Рецепти з морквою для схуднення

Морква є унікальним і корисним продуктом, який ідеально підходить як для приготування основних і перших страв, так і для додавання в салати або десерти. Калорійність свіжого овоча, всього 32 кал у 100 гр, це свідчить про те, що цей овоч — це ідеальний дієтичний продукт, що реально допоможе схуднути.

Окрім низької калорийності, до складу моркви входить бета-каротин — речовина, що внаслідок засвоєння, синтезує в організмі людини корисний вітамін А, який благотворно впливає на імунну та серцево-судинну системи. Саме на них припадає найбільша напруга під час схуднення.

Велика користь від страв з цього продукту для схуднення може відзначатися людьми з різним рівнем життя і фінансового достатку, так як сира морква дуже дешевий овоч, який добре зберігається до нового врожаю і продається в будь-якому продуктовому супермаркеті круглий рік.

Морква для схуднення

З загальним виснаженням організму, зміною кольору шкіри, втратою настрою та гарного самопочуття стикаються більше 70% людей, які випробували на собі дієту і хотіли швидко схуднути. Проявів таких наслідків можна легко уникнути, якщо включити в раціон систематичний прийом даного продукту.

Як і будь-яка жива система, організм людини не досконалий, і при надмірному вживанні моркви (максимально допустима кількість в готовому блюді — 375 грам на добу на 1 дорослого) надлишок незасвоєного каротину може проявитися легким пожовтінням шкіри.

Можна їсти моркву при схудненні?

Морква, за відгуками дієтологів, займає одне з перших місць у світі серед овочів, які сприяють швидкому зниженню ваги для схуднення і при цьому приносить в організм феноменальну кількість вітамінів і мікроелементів. Вживати її можна як у сирому вигляді (у салатах, фреші, смузі), так і у вареному ( у супах, рагу ) або запеченому (в запіканки, котлети, кексах).

В якості перекусу дієтологи радять гризти свіжий коренеплід або робити свіжовичавлений сік. В якості основного блюда робіть млинці і запіканки на її основі, а на вечерю допустимо рагу в поєднанні з іншими овочами і м'ясом.

Як вона допомагає?

Основною перевагою моркви при дієтах, є її низьку калорійність і незначний вміст жирів і вуглеводів. Важливо й те, що такий простий, але корисний коренеплід:

  • сприяє поліпшенню обміну речовин і не створює в шлунку важкість, дискомфорт при дієтах, що дуже важливо при бажанні схуднути швидко;
  • надає правильне тонізуючу дію на шкіру, а завдяки містить у складі вітаміну А, допомагає запобігати появі розтяжок після схуднення, зберегти тонус і пружність шкірних покривів при дієтах;
  • очищає організм, збагачує його антиоксидантами, надаючи людині здоровий зовнішній вигляд;
  • цей дієтичний овоч — досить солодкий, добре втамовує спрагу насолод і голод при дієтах, при цьому допомагає схуднути;
  • піднімає рівень гемоглобіну (дуже часто при дієтах, під час схуднення рівень гемоглобіну стрімко падає, що негативно позначається на загальному самопочутті людини). Вченими доведено, що варена морква в рази корисніше, ніж сира.

Можна їсти на ніч?

Багато тих, що худнуть запитують: чи можна їсти моркву на ніч і схуднути? Якщо говорити про моркви, як про основний продукт для приготування вечері, то вживати її в харчування навіть потрібно. Вона гармонійно поєднується з різними видами овочів: капустою, помідорами, болгарським перцем, селерою, а також з яблуком, апельсином, грейпфрутом. Салат із таких продуктів вважається корисним вечерею для схуднення, який позбавить від ненависного всім відчуття голоду як мінімум на довгий час.

У випадках гострого почуття голоду під час схуднення, дієтологи, дозволяють вживати моркву в невеликому обсязі, але після їжі рекомендують все ж 30-40 хвилин утриматися від сну.

Можна їсти при схудненні корейську моркву?

Дотримуючись системи правильного харчування для схуднення, багатьох людей цікавить питання, чи можна їсти салат з моркви по-корейськи і наскільки часто його можна вживати? Зі сміливістю можна сказати, що вживати його в харчування для схуднення можна, але мова йде тільки блюді домашнього приготування (основна причина відмови від покупного салату в харчування — використання виробниками надмірної кількості оцту і цукру, а також домішок, які гарантують тривалість зберігання продукту, такі салати не допоможуть схуднути).

Основні рекомендації приготування моркви по-корейськи для схуднення:

  • використовувати мінімальну кількість солі і цукру (в якості підсолоджувача можна вживати цукрозамінники, при цьому на смак страви це не вплине);
  • замінити кухонна на яблучний оцет або лимонний сік;
  • в якості заправки, соняшникова олія замінити оливковою ;
  • при виборі приправ необхідно обов'язково звертати увагу на їх склад, в числі інгредієнтів не повинно бути добавок з літерою Е, солі, цукру — всі вони основну перешкоду при бажанні схуднути.

Якісна приправа для корейської моркви для схуднення — це сушені овочі та зелень (часник, цибуля, петрушка, кріп), мелений чорний, червоний і духмяний перець, лавровий лист, насіння коріандру, куркума та інші трави.

При регулярному вживанні в їжу такої закуски для схуднення, краще всього приготувати приправу будинку, таким чином можна отримати дуже якісну суміш, яка буде відповідати індивідуальним смаковим вимогам, при цьому допоможе позбутися від шкідливих домішок недобросовісних виробників. Корейська морква і відварне м'ясо разом можуть бути хорошим повноцінним обідом, який допоможе отримати явні результати по жироснижению і скинути зайву вагу.

Рецепти

Завдяки низькій калорійності і фактично відсутність жирів у складі, морква — один з небагатьох овочів, які можна їсти в вечірній час і при цьому схуднути. Для отримання хороших результатів по зниженню ваги під час схуднення або при дієтах, вечеря повинен бути максимально легким і не перевантажувати шлунок. Гідними варіантами правильного харчування при дієтах для схуднення вважаються корисні салати, смузі або овочеві бульйони.

Отже, найкращі рецепти для схуднення з морквою.

Салат для схуднення з капусти, моркви і буряків

Прекрасне блюдо для тих, хто серйозно зайнявся схудненням і не бажає обмежувати себе смакотою

Рецепт салату з основного інгредієнта, буряків та капусти.

Склад: капуста білокачанна (чверть невеликої головки), морква (1 шт.), буряк (1 невелика.), цибуля ріпчаста (1-2 шт.), лимонний сік (1-2 ст. л.), оливкова олія (1-2 ст. л.), сіль.

Приготування салату, який допоможе схуднути:

  1. Помити і почистити овочі.
  2. На дрібній тертці натерти буряк, в окремій тарілці заправити її оливковою олією і дати постояти 4-5 хвилин (це допоможе позбавитися від забарвлення капусти і цибулі в колір буряка).
  3. Дрібно нашаткувати капусту, моркву натерти на тертці, порізати цибулю, змішати, посолити, заправити лимонним соком.
  4. З'єднати буряки з іншими інгредієнтами салату, перед вживанням ретельно перемішати готову страву.

Доповнити корисний салат, також, можна свіжою зеленню: петрушкою, кропом.

Моркву і селеру

Салат для схуднення з моркви і селери — Склад: Корінь селери (1 шт), морква велика (1 шт), яблуко (1 шт), цибуля зелена, петрушка, сік чверті лимона, олія кукурудзяна або оливкова (2 столових ложки), сіль.

Хід приготування салату, який можна їсти ввечері:

  1. Помити і почистити всі овочі і фрукти.
  2. Корінь селери і свіжу моркву натерти на крупній тертці, наші яблука нарізати дрібним кубиком.
  3. Збризнути подрібнені продукти соком лимона, посолити, перемішати.
  4. Подрібнити зелень, заправити салат олією, перед вживанням дати йому постояти 25 хвилин при кімнатній температурі.

Заправляти такий корисний салатик можна також нежирним йогуртом, кефіром, сметаною.

Рецепт супу

Хочемо познайомити вас із самим смачним рецептом супу для схуднення з моркви.

Склад: морква (1 шт.), цибулю (1 шт) , кабачок маленький (1 шт.), стебла селери, томати (1-2 шт.) , зелень(петрушка, кріп), сіль, лавровий лист, свіжий часник.

Приготування супу при дієтах:

  1. Обмити і очистити моркву, цибулю, кабачок.
  2. Нарізати основний інгредієнт (соломкою), кабачок (кубиком), сельдерей, томати за бажанням.
  3. Налити в каструлю приблизно 2 літри води, засипати моркву, селеру, цибулю (цілком), лавровий лист, сіль, варити 15 хвилин на середньому невеликому вогні.
  4. Додати в каструлю помідори і кабачок, після закипання, зменшити вогонь на мінімум, варити 15 хвилин.
  5. Подрібнити часник і зелень, додати в суп, після чого варити 2 хвилини.

Приправити такий корисний суп можна сушеними травами, меленим чорним перцем, а при бажанні до складу можна ввести капусту, буряк. Враховуючи, що овочів на каструлю супу використовується близько кілограма, його можна зберігати кілька днів у холодильнику.

Правильне харчування і спорт є базовими умовами при необхідності швидко і ефективно схуднути. Завдяки бажанню людини, навіть дієтичне харчування можна зробити різноманітним і смачним. Харчування при схудненні повинно також включати відварну або запечену рибу, м'ясо (нежирну яловичину, індичатину, курятину).

Читай також: