Що таке гиполипидемическая дієта і як її дотримуватися?

Існує маса дієт розрахованих на зміцнення здоров'я, шляхом позбавлення організму від шкідливих речовин. В даному матеріалі ми розглянемо спеціальну гиполипидемическую дієту, зменшує кількість холестерину в крові.

Яким чином можна позбутися від більшої частини цього органічного з'єднання, ознайомимося в наступному матеріалі. Також вам буде запропоновано меню на тиждень, складається зі списку дозволених продуктів і кілька корисних рецептів страв.

Як дотримуватися гиполипидемической дієти?

Підвищену кількість холестерину в крові найбільше шкодить серцю:

  • інфаркт;
  • інсульт;
  • ішемія.

Найбільш «простими» побічними ефектами такого захворювання є нудота і блювання.

Щоб не почався розвиток атеросклерозу, в обов'язковому порядку «візьміться за зниження кількості холестерину в крові. Найбільш легкий спосіб вирішення даної проблеми — спеціальна лікувальна гиполипидемическая дієта, розрахована на тиждень.

Зрозуміло, у даної методики позбавлення від великої кількості холестерину є свої протипоказання:

  • період вагітності та годування груддю;
  • неповноліття;
  • недолік кальцію в організмі;
  • цукровий діабет;
  • наявність хронічних захворювань.

Для тих, хто не знайомий з таким поняттям і хоче про неї дізнатися як можна більше, представляємо на ознайомлення наступну інформацію.

Що це таке?

Наступний пункт почнемо з найпоширенішого питання: «Гиполипидемическая дієта — що це таке?» Зрозуміло, відповідь не змусить себе довго чекати.

Дієта гиполипидемическая заснованана вживанні великої кількості углеводосодержащих продуктів. Мова йде про складні вуглеводи, які сприяють схудненню. Зі списком дозволених продуктів ви будете ознайомлені в наступному пункті. А поки розглянемо, в чому ж її суть і які можуть бути результати.

Суть меню даної методики позбавлення від великої кількості холестерину в обмежувань їжі, що містить жири і легкоусваяемые вуглеводи. Такими можуть бути:

  • м'ясо;
  • сири;
  • кисломолочні продукти;
  • сало;
  • фастфуд;
  • напівфабрикати;
  • солодощі.

При виключенні з меню цих продуктів, незабаром ваш організм буде очищений від холестерину і жирів, що негайно призведе до поліпшення самопочуття.

Для найбільш ефективних результатів, гиполипидемическая дієта на тиждень передбачає дотримання наступних правил:

  • Слід харчуватися правильно і не робити великих перерв між прийомами їжі. Гиполипидемическая дієта жодним чином не пов'язана з голодуванням;
  • Порції повинні бути невеликими. Кожна страва вживається виключно у вареному, запеченому і тушкованому вигляді;
  • Останній прийом їжі — за 4 години до сну;
  • Середньодобова норма калорій — 1200;
  • Рекомендується поєднувати дієту з помірними фізичними навантаженнями;
  • При дотриманні вищевказаної методики дуже важливо себе психологічно налаштувати на позитивний результат, тобто ефективне позбавлення від великої кількості холестерину.

Результати бездоганного дотримання вищевказаних правил гиполипидемической дієти на тиждень проявляться в наступному:

  • схуднення до 10 кг, в залежності від початкового ваги;
  • поліпшення сну;
  • підвищення апетиту;
  • гарний настрій;
  • позбавлення від болів в області серця.

Тепер давайте розберемося детальніше, що можна включити в меню на тиждень, дотримуючись гиполипидемическую дієту і перейдемо безпосередньо до списку дозволених продуктів.

Список дозволених продуктів

Зрозуміло, як і будь-яка інша дієта для схуднення, особливо лікувальна, дана методика має своє власне меню. Список дозволених продуктів для гиполипидемической дієти складається з великої кількості фруктів (груші, яблука, ананаси, персики) і овочів (капуста, ріпа, огірки, кабачки, морква, буряк), а також з:

  • круп;
  • гороху;
  • хліба;
  • макаронів;
  • бобових;
  • вівсянки;
  • знежиреного кефіру;
  • нежирного м'яса яловичини та птиці;
  • риби;
  • нежирних супів і бульйонів;
  • висівок;
  • оливкової, соняшникової і лляної олії;
  • вишень, смородини;
  • кропу, петрушки, базиліка.

З напоїв в меню дієти можна соки, морси, зелений чай і, звичайно ж, свіжа очищена вода без газу. Останній варто випивати мінімум два літри в день.

Виходячи з вищевказаного списку дозволених продуктів гиполипидемической дієти для схуднення, можна скласти досить-таки непогане поживне меню. Зі своїм варіантом, що дає найбільш ефективні результати, ознайомимо вас в наступному пункті.

Меню на тиждень

Дотримання меню гиполипидемической дієти протягом тижня, що складається зі списку дозволених продуктів, позбавить вас від небажаного кількості холестерину в крові і забезпечить хороше самопочуття. Давайте розглянемо приблизний варіант вашого найближчого раціону харчування.

Гиполипидемическая дієта — меню на тиждень:

Понеділок

  • Сніданок: 200 г вівсянки на воді і чашка зеленого чаю;
  • Обід: тушковані перці з кабачками;
  • Вечеря: 200 г яловичого м'яса запеченого, стакан знежиреного кефіру.

Вівторок

  • висівки та апельсиновий сік;
  • нежирний курячий суп з овочами;
  • 250 г тушкованої капусти, 200 мл ряжанки.

Середа

  • салат з цитрусових;
  • гречка і ягідний морс;
  • запечена риба під лимонним соусом — 250 р.

Четвер

  • кава і сир з родзинками;
  • гречаний суп з нежирними курячими фрикадельками;
  • запечений перець і кефір.

П'ятниця

  • тост з медом і несолодкий чорний чай;
  • фруктова запіканка;
  • салат з капусти, огірків і моркви, апельсиновий фреш.

Субота

  • гарячий напій і грейпфрут;
  • гречана каша з нежирними рибними котлетами;
  • 200 г запеченого окуня, 150 мл кефіру з низьким відсотком жирності.

Неділя

  • вівсянка і апельсиновий сік;
  • пшоняна каша з чорносливом;
  • тушковані кабачки, смородиновий морс.

Рецепти

Рецепти для гиполипидемической дієти відрізняються своїми корисними властивостями і різноманітністю:

Дієтичні сирники з морквою

Дієтичні сирники з морквою

Інгредієнти: 300 г знежиреного сиру, одна морквина, яєчний білок, 50 г борошна, 15 г цукрозамінника, 150 г манної крупи, чайна ложка рослинного масла, щіпка солі, 100 мл знежиреного молока, склянка води.

  • ретельно розімнути сир виделкою;
  • почистити моркву і натерти на крупній тертці;
  • потім помістити її в каструлю і залити молоком, водою і олією;
  • після того, як дана суміш у каструлі довести до кипіння, додайте манної крупи і варіть протягом 10 хвилин;
  • після того, як отримана маса охолоне, додайте сир, яєчний білок і спеції;
  • ретельно перемішайте;
  • потім сформуйте сирники і акуратно покладіть про листу;
  • готувати в духовій печі протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Манний пудинг з яблуками

Манний пудинг з яблуками

Інгредієнти: 100 г манної крупи, одне яблуко, два яєчних білка і один жовток, 50 мл молока, чайна ложка вершкового масла, столова ложка цукрозамінника, щіпка солі.

  • довести молоко до кипіння;
  • потім всипати манну крупу;
  • продовжувати варити протягом десяти хвилин;
  • почистити і натерти на тертці яблуко;
  • потім додати до каші яєчний жовток, терте яблуко, масло і цукрозамінник;
  • ретельно перемішати інгредієнти;
  • змішати яєчні білки з сіллю збити;
  • додати до одержаної маси;
  • потім викласти у форму для запікання;
  • готувати в духовій печі протягом 45 хвилин при температурі 180 градусів.

Рецепт десерту для гиполипидемической дієти:

Сніжки

Сніжки

Інгредієнти: один яєчний білок, 100 г цукру, 400 мл води.

  • охолодити білки;
  • потім ретельно збити їх, поступово додаючи цукор;
  • довести до кипіння воду;
  • і акуратно, за допомогою чайної ложки, викласти в неї «сніжки»;
  • варити протягом хвилини.

Читай також: