Правильно складена дієта по групі крові

Дієта по групі крові розроблена двома поколіннями лікарів д'адамо. На їх думку в ході еволюції кардинально змінювалася біохімія організмів, а тому людям з різною групою крові слід дотримуватися різного меню при дієті для схуднення, з урахуванням індивідуальних особливостей організму: системи травлення, імунної системи, рівня кислотності.

Ефективна дієта по групі крові для схуднення

Дієту для схуднення по групі крові розробив доктор Пітер д'адамо, грунтуючись на дослідженнях свого батька. Доктор вважає, що для того, щоб схуднути зовсім не потрібно голодувати і підраховувати добову калорійність свого меню. Запропонована ним дієта передбачає вживання в раціоні корисних для травної системи продуктів, що дозволяють нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, поліпшити метаболізм, вивести з організму шкідливі токсини і шлаки. Для представників кожної групи необхідно різне меню дієти.

Дієта для 1 групи крові

Дієта для першої групи крові призначається для схуднення, зміцнення імунної системи, при захворюваннях органів травлення та з метою нормалізації обміну речовин. Ці люди — природжені мисливці і м'ясоїди. Вважається, що саме від них в процесі природного відбору відбулися інші групи крові.

В їх дієтичному меню повинні бути присутніми продукти з високим вмістом протеїну: нежирні сорти м'яса, морська риба, морепродукти, а також злаки (за винятком пшениці).

У людей першої групи крові з позитивним і негативним резусом, на думку доктора д'адамо, уповільнений обмін речовин, а тому в їх дієті повинні переважати білкові продукти і складні вуглеводи. На їх перетравлення організм витрачає багато енергії, що значно перевищує їх калорійність, що сприяє схудненню.

В меню дієти по 1 групі крові повинні бути присутніми:

  • Червоне м'ясо;
  • Субпродукти: печінка, нирки, серце;
  • Морська риба та морепродукти;
  • Оливкова і лляне масло;
  • Овочі: солодкий картопля, квасоля, гарбуз, топінамбур, ріпа, цибуля-порей, брокколі;
  • Водорості, морська капуста, петрушка, шпинат, мелений перець, каррі;
  • Волоські горіхи;
  • Пророщене зерно;
  • Чорнослив, яблука, сливи, черешня, інжир, алича.

З напоїв при дієті по 1 групі крові рекомендується вживати чай (зелений та липовий), морси, відвари і настойки із ягід.

Слід виключити зі свого раціону такі продукти:

  • Свинину і гусятину;
  • Ковбасні вироби (особливо шинку і бекон);
  • Жирні молочні та кисломолочні продукти;
  • Кукурудзу, арахіс, сочевицю;
  • Макарони і хлібобулочні вироби з пшениці;
  • Майонез, кетчуп і оцет;
  • Капусту, картоплю;
  • Апельсини, дині, полуниці, авокадо;
  • Міцну каву і чай, газовані та алкогольні напої.

Меню для дієти по першій групі крові:

День

Сніданок

Обід

Вечеря

1

Гарбузова каша

Крем-суп з креветками

Курча табака

2

Сир з інжиром

Розсольник. Чорнослив, курага

Яловичі тефтелі в томатному соусі

3

Омлет

Курячий бульйон. Куряче філе

Філе індички з морськими водоростями

4

Мюслі

Кролятина тушкована з овочами

Яловичина з рисом. Шпинат

5

Рисові вафлі

Слабосолона оселедець. Запечені овочі: батат, болгарський перець

Тушкована баранина. Салат зі свіжих овочів

6

2 яйця некруто

Юшка з окуня

Слабосолона сьомга. Топінамбур

7

Житні пряники. Мед

Запечена індичка з овочами

Телятина у вершковому соусі. Овочева нарізка

Дієта для 2 групи крові

Вважається, що 2 група крові виникла із-за переходу від мисливства до землеробства. Виходячи з цих доводів «аграры» повинні дотримуватися меню, що складається з овочів, фруктів, злаків і круп. На думку доктора д'адамо, м'ясо рекомендується і зовсім виключити з свого раціону представникам даної крові негативного і позитивного резусу. Допускається вживання нежирної птиці (курки, індички), а також риби.
В меню дієти людей з 2 групою крові мають переважати:

  • Риба (короп, скумбрія, окунь, тріска, сардини, форель);
  • Злаки і крупи (глютеносодержащие в обмежених кількостях);
  • Овочі і бобові;
  • Фрукти: ананас, грейпфрут, абрикоса, сливи, інжир, лимон;
  • Рослинна олія;
  • Заварна кава, зелений чай, соки (крім апельсинового).

Людям з 2 групою крові рекомендується виключити з меню при дієті наступні продукти:

  • Червоне і жирне м'ясо;
  • Молочні продукти;
  • Цукор і солодощі;
  • Хліб і хлібобулочні вироби з пшениці;
  • Баклажани, квасоля, картопля, помідори, гриби, маслини;
  • Банани, манго, апельсини, мандарини, папайю, манго, диню, кокоси;
  • Чорний чай, газовані та алкогольні напої, апельсиновий сік.

Таблиця продуктів для дієт по 2 групі крові:

День

Сніданок

Обід

Вечеря

1

Мюслі. Ананас

Овочевий крем-суп. Сардини

Печінка тріски. Салат з буряка

2

Гречана каша. Абрикос

Щі. Філе індички

Запечений окунь. Стручкова квасоля у вершковому соусі

3

Фруктовий салат

Грибний суп

Філе курки. Овочеве рагу

4

Рис. Грейпфрут

Юшка з осетра

Печеня з печериць у вершковому соусі

5

Ягідний мус

Бульйон. Куряче філе

Котлети з індички. Салат з моркви

6

Вівсянка. Яблуко

Бульйон. Тушковані овочі

Хек запечена в духовці з овочами

7

Салат з білокачанної капусти з яблуком

Жульєн з курки та печериць

Скумбрія фарширована овочами

Дієта для 3 групи крові

Вважається, що 3 група крові виникла в період піку імміграції, освоєння нових територій. Люди з 3 групою крові адаптивні до змін харчувя, відрізняються сильною травної та імунної системою. Дієта для схуднення представників цієї крові більш щадна, збалансована і різноманітна.

Всеїдним «кочівникам» при дієті для схуднення допустимі: м'ясо, молочні продукти, овочі, крупи, бобові. Високий вміст лугу в їх організмі дозволяє вживати білки і жири. Проте, зловживання жирними продуктами може призвести до накопиченню токсинів, на думку Пітера д'адамо. Лише збалансоване меню в поєднанні з помірними фізичними навантаженнями дозволить досягти бажаного результату.
Людям з 3 групою крові показано вживання в меню при дієті наступних продуктів:

  • М'ясо: баранина, яловичина, кролятина, оленина, телятина;
  • Молочні і кисломолочні продукти: натуральні йогурти, домашній сир, кефір;
  • Риба та морепродукти: лосось, тріска, окунь, щука, скумбрія, палтус, камбала;
  • Овочі: Білокачанна, цвітна і брюссельська капуста, буряк, болгарський перець, баклажани;
  • Фрукти: банани, папайя, сливи, ананас, виноград;
  • Боби: боби, соя, квасоля;
  • Імбир, хрін, петрушка, карі;
  • Зелений і трав'яні чаї, відвари, настоянки.

При дієті рекомендується виключити з свого раціону:

  • М'ясо і птицю: свинину, конину, курятину, качатина, гусятин;
  • Рибу і морепродукти: хамсу, восьминога, хамсу, барракуду, устриці;
  • Молочні продукти: морозиво, швейцарський і плавлений сир;
  • Яйця: качині, перепелині, гусячі;
  • Зернові: гречку, пшеницю, кукурудзу;
  • Бобові: квасоля, сочевицю, горох;
  • Овочі: топінамбур, помідори, гарбуз, оливки, редис, редьку;
  • Арахісове, ріпакова, кокосова олія;
  • Томатну пасту, крохмаль, желатин.

Меню на тиждень для дієти по 3 групі крові:

День

Сніданок

Обід

Вечеря

1

Сир. Яблуко

Грибний суп

Тушкована баранина. Рис

2

Омлет. Вівсяне печиво

Юшка з форелі

Запечена камбала. Овочі на грилі

3

Сирники

Рис. Філе палтуса

Печеня з яловичини

4

2 яйця

Голубці з яловичим м'ясом

Кролик у вершковому соусі

5

Мюслі. Родзинки, курага

Філе тріски. Салат з білокачанної капусти

Філе яловичини. Овочеве рагу

6

Сирна запіканка

Борщ з яловичини

Скумбрія запечена з овочами

7

Натуральний йогурт. Банан

Солянка з добірного м'яса

Плов з яловичини

Дієта для 4 групи крові

Дієта для схуднення при 4 групі крові відрізняється багатьма обмеженнями в меню. У людей з рідкісною 4 групою крові спостерігається повільний метаболізм і слабкий шлунково-кишковий тракт, вважає Пітер д'адамо. При дієті слід включити в своє меню вітаміни і біодобавки, морські водорості та продукти з високим вмістом полісахаридів.
Людям з 4 групою крові рекомендується вживати в меню при дієті:

  • Баранину, індичку, кролятину, ягняти;
  • Червону рибу, печінку тріски, осетра, тунця;
  • Кефір, ряжанку, домашній сир і сметану, натуральний йогурт;
  • Сою, пшоно, рис, ячмінь, вівсянку;
  • Баклажани, цибулю, моркву, буряк, огірки, броколі, цвітну капусту;
  • Виноград, черешні, кавун, ківі, сливи, грейпфрут;
  • Волоські горіхи, арахіс;
  • Овочеві соки, зелений і імбирний чай.

Слід виключити з меню при дієті людям з 4 групою крові:

  • Свинину, телятину, яловичину, курятину, качатина;
  • Бекон, шинку, копчені ковбаси;
  • Оселедець, палтус, вугор, пангасіус, анчоуси, молюски;
  • Сир пармезан, незбиране молоко;
  • Гречку, кукурудзяне борошно і пластівці;
  • Кукурудзу, картоплю, артишоки, помідори, редис, квасоля;
  • Мигдаль, фісташки.

Меню для дієти по 4 групі крові на тиждень:

День

Сніданок

Обід

Вечеря

1

Вівсянка. Ківі

Слабосолона сьомга. Цвітна капуста в клярі

Баранина з овочами на грилі

2

Омлет

Бульйон. Філе індички

Печінка тріски. Салат з буряка

3

Рис. Сливи

Юшка з осетра

Індичка, запечена з овочами

4

Домашній сир, заправлений натуральним йогуртом

Жульєн з морепродуктів

Роли Філадельфія

5

2 яйця некруто. Грейпфрут

Овочевий крем-суп

Салат з тунцем

6

Сирна запіканка

Запечене філе осетра. Огіркові рулетики

Кролик в сметанному соусі

7

Мюслі. Виноград

Каре ягняти

Плов з баранини. Баклажанове пюре

Смачні рецепти

Рецепти для дієти по групі даху:
Курча табака

Курча табака

Інгредієнти:

  • Курча;
  • Перець чорний в горошках;
  • Оливкова олія;
  • Сіль;
  • Часник;
  • Лимон.

Курча ретельно помити, просушити, розрізати уздовж грудинки і розгорнути як книжку. Покласти тушку на обробну дошку, зверху накрити харчовою плівкою і злегка відбити, щоб він став плоским. Дрібно нарізати часник. З усіх боків курчати натерти сумішшю з перцю, солі і часнику. Смажимо на розігрітій з олією сковороді курчати під пресом (наприклад, каструлею відповідного діаметру, наповненою водою) по 15 хвилин з кожної сторони. Видавити сік з лимона, змішати його з мелконарубленным часником. Викласти курчати на тарілку, полити лимонним соусом.
Курча тютюну урізноманітнює пікантним смаком меню дієти людей з першою групою крові.

Салат з капусти

Салат з капусти

Інгредієнти:

  • Білокачанна капуста;
  • Болгарський перець;
  • Рослинна олія;
  • Сіль;
  • Цукор;
  • Петрушка (кріп).

Перець очистити від насіння, нарізати тонкою соломкою. Капусту дрібно нашаткувати, трохи посолити, поцукрянити, пом'яти руками. Петрушку або кріп за смаком подрібнити. Змішати капусту з перцем і зеленню, перемішати, заправити рослинним маслом.
Людям з другою групою крові рекомендується включити в своє меню при дієті вітамінний салат з капусти.

Печеня з яловичини

Печеня з яловичини

Інгредієнти:

  • Яловичина;
  • Цибуля ріпчаста;
  • Перець болгарський;
  • Картопля;
  • Олія оливкова;
  • Масло вершкове;
  • М'ясний соус Деміглас;
  • Часник;
  • Кріп;
  • Сіль, перець.

Яловичину промиваємо, висушуємо, нарізаємо на шматки, діаметром 2 див. Перець очищаємо від насіння, цибуля від шкірки, нарізаємо овочі кубиками, діаметром 1 см На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажуємо спочатку цибулю, потім перець і часник, даємо охолонути. Картоплю відварюємо в мундирі, очищаємо від шкірки, нарізаємо квадратиками, обсмажуємо на сковороді, даємо охолонути. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, викладаємо яловичину, смажимо з усіх сторін до повної готовності, потім заливаємо соусом Деміглас, солимо, перчимо, тушкуємо 5 хвилин. У центр тарілки викладаємо обсмажені овочі, зверху викладаємо печеня з яловичини. За бажанням можна прикрасити блюдо дрібно нарізаною кропом.
Дієта людей з третьою групою крові допускає в меню відмінне печеня з яловичини.

Роли «Філадельфія»

Роли Філадельфія

Інгредієнти:

  • Рис;
  • Сир «Філадельфія»;
  • Лосось;
  • Водорості «Норі»;
  • Огірок;
  • Авокадо.

Відварюємо рис. На рогожу кладемо половину аркуша «Норі». Зверху викладаємо рис, розподіляємо рівномірно по всьому листу, не притискаючи. З одного боку залишаємо «Норі» на 1см не покритим рисом. Перевертаємо, щоб рис опинився внизу, а водорості зверху. Викладаємо посередині сир, рівномірно розподіляємо, не доходячи до обох кінців.
Звертаємо рол і за допомогою циновки надаємо йому правильну форму. Гострим ножем тонко нарізаємо слабосолону сьомгу. Обертаємо рибою рис. Циновкою притискаємо рибу до рису. Розрізаємо на 8 рівних частин, викладаємо роли на тарілку. Подаємо з гірчицею васабі, імбиром і соєвим соусом.
Роли «Філадельфія» внесуть пікантність в меню дієти людей з четвертою групою крові.

Читай також: