Які можна їсти сухофрукти при схудненні?

За підсумками опитувань, при дотриманні дієт для схуднення, людям найбільше не вистачає в раціоні солодощів. За їх словами, через нестачу глюкози знижується активність мозкової діяльності і підвищується дратівливість.

На щастя, спеціально для ласунів була придумана методика, заснована на вживанні глюкозосодержащих продуктів, а конкретніше — сухофруктів. Найбільш корисні види розглянемо в наступній статті.

Можна їсти сухофрукти при схудненні?

Для того, щоб натуральний свіжий фрукт перетворився в сушений, потрібно чимало цукру. Виходячи з цього загальновідомого факту, дієтологи не поспішають рекомендувати цей продукт в якості дієти для схуднення.

Але думки експертів з цього приводу розходяться. Якщо одні категорично забороняють присутність в меню глюкози, то інші посилаються на масу корисних речовин, що містяться у висушених фруктах. Також одним із беззаперечних аргументів вищевказаної дієти є тривале відчуття насичення і високий вміст клітковини в сухофруктах.

Список найбільш корисних сухофруктів

При виборі висушених фруктів для дієти слід бути гранично обережними, так як деякі з них не тільки перешкоджають процесу схуднення, але і завдадуть непоправної шкоди здоров'ю. Особливо, це стосується екзотичних плодів.

Щоб уникнути неприємних наслідків, представляємо вашій увазі список найбільш корисних сухофруктів для схуднення:


Сушені абрикоси, іменовані курагою вважаються джерелом цінних речовин. Вони містять великий запас магнію, калію, заліза і фосфору. А також володіють високим вмістом вітаміну А, B, C, PP, B1, B2, B5. Курага нормалізує тиск, бореться з анемією і покращує роботу серцево-судинної системи. Незважаючи на свій сумнівний вигляд, цей сухофрукт досить калорійний: у ста грамах кураги міститься 215 калорій.


Чорнослив
дуже багатий вуглеводами. Серед його найбільш корисних властивостей виділяються: поліпшення травлення і прискорення обмінних процесів в організмі. Крім усього іншого, сушені сливи є відмінним засобом позбавлення від нервового напруження при дотриманні дієти.


Інжир
містить велику кількість заліза і міді. Він багатий на вітаміни, пектин і дубильними речовинами. Завдяки своїй поживності і калорійності, цей продукт здатний замінити масу інших при дотриманні методики схуднення. Даний висушений фрукт бореться з масою вірусів і простудних захворювань. Крім того, він покращує роботу шлунково-кишкового тракту і прискорює процес метаболізму.


Сушений ананас
є відмінним жіросжігателя, завдяки знаходиться в ньому ферменту бромелайн. Незважаючи на свою калорійність, навіть в процесі сушіння він не втрачає своїх властивостей. Також цей сухофрукт містить велику кількість харчових волокон і органічних кислот.


Фініки
містять такі корисні речовини, як цинк, натрій, залізо, фосфор, калій та вітаміни: А, В, Е і К. Крім того, сушені фініки позбавляють від поганого настрою і сприяють зміцненню імунної системи. Також вони вельми корисні для судин, нирок, печінки та серця.


В ізюмі знаходиться багато селену, магнію, фосфору, бета-каротину і натрію. Він корисний для стабілізації роботи серця і зміцнення центральної нервової системи. Також сухофрукт знижує тиск, покращує роботу шлунково-кишкового тракту і пригнічує відчуття голоду.

Калорійність

Незважаючи на підвищену калорійність, сухофрукти — єдиний спосіб збагатити організм вітамінами та поживними речовинами під час дієти. Перш ніж приступати до дотримання такого вельми незвичайного харчування для схуднення, ознайомтеся з таблицею калорійності сухофруктів:

Середня норма кілокалорій на добу для схуднення — 1560.

Користь і шкода

Як вже було зазначено вище, до вибору сухофруктів для схуднення слід підійти дуже серйозно, так як не всі вони корисні для здоров'я. Давайте почнемо з плюсів і розглянемо позитивні властивості зневоднених фруктів:

  • заповнюють виснажений організм вітамінами;
  • рятують від депресії;
  • ефективні при анемії;
  • посилюють ріст волосся, нігтів і кісток;
  • покращують роботу серцево-судинної і нервової системи;
  • підвищують кровотворення;
  • стабілізують роботу органів шлунково-кишкового тракту;
  • нормалізують артеріальний тиск;
  • ефективні в боротьбі з онкологічними захворюваннями;
  • покращують стан шкіри.

По мимо ефективного результату схуднення, сухофрукти мають сечогінну, жарознижувальну та протизапальну дію.

Також корисно знати, які можуть бути побічні ефекти при вживанні сухофруктів для схуднення:

  • підвищення рівня цукру в крові;
  • можливі алергічні реакції;
  • болі в шлунку;
  • порушення роботи кишечника і жовчного міхура.

Вищевказані неприємні наслідки виникають із-за частих випадків спеціальної хімічної обробки сухофруктів з метою тривалого зберігання на прилавках.

Щоб уникнути подальших проблем, при виборі сухофруктів для схуднення, насамперед зверніть увагу на колір: якщо він виглядає неприродно і дуже яскраво, значить продукт був підданий хімічній обробці. У необробленого сухофрукта колір більш приглушений, з жовтуватим відтінком. Також уникайте покупки сушених фруктів з нальотом.

Протипоказання


На жаль, вживати сушені фрукти дозволено не всім. Дана методика схуднення має свої протипоказання:

  • алергія;
  • непереносимість продуктів;
  • цукровий діабет;
  • порушення функції кишечника, шлунка і сечового міхура;
  • надлишок зайвої ваги.

Якщо ви не знайшли в собі ні одну з вищевказаних захворювань, можете сміливо приступати до дотримання корисної дієти для схуднення на сухофруктах. Які основні рекомендації щодо її правильного дотримання, розповімо далі.

Дієта для схуднення

Дієта для схуднення на сухофруктах розрахована на тиждень і передбачає п'ятиразове харчування на добу.

Суть вищевказаного обмеження в харчуванні полягає у щоденному споживанні 500 грам сушених фруктів і двох літрів очищеної негазованої рідини. Також в даній дієті допустимі сухофрукти в поєднанні з вівсяною кашею.

Для найбільш ефективного результату схуднення, виконуйте наступні рекомендації:

  • У перший, третій і шостий в обов'язковому порядку використовувати в своєму раціоні 50 г кураги, 20 г яблук і 10 г фісташок;
  • На другий і четвертий обмежтеся 50 г родзинок, 40 г чорносливу і 30 г волоського горіха;
  • П'ятий і сьомий дні присвятіть вживання 100 г інжиру, 200 г чорносливу, 200 г кеш'ю.

Дотримуючись вищеперелічені рекомендації для схуднення, не забувайте, що максимальна добова норма «сухий» їжі не повинна перевищувати півкілограмову позначку.

Корисні рецепти

Рецепти з сухофруктами при схудненні відрізняються своєю поживністю і різноманітністю. Давайте розглянемо найбільш яскраві з них, що приносять ефективні результати:

Суміш сухофруктів з соком алое і травою сенни

Суміш сухофруктів з соком алое і травою сенни

Інгредієнти: 250 г чорносливу, стільки ж кураги, 200 г родзинок і інжиру, 100 мл соку алое і 50 г сени.

  • промити висушені фрукти;
  • помістити в кип'ячену воду на 20 хвилин;
  • потім подрібнити в м'ясорубці;
  • змішати сік алое з травою сени;
  • перемішати обидві отримані маси і відправити в холодильник;
  • отриману масу рекомендується вживати по столовій ложці ввечері.

Салат з сухофруктів з льодом

Салат з сухофруктів з льодом

Інгредієнти: по дві столові ложки висушених слив, абрикос, груш і яблук, а також по одній ложці мигдалю і фісташок, кілька кубиків льоду і сік половини лимона.

  • сухофрукти промити і залити кип'яченою водою;
  • залишити на 15-20 хвилин;
  • потім змішати їх з горішками;
  • полити лимонним соком;
  • перед подачею додати лід.

Компот із сухофруктів

Компот із сухофруктів

Інгредієнти: 100 г родзинок, чорносливу, кураги і сушеної вишні.

  • ретельно промити інгредієнти;
  • залити двома літрами очищеної води;
  • отриманий напій рекомендується приймати по склянці до вживання їжі.

Вищевказані рецепти ефективні завдяки вмісту великої кількості корисних речовин в інгредієнтах. Вони сприяють швидкому схудненню за короткий термін і постачання організму енергією.

Читай також: