочний продукт на 60% краще, ніж молоко, а тому особливо рекомендований дорослим людям, а також тим, хто страждає від непереносимості білка. В процесі переробки молочного білка лакто бактерії виробляють корисні і поживні речовини (вітаміни В12, В3, А, кальцій, калій, магній), необхідні для нормальної життєдіяльності.

Вітаміни і мікроелементи, що містяться в йогурті, сприятливо впливають на зір, нервову систему, стан шкіри, нормалізацію рівня холестерину в крові, а також підвищують імунітет та запобігають розвиток остеопорозу.

Містяться в йогурті бактерії впливають на підтримання потрібної кислотності органів травлення, що сприяє запобіганню запорів, діареї. Йогурт рекомендується регулярно вживати людям, що страждають від шлунково-кишкових захворювань (гастриту, виразки, хронічного нетравлення). Так само даний продукт є в меню дієти Dash, призначеної для лікування підвищеного кров'яного тиску.

До переваг йогуртовій дієти відносяться:

  • Легка переносимість і відсутність почуття голоду;
  • Підвищення імунітету;
  • Нормалізація рівня холестерину в крові;
  • Нормалізація діяльності шлунково-кишкового тракту;
  • Профілактика карієсу зубів, гіпертонії, остеопорозу.

Як правильно вибрати йогурт для схуднення

Перш ніж почати дотримуватися йогуртову методику схуднення слід правильно підійти до вибору йогурту. Прилавки магазинів повні пістрявлять упаковками фруктовими йогуртами, в яких містяться барвники, консерванти, а також цукор, що абсолютно не підходить для схуднення. З магазинної продукції варто віддавати перевагу виключно натуральним продуктам, без добавок, а також знежиреним або з низьким відсотком жиру. Найефективніша йогуртова дієта заснована на йогурті, який можна легко приготувати в домашніх умовах.

Рецепт приготування йогурту в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Молоко пастеризоване 1 л;
  • Суха йогуртова культура 2 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Молоко налити в каструлю, закип'ятити, зняти з вогню, остудити до кімнатної температури.
  2. Невелика кількість молока змішати з сухою йогуртовій культурою, розмішати до отримання однорідної суміші, додати до основного кількістю молока.
  3. Термос обдати окропом, протерти, вилити суміш, щільно закрити. Наполягати 12-14 годин. Чим довше стоїть закваска, тим йогурт на смак буде кисліше.
  4. Перелити отриманий кисломолочний продукт в посуд, накрити кришкою, відправити в холодильник охолоджуватися до загустіння (на 2 години).

Йогурт можна вживати як самостійне блюдо, так і заправляти їм овочеві салати.

Види дієт йогуртових

Існує безліч різновидів йогуртовій дієти:

  • Йогуртова дієта на 3 дні. Суть триденної йогуртовій дієти полягає в тому, що на сніданок йогурт слід вживати разом з фруктами, на обід з м'ясом або рибою, а на вечерю з салатом або сиром. За три дні на даній дієті можна схуднути на 1-2 кг
  • Йогуртова дієта на 7 днів. У щоденне меню входять: йогурт 500 гр, несолодкі фрукти і некрохмалисті овочі 400 гр, нежирне м'ясо, птиця, риба, морепродукти 150 гр, свіжовичавлені сік 2 склянки. Показану добову норму продуктів слід розподілити на 4-5 прийомів їжі. Останній прийом їжі має бути не пізніше 3-3,5 годин до сну. Протягом дня рекомендується пити негазовану воду, відвари з трав, зелений чай, але без додавання цукру, вершків, сиропів. За тиждень на цій дієті можна схуднути на 7-10 кілограмів.
  • Сирно-йогуртова дієта полягає у вживанні протягом дня 200 гр знежиреного сиру і 600 мл натурального йогурту. При дієті сир заправляють йогуртом, не додаючи сіль чи цукор. Показаний добовий обсяг продуктів необхідно розподілити на 5 прийомів їжі. За три дні на даній монодієти можна схуднути на 2 кг
  • Яблучно-йогуртова дієта вважається однією з найбільш суворих. Розрахована на 3 дні, за які можна схуднути на 2-3 кг Меню триденної яблучно-йогуртовій дієти полягає у вживання протягом дня 500 гр йогурту і 3 штук яблук будь-якого сорту.
  • Фруктово-йогуртова дієта допомагає схуднути на 2-3 кг за три дні. Щоденне меню даної методики позбавлення від зайвої ваги складається з 500 мл натурального йогурту і 500 гр несолодких фруктів. Незважаючи на те, що солодкі фрукти (банани, виноград, манго, дині, кавуни) не рекомендуються включати в меню даного курсу схуднення, багато воліють дотримуватися бананово-йогуртову дієту з-за її ситості і поживністю. Результат при цьому варіанті буде знижений, в день можна позбутися не більш, ніж на 500 гр зайвої ваги.
  • Вівсяно-йогуртова дієта сприяє не тільки ефективному схудненню, але і очищенню кишечника від накопичених шкідливих речовин. Меню цієї дієти складається з 500 мл натурального йогурту і 300 гр вівсяної каші, звареної на воді без солі і масла. Кашу рекомендується з'їдати на сніданок і обід, обсяг однієї порції 150 гр. Йогурт можна пити в якості перекусів і на вечерю. За три дні на даній монодієти можна схуднути на 3-4 кілограми.
  • Дієта кефірно-йогуртова полягає у вживанні протягом дня 600 мл кефіру (знежиреного або з жирністю 1%) і 600 мл натурального йогурту. Показану добову норму продуктів слід розділити на 6 прийомів їжі. Рекомендується випивати по склянці кисломолочного напою (кефіру чи йогурту), чергуючи їх один з одним через кожні 2 години.

Що ще можна їсти?

Дозволені продукти при дієті:

  • Нежирне м'ясо (телятина, яловичина, кролятина);
  • Нежирна птах без шкіри (індичка, курятина);
  • Риба і морепродукти;
  • Нежирні кисломолочні продукти (сир, кефір, айран, кисле молоко);
  • Яйця (не більше 1 шт. у день);
  • Висівки;
  • Злаки (гречка, овес, рис);
  • Некрохмалисті овочі (капуста, огірки, шпинат, брокколі, селера);
  • Несолодкі фрукти (виняток: груші, виноград, кавуни, дині);
  • Ягоди;
  • Сухофрукти;
  • Зелень (кріп, петрушка, кінза);
  • Свіжовичавлені овочеві і фруктові соки (розбавляються водою в пропорції 1:2);
  • Чай (трав'яний, зелений) без цукру;
  • Відвари і настойки з трав, ягід.

Протягом дня слід випивати не менше 1,5 літрів очищеної води без газу, переважно по одній склянці за півгодини до їжі.

Меню

За правилами йогуртовій дієти, розрахованої на тиждень, овочеві салати слід заправляти йогуртом (не більше 150 гр на одну порцію). Таким чином, вживаючи щодня дві порції овочевого салату на обід і вечерю, піде 300 гр йогурту з показаної добової норми 500 гр. Інші заправки салату (оливкова, олія, лимонний сік) заборонені. Солити страви, а також використовувати спеції і прянощі не можна.

Йогуртова дієта на 7 днів — меню на кожен день (сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):

Понеділок:

  • Йогуртовий десерт з сухофруктами 200 гр;
  • Томатний сік;
  • Крем-суп з броколі 150 мл. Салат з капусти 150 гр;
  • Яблучно-морквяний сік;
  • Відварене куряче філе 150 гр. Салат з огірків і помідорів 100 гр.

Вівторок:

  • Йогурт 200 гр з 1 ст. л. висівок;
  • Гранатовий сік;
  • Борщ 150 мл. Салат з руколи 150 гр;
  • Апельсиновий фреш;
  • Креветки 150 гр. Салат з морської капусти 100 гр.

Середа:

  • Йогуртовий десерт із зеленим яблуком 200 гр;
  • Яблучний сік;
  • Зелені щі 150 мл. Салат «Щітка» 150 гр;
  • Огірковий смузі;
  • Відварна яловичина 150 гр. Салат з шпинату 100 гр.

Четвер:

  • Йогуртовий десерт з ківі 200 гр.;
  • Вишневий сік;
  • Окрошка пісна 150 мл. Салат з огірків і зелені 150 гр;
  • Томатний сік;
  • Запечений кролик 150 гр. Салат з буряка 100 гр.

П'ятниця:

  • Йогуртовий десерт з апельсином 200 гр;
  • Персиковий сік;
  • Капусняк 150 мл. Овочеве рагу 150 гр;
  • Морквяний смузі;
  • Відварене філе індички 150 гр. Салат «Грецький» 100 гр.

Субота:

  • Йогуртовий десерт з ягодами 200 гр;
  • Сливовий компот;
  • Крем-суп із селери 150 мл. Салат з помідорів з цибулею 150 гр;
  • Смузі з огірка і селери;
  • Парові котлети з телятини 150 гр. Салат «Шопський».

Неділя:

  • Йогурт. 1 ст. л. висівок;
  • Апельсиновий сік;
  • Гаспачо 150 мл. Салат з брюссельської капусти 150 гр;
  • Буряковий сік;
  • Відварене філе судака-150 гр. Помідори «Черрі» 100 гр.

Правильний вихід з йогуртовій дієти

Йогуртова дієта є хоч і збалансованою, але низькокалорійної. Добова калорійність при курсі схуднення не перевищує 1200 Ккал, а тому різкий перехід на звичне харчування при виході може спровокувати швидке повернення втраченої ваги. Для того, щоб зберегти результат схуднення, необхідно в першу тиждень збільшити добову калорійність свого раціону до 1400-1500 Ккал. 50% раціону при виході повинні складати продукти, що містять складні вуглеводи (злаки, крупи, каші) і клітковину (овочі, фрукти). Жири повинні бути зведені до мінімуму, а з білкових продуктів необхідно вибирати з мінімальною жирністю.

Для збереження результату схуднення на тривалий час, необхідно виключити або скоротити до мінімуму в своєму раціоні свіжу випічку, солодощі, десерти, особливо з великою кількістю кремів, жирні і смажені страви. Регулярні заняття спортом допоможуть підтримувати форму, зберігати м'язи в тонусі. Повторно дотримуватися семиденний йогуртову дієту рекомендується не раніше, ніж через місяць. Триденну йогуртову дієту в строгому і легшому варіанті можна виконувати два рази в місяць в якості розвантажувальних днів, що дозволяють не тільки підтримувати стрункість, але і очищати організм від шлаків, токсинів, прискорювати обмінні процеси.

Результати

Хвалебні відгуки схудлих на йогуртовій дієті свідчать про те, що за три дні на суворої монодієти можна схуднути на 2-4 кілограми. Дотримуючи методику схуднення, розраховану на 7 днів, можна з легкістю «розпрощатися» з 6-10 зайвими кілограмами. На кінцевий результат прямим чином впливає первісний вагу, чим він вище, тим більше кілограмів можна скинути, а також рівень щоденної фізичної активності. При регулярних заняттях спортом (фітнесом, аеробікою, плаванням, бігом) ефективність йогуртовій методики схуднення вище.

Надаємо Вашій увазі фото людей до і після дотримання йогуртовій дієти для схуднення:

Читай також: