Яєчно-апельсинова дієта: меню, рецепти

Один з найбільш оригінальних і ефективних способів схуднення – яєчно-апельсинова дієта, розроблена відомим дієтологом Маргаритою Королевою. Існує безліч різновидів даного методу схуднення: від суворої триденної монодієти, що дозволяє в екстреному порядку скинути 2-3 кг зайвої ваги, до тривалого курсу харчування, розрахованого на місяць, завдяки яким можна позбутися до 15 кг.

Як схуднути на яєчно-апельсинової дієти?

Яєчно-апельсинова дієта Маргарити Корольової дозволяє схуднути за місяць на 15 кг. Дієтичний раціон заснований на розумному співвідношенні апельсинів і яєць, які в поєднанні дадуть відчуття насичення, збагатять організм корисними вітамінами та мінералами, а також прискорює метаболізм, що призведе до схудненню. Перш, ніж почати дотримуватися яєчно-апельсинову дієту, обов'язково варто переконатися у відсутності алергічних реакцій на два основні продукту даного методу схуднення. Допускається заміщення апельсинів на грейпфрути.

Яйця – легкозасвоюваний білок, що містить фосфор, магній, залізо, калій, цинк, вітаміни групи В, A, D, E. Регулярне вживання в меню яєць скорочують рис інсульту.

Апельсини – цитрусові фрукти, що містять безліч корисних вітамінів і мінералів: фосфор, натрій, кальцій, калій, цинк, магній, залізо. Сприяють зниженню рівня холестерину, зміцнюють серцево-судинну систему та імунітет.

Основні принципи яєчно-апельсинової дієти:

  • Строгий триразовий прийом їжі. Усілякі перекуси заборонені.
  • Послідовність прийомів їжі міняти не можна (наприклад, вживати на сніданок те, що показано на вечерю).
  • Перший прийом їжі за день слід починати з цитрусового фрукта, який викликає скорочення м'язів шлунка і зменшує його в об'ємі.
  • Щодня варто випивати 2-2,5 літрів рідини (води, зеленого чаю або кави без цукру), щоб прискорити метаболізм.
  • Заборонено при приготуванні страв додавати сіль.
  • Жири і масла повинні бути повністю виключені з раціону.
  • Виключення під час яєчно-апельсинової дієти алкогольних напоїв, які не тільки калорійні, але і загострюють апетит.
  • Овочі треба готувати на воді, а не на бульйоні.
  • Можна вживати показані продукти в будь-яких кількостях, якщо не зазначено їх точний обсяг в меню на тиждень.
  • Останній прийом їжі має бути не пізніше 18:00.

Що можна їсти?

Яєчно-апельсинова дієта для схуднення допускає в меню такі продукти, крім яєць і апельсинів:

  • Нежирне м'ясо (кролятина, телятина, яловичина);
  • Нежирне м'ясо птиці (м'ясо індички, курятина);
  • Нежирну рибу (хек, минтай, щука);
  • Нежирні молочні і кисломолочні продукти (сир, сир, кефір, натуральний йогурт);
  • Некрохмалисті овочі (буряк, морква, капуста, шпинат, брокколі, огірки, томати);
  • Зелень (кріп, петрушка, кінза);
  • Несолодкі фрукти і ягоди (грейпфрут, груша, яблуко, вишня, смородина);
  • Кава, чай (чорний, зелений, трав'яний);
  • Посушенный (тост, сухарик) цільнозерновий або житній хліб;
  • Мед (не більше 2 чайних ложок в день).

Тривалість

Яєчно-апельсинова дієта має кілька різних варіацій. Сувора монодієта розрахована на 3 дні (меню складається з 4 відварних білків і 1 апельсина, розподілених на 6 прийомів їжі), за які можна схуднути на 3 кг Менше строгий варіант яєчно-апельсинової дієти розрахований на 7 днів (у раціоні допускаються некрохмалисті овочі, відварне м'ясо, нежирна риба і птах), за які можна позбутися 6-9 зайвих кілограмів.

Максимальний термін дотримання яєчно-апельсинової дієти 4 тижні. За місяць на яєчно-апельсинової дієти можна схуднути на 15 кг при дотриманні всіх основних правил. Повторити даний метод схуднення можна через півроку. Більше місяця дотримуватися даного способу позбавлення від зайвої ваги не рекомендується щоб уникнути уповільнення обмінних процесів.

Меню на 7 днів з рецептами

Сніданок у всі дні яєчно-апельсинової дієти однаковий і складається з половини апельсина і 1-2 яєць (яйця некруто, глазунья). Можна випити чашечку заварної кави або трав'яного, зеленого чаю, але без цукру та інших добавок (вершків, сиропу).

Зразкове меню на 7 днів при яєчно-апельсинової дієти (обід, вечеря):
Понеділок:

  • Будь-який вид фруктів за смаком;
  • Стейк з яловичини на пару.

Стейк з яловичини на пару:

Стейк з яловичини на пару

Інгредієнти:

  • Яловича вирізка;
  • Лавровий лист;
  • Чорний перець в горошку;
  • Лимонний сік.

Спосіб приготування:

  1. Ретельно промити м'яса, трохи відбити, щоб воно стало менш жорстким.
  2. Збризнути м'ясо лимонним соком, додати лавровий лист, чорний перець в горошках, залишити на 20 хвилин маринуватися.
  3. Готувати стейк в мультиварці на пару 20 хвилин до готовності.

Вівторок:

  • Відварене куряче філе;
  • Салат «Щітка». 1 тост. 2 яйця. 1 апельсин.

Салат «Щітка»

Салат «Щітка»

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна;
  • Буряк;
  • Лимонний сік.

Спосіб приготування:

  1. Буряк очистити від шкірки, промити, натерти на крупній тертці.
  2. Капусту промити, нашаткувати.
  3. Змішати в ємності овочі, заправити лимонним соком.

Середа:

  • Тост. Сир (нежирний). 1 помідор;
  • Запечене філе індички.

Запечене філе індички

Запечене філе індички

Інгредієнти:

  • Філе індички;
  • Лимонний сік;
  • Спеції за смаком.

Спосіб приготування:

  1. М'ясо птиці промити, натерти спеціями, збризнути лимонним соком, залишити маринуватися на 20 хвилин.
  2. Загорнути м'ясо у фольгу, запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Четвер:

  • Фрукти (будь-який вид за смаком);
  • Листя салату. Тушкована кролятина.

Тушкована кролятина

Тушкована кролятина

Інгредієнти:

  • Тушка кролика;
  • Вода;
  • Спеції за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Кролика промити під проточною водою, обробити на шматочки, відправити в каструлю.
  2. Залити м'ясо водою так, щоб вона покривала кролика на 2 см, додати спеції за смаком (сухі трави, лавровий лист, перець в горошках).
  3. Довести до кипіння, зменшити газ і тушкувати на повільному вогні протягом 50-60 хвилин під кришкою.

Під час дотримання яєчно-апельсинової дієти заборонено додавати масла і солі в страви, але спеції можна використовувати (прянощі, сухі трави).

П'ятниця:

  • 2 яйця круто. Овочеве рагу;
  • Хек на пару. Листя салату. Апельсин.

Овочеве рагу

Овочеве рагу

Інгредієнти:

  • Кабачки;
  • Болгарський перець;
  • Морква;
  • Ріпчаста цибуля;
  • Томатна паста;
  • Спеції за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Перець очистити від насіння, морква і цибуля від шкірки. Промити овочі.
  2. Нарізати цибулю, моркву і кабачки кубиками, перець шматочками.
  3. Закинути овочі в каструлю, додати 1 столову ложку томатної пасти, залити водою так, щоб вона покривала овочі на 1-2 див.
  4. Довести до кипіння, додати спеції, зменшити вогонь і тушкувати на повільному вогні 30 хвилин до готовності.

Згідно яєчно-апельсинової дієти, пасерувати на рослинній олії овочі заборонено.

Субота:

  • Будь-які фрукти за смаком;
  • Листя салату. Біфштекс з телятини на пару

Біфштекс з телятини на пару

Біфштекс з телятини на пару

Інгредієнти:

  • Вирізка теляча;
  • Чорний перець;
  • Сухі трави;
  • Лимон.

Спосіб приготування:

  1. М'ясо промити, трохи відбити, щоб воно стало м'якішим, натерти спеціями.
  2. Лимон порізати часточками, покласти зверху на м'ясо.
  3. Готувати біфштекс в мультиварці на пару 30 хвилин до готовності.

Неділя:

  • Відварене куряче філе. Відварені овочі (буряк, морква);
  • Вінегрет.

Вінегрет

Вінегрет

Інгредієнти:

  • Квасоля;
  • Буряк;
  • Морква;
  • Ріпчаста цибуля;
  • Капуста;
  • Лимонний сік.

Спосіб приготування:

  1. Морква і буряк відварити, очистити від шкірки, порізати невеликими кубиками.
  2. Квасолю відварити, додати до овочів.
  3. Цибуля очистити від шкірки, дрібно нарізати, додати в салат.
  4. Капусту нашаткувати, додати в салат, заправити лимонним соком, ретельно перемішати.

За правилами яєчно-апельсинової дієти у вінегрет можна додати картоплю і рослинне масло. Масло в дієтичному варіанті слід замінити лимонним соком.

Меню при яєчно-апельсинової дієти на 4 тижні

Яєчно-апельсинова дієта в європейському варіанті триває 4 тижні. За цей час можна схуднути на 15 кг, дотримуючи всі основні принципи (вживаючи не менше 2 літрів води в день, харчуючись виключно 3 рази на день, виключаючи сіль з раціону тощо). Схожий раціон всіх 4 тижнів яєчно-апельсинової дієти тільки у сніданку. Протягом місяця натщесерце слід з'їдати 1 апельсин, а потім пару яєць, зварених некруто або круто, у вигляді яєчні «глазунья», омлетів.

Кожен тиждень яєчно-апельсинової дієти має свої особливості:

  • 1 тиждень яєчно-апельсинової дієти – Дозволяє схуднути на 5-6 кг Полягає у вживанні за 1 прийом їжі складних вуглеводів (овочів, фруктів), а за другий – білкових продуктів (м'яса, птиці, риби).
  • 2 тиждень яєчно-апельсинової дієти – Триває схуднення, можна позбутися 3 кг. Меню другого тижня аналогічно першій.
  • 3 тиждень яєчно-апельсинової дієти – Закріплюється схуднення, «йде» ще 3 зайвих кг 1 день слід вживати будь-несолодкі фрукти, у 2 день – некрохмалисті овочі (можна як тушковані, варені, так і в салатах), в 3 день – фрукти і овочі, на 4 день – риба з овочами, на 5 день – куряче м'ясо без шкіри з овочами, на 6 і 7 день – фрукти в необмежених кількостях.
  • 4 тиждень яєчно-апельсинової дієти – Правильний вихід, при якому можна схуднути ще на 2-3 кг. Раціон розширюється. Допускається вживання за 1 прийом їжі білкових продуктів (м'яса, риби, птиці) в поєднанні з овочами (як в сирому вигляді, так і в термічно обробленому) і 1 несолодкого фрукта.

Важливо пам'ятати, для досягнення максимального результату схуднення, що останній прийом їжі має бути не пізніше 18:00, а перекуси суворо заборонені. При обострившемся почуття голоду можна випити чай або кава без цукру. Протягом дня слід випивати не менше 2 літрів рідини.

На скільки можна схуднути?

Яєчно-апельсинова дієта – ефективний спосіб позбавлення від зайвої ваги. Всього за 3 дні, дотримуючись суворої монодієти можна позбавиться від 2-3 зайвих кілограмів. Витримавши 7 днів на методі схуднення по Маргарити Королевою, можна «розпрощатися» з 6-9 кг, залежно від початкової ваги. За 4 тижні можна досягти приголомшливих результатів, схуднувши на 15 кг.

Схуднення в домашніх умовах протягом місяця на яєчно-апельсинової дієти буде найбільш результативним, якщо збільшити свою щоденну фізичну навантаження. Достатнім буде ранкова зарядка, тривалі піші прогулянки на свіжому повітрі, відмова від користування ліфтом. Під час низькокалорійної яєчно-апельсинової дієти не рекомендуються інтенсивні фізичні навантаження. Збільшити їх варто при виході уникнути повторного набору «пішли» зайвих кілограмів.

Читай також: