Правила капустяної дієти

Найбільш прийнятною методикою для схуднення є капустяна дієта. Не секрет, що цей продукт низькокалорійний і при цьому дуже ситний. Тому багато хто в якості дієтичного харчування вибирають його.

Монодієта, заснована тільки на одному овоче вважається жорсткою і так, як одноманітність, особливо в меню, швидко набридає, не багато витримують до кінця. Пропонуємо вам вивчити наступний матеріал і зрозуміти, чи готові ви на подібного роду жертви заради красивої фігури.

Капустяна дієта для схуднення

Існує два основних види вищевказаного обмеження в харчуванні: приготування страв із різних сортів капусти протягом десяти днів або ж щоденне вживання капустяного супу протягом тижня. Зрозуміло, обидва способи допускають додавання в меню обмежена кількість інших продуктів, з якими ви будете ознайомлені по ходу розгляду головних принципів дієти.

Почнемо з розгляду першого варіанту капустяної дієти. Як вже було згадано ви, дане харчове обмеження розрахована на 10 днів. У меню можуть бути використані всі види капусти:

  • білокачанна — 26 кілокалорій;
  • кольорова — 32 кілокалорії;
  • брокколі — 34 кілокалорії;
  • кольрабі — 42 кілокалорії;
  • брюссельська — 44 кілокалорії.

За весь період суворого дотримання меню, рекомендується тричі вживати квашену капусту. У ній міститься всього 19 кілокалорій. В якості перекусу, перший варіант капустяної дієти для схуднення допускає до вживання сирі листя вищевказаного овоча.

По завершенню поточного капустяної дієти, можна повторити не раніше, ніж через місяць.

Протипоказанадієта може бути тільки в наступних випадках:

  • виразка;
  • захворювання дванадцятипалої кишки;
  • хронічний гастрит;
  • коліт;
  • інфекції.

Так як меню дієти, що містить лише декілька видів продуктів, має обмежену кількість корисних речовин, настійно рекомендується поєднувати капустяну дієту з комплексом медикаментозних вітамінів.

При бездоганній додержанні всіх правил, крім схуднення, відбудеться нормалізація роботи кишечнику і будуть виведені з організму токсини і шлаки.

Другий варіант капустяної дієти для схуднення, основною стравою якого є суп, припускає наявність в меню фруктів і відвареного нежирного м'яса.

Капустяний суп для схуднення можна їсти в необмежених кількостях протягом семи днів. У більшості випадків, для його приготування потрібні продукти в наступних пропорціях:

  • півкіло капусти, бажано білокачанної;
  • 5 морквин;
  • ріпчаста цибуля;
  • 2-3 болгарських перцю;
  • дві помідори;
  • кілька стебел селери;
  • 100-150 г рису;
  • щіпка солі.

Дозволені продукти


Дозволені продукти капустяної дієти для схуднення
допускаються до основного меню в помірних кількостях, серед них:

  • курячі і перепелині яйця;
  • знежирений кефір;
  • всі види фруктів, крім бананів та винограду;
  • зелений чай і каву;
  • нежирні види м'яса — яловичина, кролятина, яловичина.

При вищевказаної дієті для схуднення, категорично заборонені в меню:

  • алкогольні напої;
  • цукор;
  • хлібобулочні вироби;
  • солодощі;
  • напівфабрикати, фастфуд;
  • банани, виноград.

Меню


У цьому пункті розглянемо обидва варіанти меню капустяної дієти для схуднення. Почнемо з класичної дієти:

Перший день

  • Сніданок: зелений чай, варене яйце;
  • Обід: тушкована капуста;
  • Вечеря: салат з капусти і моркви, стакан знежиреного кефіру.

Другий

  • чашка кави;
  • салат з цвітної та брюссельської капусти;
  • броколі 150 г курячого м'яса, приготованого на пару.

Третій

  • гарячий напій без цукру;
  • суп-пюре з брокколі;
  • риба, приготовлена на пару.

Четвертий

  • неміцний гарячий напій з лимоном;
  • морквяно-капустяний салат;
  • тушкована капуста і кефір.

П'ятий

  • неміцний чорний кава;
  • смузі з свіжих овочів із зеленню;
  • тушковані овочі.

Шостий

  • чай з лимоном;
  • суп-пюре з основного продукту;
  • відварене куряче м'ясо — 150 р.

Сьомий

  • відвар шипшини;
  • запечене м'ясо кролика — 200 г, склянка знежиреного кефіру;
  • капустяна запіканка.

Восьмий

  • зелений чай;
  • рагу з основного продукту і нежирного м'яса;
  • омлет на пару, апельсин.

Дев'ятий

  • гарячий напій;
  • фруктовий салат;
  • омлет із зеленню.

Десятий

  • несолодкий кави;
  • дві нежирні яловичі відбивні, перепелине яйце варене;
  • тушкована капуста з цибулею і перцем.

Тепер перейдемо безпосередньо до меню дієти для схуднення, основним блюдом якої є капустяний суп:

Понеділок

  • Сніданок: грейпфрут і зелений чай;
  • Обід: суп з цвітної капусти;
  • Вечеря: 150 г відвареного курячого м'яса.

Вівторок

  • варене яйце, склянка молока;
  • суп з брюссельської;
  • яблуко і апельсиновий фреш.

Середа

  • перепелине яйце;
  • суп-пюре з брокколі;
  • свіжа капуста, морквяний сік.

Четвер

  • салат з цитрусових;
  • суп з брокколі;
  • запіканка з основного продукту і кефір.

П'ятниця

  • гарячий напій, яблуко;
  • цитрусові, варене куряче яйце;
  • суп із зеленню.

Субота

  • 200 мл знежиреного кефіру;
  • салат з цитрусових;
  • суп.

Неділя

  • несолодкий чай з лимоном;
  • суп, кефір;
  • салат зі свіжої капусти та моркви.

Рецепти

Незважаючи на один і той же основний інгредієнт, рецепти капустяної дієти для схуднення відрізняються своєю різноманітністю і корисними властивостями. Розглянемо найбільш популярні:

Капустяний суп з овочами

Капустяний суп з овочами

Інгредієнти: кілограм білокачанної капусти, цибулина, дві помідори, стебло селери, два перцю, щіпка солі.

  • помити й очистити овочі;
  • залити водою;
  • варити до повної готовності.

Капуста, запечена в яйці

Капуста, запечена в яйці

Інгредієнти: 200 г цвітної капусти, кольрабі, броколі, дві-три морквини, шість курячих яєць.

  • помити і нашаткувати овочі;
  • викласти у форму для запікання;
  • готувати в духовій печі протягом півгодини при температурі 160 градусів;
  • потім вбити до овочів яйця;
  • готувати ще протягом десяти хвилин.

Капустяний салат з овочами

Капустяний салат з овочами

Інгредієнти: півкіло білокачанної капусти, 250 г огірків і помідорів, два великих болгарських перцю, дві столові ложки оливкової олії, пучок кропу.

  • помити, почистити і нарізати овочі;
  • потім змішати;
  • заправити оливковою олією;
  • зверху посипати подрібненим кропом.

Читай також: