Кремлівська дієта на тиждень

Кремлівська дієта — просто знахідка для м'ясоїдів. Вона виключає болісне голодування, а в раціоні для схуднення включені смачні і ситні білкові продукти: м'ясо, риба, яйця, сир, сир. Автор Кремлівської дієти — журналіст Євген Черних, який розробив ефективну схему для позбавлення від зайвої ваги шляхом обмеження споживання вуглеводів. Даний метод схуднення виключає підрахунок добової калорійності меню. Їсти можна в будь-який час, але лише дозволені продукти. Результати Кремлівської дієти вражають, всього за тиждень можна схуднути на 5-6 кг, а за 1,5-2 місяці позбавиться від 8-15 зайвих кілограмів.

Правила кремлівської дієти

Кремлівська дієта полягає в обмеженні споживання вуглеводів. Дозволяється вживати в меню білкові продукти: м'ясо, птицю, рибу, яйця, сир, сир. На перетравлення білків організм витрачає колосальну енергію, що сприяє спалюванню жирів і запобігає відкладення нових запасів, завдяки чому і відбувається схуднення. Для запобігання кетозу слід щодня випивати не менше 2-2,5 літрів очищеної води. Харчуватися слід дрібно, обмежень по часу останнього прийому їжі немає. Одна порція повинна бути з розміром в долоню.

Кремлівська дієта на тиждень передбачає підрахунок балів щоденного меню. На кожному етапі даного методу схуднення встановлена своя норма допустимих вуглеводних балів. Важливо, що бали присуджуються виключно вуглеводною продуктів, білкові ж можна вживати в необмеженій кількості. Допускається вживання міцних алкогольних напоїв (горілки, коньяку, віскі, рому, текіли). Заборона накладається виключно на солодкі алкогольні напої та пиво.

1 бал = 1 грам вуглеводів

Важливо, щоб бали набиралися виключно з вживання складних вуглеводів (круп, овочів, фруктів). Прості вуглеводи слід і зовсім виключити зі свого меню для схуднення.
Заборонені продукти по Кремлівській дієті з-за високого вмісту вуглеводів:

  • Цукор, солодощі, десерти;
  • Випічка, борошняні вироби;
  • Макарони;
  • Солодкі фрукти (банани, виноград, фініки, інжир);
  • Крохмалисті овочі (особливо картопля);
  • Бобові, арахіс;
  • Незбиране молоко, маргарин, плавлений сир;
  • Напівфабрикати;
  • Пиво, солодкі алкогольні напої (сидр, лікер, вино).

Для досягнення ефективного результату необхідно приділити підвищену увагу фізичним навантаженням. Слід займатися спортом, робити ранкову зарядку, здійснювати тривалі піші прогулянки, відмовитися від користування ліфтом. Не дивлячись на всю свою результативність, Кремлівська дієта підходить для схуднення далеко не кожному.

Кремлівська дієта — протипоказання:

  • Хронічні захворювання печінки та нирок;
  • Серцево-судинні захворювання;
  • Виразка шлунка, гастрит, захворювання дванадцятипалої кишки;
  • Будь-які захворювання у період загострення;
  • Цукровий діабет;
  • Після перенесеного інсульту або інфаркту;
  • Вагітність та лактація;
  • Жінкам у період менопаузи;
  • Підлітковий і похилий вік.

Етапи

Кремлівська дієта поділяється на кілька етапів, які в комплексі допомагають схуднути і зберегти досягнутий результат.
Етапи кремлівської дієти для схуднення:

1 етап. Триває від 7 до 14 днів, в залежності від початкового ваги. На даному етапі спостерігається стрімке схуднення. Головною особливістю 1 етапу є допустима добова норма споживання в раціоні вуглеводів 20 балів.

2 етап. Триває від 4 до 6 тижнів. На цьому етапі спостерігається активна втрата ваги. Дотримуватися 2 етап Кремлівської дієти необхідно до тих пір, поки не досягнете бажаного результату схуднення. Добова норма вуглеводних балів підвищується до 40. Причому підвищувати допустиму норму слід поступово, всього лише на 5 балів щотижня. Якщо при вживанні 40 балів вуглеводів в день вага продовжує знижуватися, то можна переходити на наступний етап.

3 етап. Триває від 7 днів і довше. На даному етапі добова норма вуглеводних балів підвищується до 60. На 3 етапі важливо закріпити схуднення, а тому слід контролювати свою вагу. Якщо він стабілізувався, можна переходити до наступного етапу.

4 етап. Продовжується протягом усього життя. Для підтримки своєї форми необхідно обмежувати споживання в своєму раціоні вуглеводів, дотримуючись денну норму 60 балів. При цьому можна вживати абсолютно всі продукти, обмеження накладається виключно на кількість.

При строгому дотриманні правил всіх етапів Кремлівської дієти можна схуднути на 5-6 кг всього за тиждень, а за півтора-два місяці на 8-15 кг

Меню на тиждень

Меню кремлівської дієти повинна складатися переважно з білкових продуктів, яким присвоюється 0 балів. Слід строго розраховувати кількість уживаних вуглеводів на кожному етапі (20 грамів на першому, 40 на 60 грам і на третьому) виходячи з таблиці балів.
Кремлівська дієта — меню на тиждень для простих людей на першому етапі = 20 балів (сніданок, обід, полуденок, вечеря):

Понеділок:

  • Омлет з шинкою і сиром;
  • Куряче філе, запечене з печерицями та сиром;
  • Сало;
  • Копчена скумбрія. Тушкована квасоля 6,5 гр;

Вівторок:

  • Сир, заправлений натуральним йогуртом;
  • Бульйон. Філе індички;
  • Яєчня;
  • Фарширована риба. Шпинат 10 гр.

Середа:

  • Яєчня глазунья. 2 відварені сосиски;
  • Бульйон. Біфштекс з яловичини;
  • Шинка;
  • Креветки. Листя салату 10 гр.

Четвер:

  • 2 яйця круто. Сир;
  • Бульйон м'ясний. Тушкований кролик;
  • Ковбаса;
  • Запечений лящ. Огірки 6,5 гр.

П'ятниця:

  • Сирники зі сметаною;
  • Вуха. Рибні консерви;
  • Вишня 5 гр;
  • Фрикадельки з телятини. Тушковані маслюки.

Субота:

  • Омлет на пару. Шинка;
  • Пекінська качка; Морська капуста;
  • Сало;
  • Печінка куряча. Помідори 5 гр.

Неділя:

  • 2 відварені сосиски. Сир;
  • Котлети з свинини на пару;
  • Апельсин 10 гр;
  • Слабосолона сьомга. Тушковані опеньки.

Помилки худнуть

Кремлівська дієта — це не швидкий метод схуднення, а спосіб життя. У прагненні до стрункості багато людей допускають ряд помилок при дотриманні даного методу позбавлення від зайвої ваги, завдяки чому часто відбуваються зриви, призводять до ще більшого набору ваги.

Найпоширеніша помилка тих, що худнуть — тривалі перерви між прийомами їжі. Кремлівська дієта не передбачає голодування. Їсти можна при найменшому відчутті голоду. Бажано складати дробовий раціон 4-5 прийомів їжі в день. Між основними прийомами їжі слід перекушувати дозволеними продуктами, головне суворо дотримуватися допустиму добову норму вуглеводних балів. Не слід голодувати після 19:00. Дозволяється перекусити навіть на ніч, але скибочкою сиру, яйцем або ж шматочком шинки.

Друга помилка худнуть за Кремлівської дієти — вживання в меню виключно протеїнових продуктів. Є складні вуглеводи можна і потрібно вже з першого тижня, головне строго розраховувати допустиму норму за таблицею балів. Не варто вживати у великих дозах міцний чай і каву. Корисно випити келих сухого вина за вечерею. Необхідно пити якомога більше води без газу, не менше 2 літрів в день.

Не менш важлива помилка тих, що худнуть — занадто інтенсивні фізичні навантаження. Для схуднення вони необхідні, а ось перестаратися не варто. Починаючи дотримуватися Кремлівську дієту, слід поступово збільшувати свій рівень фізичної активності, щоб уникнути перевтоми.

При виході з Кремлівської дієти не можна накидатися на солодощі, білий хліб, чіпси, фаст-фуд. Для збереження досягнутого результату схуднення слід продовжувати обмежувати вживання вуглеводів, намагаючись дотримуватися норми 60 балів.

Рецепти

Рецепти для кремлівської дієти:
Біфштекс з яловичини

Біфштекс з яловичини

Інгредієнти:

  • Яловича вирізка;
  • Рослинна олія;
  • Пряні спеції 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

  1. М'ясо промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками, товщиною 1,5-2см, поперек волокон;
    Натираємо кожен отриманий шматок спеціями;
  2. Розігріваємо на сковороді рослинне масло;
  3. Обсмажуємо біфштекс з кожного боку по 5 хвилин до готовності;
  4. Готовність визначається наступним чином: проткнувши м'ясо виделкою повинен виділяється прозорий сік, якщо сочиться червоний, то біфштекс ще не просмажився.

Соковитий стейк з яловичини можна включити в меню Кремлівської дієти на обід або вечерю.

Котлети з свинини

Котлети з свинини

Інгредієнти:

  • Свинячий фарш;
  • 2 яйця;
  • Пряні спеції 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

  1. Фарш викладаємо в ємність, додаємо в нього яйця і спеції;
  2. Перемішуємо до отримання однорідної консистенції;
  3. Формуємо котлети. Руки змочуємо водою, щоб фарш не прилипав;
  4. Сковороду з рослинним маслом нагріваємо. Обсмажуємо котлети з двох боків до готовності на середньому вогні під кришкою.

Котлети з свинини — ситне і смачне блюдо, яке додасть сил та енергії під час Кремлівської дієти. Більш дієтичний варіант — приготування котлет в пароварці.

Пекінська качка

Пекінська качка

Інгредієнти:

  • Качка 2-2,5 кг;
  • Пряні спеції 1 ст ложка;
  • Соєвий соус.

Спосіб приготування:

  1. Качку промити, потім обдати крутим окропом;
  2. Натерти спеціями зі всіх сторін;
  3. Насадити качку на банку або пляшку, залишити остуджуватися в холодильнику на 12 годин;
  4. Качку щільно загорнути у фольгу і відправити запікатися в розігріту до 200 градусів духовку на годину;
  5. Витягнути качку з духовки, розгорнути фольгу, полити птицю соєвим соусом;
  6. Відправити запікатися в духовку, розігріту до 250 градусів на півгодини.

Пекінська качка виходить дуже соковитою, хоча готується без фруктів (яблук, апельсинів), а тому саме такий варіант страви можна вживати при дотриманні Кремлівської дієти.

Фарширована риба

Фарширована риба

Інгредієнти:

  • Товстолобик великий;
  • Рибний фарш;
  • 2 яйця;
  • Пряні спеції 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

  1. Рибу очистити від луски, видалити зябра і плавники, підрізати хвіст, відрізати голову;
  2. Акуратно зняти шкіру з тушки (як панчіх), при необхідності підрізаючи ножем;
  3. М'ясо риби перебрати, видаливши всі кістки;
  4. Подрібнити за допомогою м'ясорубки м'ясо, додати до нього рибний фарш, яйця, спеції, ретельно перемішати;
  5. Наповнюємо шкіру фаршем. Беремо нитку з голкою, зшиваємо рибу з боку черевця, пришиваємо голову;
  6. Викладаємо рибу в глибокий лист, заливаємо окропом так, щоб вода злегка прикривала рибу. Лист зверху накриваємо фольгою;
  7. Запікаємо в розігрітій духовці 1,5-2 години.

Побалуйте себе фаршированою рибою під час дотримання Кремлівської дієти.

Куряче філе, запечене з печерицями та сиром

Куряче філе, запечене з печерицями та сиром

Інгредієнти:

  • Куряче філе;
  • Печериці;
  • Лимонний сік;
  • Сир.

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе промиваємо, сушимо;
  2. Нарізаємо вздовж невеликими шматочками, шириною 2 см;
  3. Відбиваємо кожний шматочок як на биточки;
  4. Печериці обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії;
  5. Деко застеляємо харчової папером, викладаємо на нього курячі відбивні, і збризкуємо лимонним соком, зверху викладаємо гриби;
  6. Натертим на крупній тертці сиром посипаємо зверху кожен шматочок філе;
  7. запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Куряче філе, запечене з печерицями та сиром — порційне блюдо. Їм зручно перекушувати при Кремлівській дієті або ж включити його на обід, вечерю.

Таблиця балів

Таблиця балів кремлівської дієти допоможе скласти правильне меню для схуднення, виходячи з основного принципу: 1 бал = 1 гр вуглеводу. Таблиця вказує скільки вуглеводів міститься в 100 гр того або іншого продукту.

Кремлівська дієта таблиця повна:

Категорія продуктів

Продукти

Бали (умовні одиниці)

Хліб і хлібобулочні вироби

Хліб пшеничний

50

Хліб житній

34

Хліб бородінський

40

Хліб ризький

51

Хліб зерновий

43

Діабетичний хліб

38

Лаваш вірменський

56

Здобні булочки

51

Бублики

58

Сушіння

68

Солодка соломка

69

Сухарі вершкові

66

Житні коржі

43

Макарони

69

Мука пшенична вищий сорт

68

Борошно пшеничне перший сорт

67

Мука житня

64

Борошно кукурудзяне

70

Борошно соєве

16

Крохмаль картопляний

79

Крохмаль кукурудзяний

85

Крупи і злаки

Гречана

62

Гречана обсмажена

65

Манна

67

Вівсяна

49

Геркулесова

50

Перлова

66

Пшоняна

66

Ячна

66

Рис

71

Горох

50

Квасоля

46

М'ясо, птиця

Яловичина, телятина

0

Свинина, баранина

0

Гуска, качка

0

Курка

0

Кролик

0

М'ясо в сухарях

5

М'ясо в борошняному соусі

6

Серце

0

Печінка яловича

0

Печінка куряча

1,5

Біфштекс

0

Сардельки яловичі

1,5

Сардельки свинячі

2

Сосиски молочні

1,5

Ковбаси

0

Ковбаса «Докторська»

1,5

Корейка

0

Сало

0

Мова свинячий, яловичий

0

Ніжки свинячі

0

Яйця в будь-якому вигляді 1 шт

0,5

Риба і морепродукти

Риба свіжа та морожена

0

Риба відварна

0

Риба в сухарях

12

Риба копчена

0

Краби

2

Риба в томаті

6

Мідії

5

Устриці

7

Кальмари

4

Омари

1

Креветки

0

Ікра чорна

0

Ікра червона

0

Морська капуста

1

Молочні продукти

Молоко пастеризоване

4,7

Молоко топлене

4,7

Вершки

4

Сметана

3

Сир жирний

2,8

Сир нежирний

1,8

Сир знежирений

1

Сирна маса солодка

15

Сирок глазурований

32

Кефір, простокваша

3,2

Йогурт без цукру

3,5

Йогурт солодкий

8,5

Сир різних сортів

0,5-2

Масло вершкове

1,3

Маргарин

1

Майонез столовий

2,6

Олія рослинна

0

Гриби

Гриби білі

1

Гриби білі сушені

7,5

Грузді свіжі

1

Лисички свіжі

1,5

Маслюки свіжі

0,5

Опеньки свіжі

0,5

Підберезники

1,5

Підберезники сушені

14

Підосичники свіжі

1

Підосичники сушені

13

Рижики

0,5

Сморчки

0,2

Сироїжки

1,5

Печериці

0,1

Супи (500 гр)

Бульйон м'ясний, курячий

0

Томатний Суп

17

Суп овочевий

16

Суп гороховий

20

Суп-гуляш

12

Суп грибний

15

Щі зелені

12

Консерви

Рибні консерви

0

Зелений горошок

6,5

Квасоля

2,5

Кукурудза

14,5

Оливки

5

Томати

4

Огірки

3

Ікра кабачкова

8,5

Ікра баклажанна

5

Ікра з буряка

2

Салат з морської капусти

4

Перець, фарширований овочами

11

Томатна паста

19

Горіхи

Волоські

12

Кедрові

10

Арахіс

15

Фундук

15

Мигдаль

11

Фісташки

15

Кешью

25

Кокос

20

Кунжут

20

Гарбузове насіння

12

Соняшникове насіння

18

Алкоголь

Вино червоне сухе

1

Вино біле сухе

1

Пиво (250 гр)

12

Лікер (60 гр)

18

Віскі

0

Горілка

0

Коньяк, бренді

0

Текіла

0

Ром

0

Напої

Мінеральна вода

0

Чай, кава без цукру

0

Сік яблучний

7,5

Сік апельсиновий

12

Сік виноградний

14

Сік томатний

3,5

Грейпфрутовий сік

8

Сік мандариновий

9

Сік гранатовий

14

Сік сливовий

16

Сік сливовий з м'якоттю

11

Сік вишневий

11,5

Сік абрикосовий

14

Сік морквяний

6

Абрикосовий Компот

21

Компот вишневий

24

Грушевий Компот

18

Компот яблучний

19

Компот на ксиліт

6

Компот з винограду

19

Ягоди

Брусниця

8

Виноград

15

Лохина

7

Ожина

4,5

Полуниця

6,5

Журавлина

4

Аґрус

9

Малина

8

Морошка

6

Обліпиха

5

Смородина біла

8

Смородина червона

7,5

Смородина чорна

7,5

Чорниця

8

Шипшина свіжий

10

Шипшина сушена

21,5

Кавун

9

Фрукти

Айва

8

Алича

6,5

Ананас

11,5

Апельсин

8

Банан

21

Вишня

10

Гранат

11

Грейпфрут

6,5

Груша

9,5

Інжир

11

Ківі

10

Кизил

9

Лимон

3

Мандарин

8

Персик

9,5

Нектарин

13

Горобина

8,5

Горобина чорноплідна

11

Зливу

9,5

Фініки

68

Хурма

13

Черешня

10,5

Яблука

9,5

Ізюм

66

Курага

55

Чорнослив

58

Груша сушена

49

Яблуко сушене

45

Урюк

53

Абрикос

9

Диня

9

Овочі

Боби

8

Бруква

7

Горошок зелений

12

Баклажани

5

Капуста цвітна

5

Капуста білоголова

5

Капуста кольрабі

8

Капуста червоноголова

5

Квасоля стручкова

3

Морква

7

Гарбуз

4

Кабачок

4

Драйкон (китайський редис)

1

Помідори

4

Перець зелений солодкий

5

Перець червоний солодкий

5

Огірок свіжий

3

Цибуля-порей

6,5

Цибуля ріпчаста

9

Цибуля зелена

3,5

Петрушка (зелень)

8

Петрушка (корінь)

10,5

Редис

4

Редька

6,5

Ріпа

5

Салат листовий

2

Буряк

9

Селера (корінь)

6

Селера (зелень)

2

Спаржа

3

Хрін

7,5

Черемша

6

Часник

5

Картопля

16

Шпинат

2

Щавель

3

Прянощі і приправи

Кориця 1ч.л.

0,5

Перець чилі мелений 1 ч. л.

0,5

Оцет 1 ст. л.

2,3

Оцет яблучний 1 ст. л.

1

Оцет винний білий-1 ст. л.

1,5

Оцет винний червоний 1 ст. л.

0

Гірчиця 1 ст. л.

0,5

Журавлинний соус 1 ст. л.

6,5

Каперси 1 ст. л.

0,4

Корінь імбиру 1 ст. л.

0,8

Хрін 1 ст. л.

0,4

Кетчуп 1 ст. л.

4

Соєвий соус 1 ст. л.

1

Соус барбекю 1 ст. л.

1,8

Соус кисло-солодкий (0,25 склянки)

15

Томатний соус (0,25 склянки)

3,5

Соус тартар 1 ст. л.

0,5

Підлива на м'ясному бульйоні (0,25 склянки)

3

Пряні трави 1 ст. л.

0,1

Солодощі, випічка, десерти

Цукор-пісок, рафінад

99

Мед

75

Пастила

80

Халва

55

Торт бісквітний

50

Торт мигдальний

45

Тістечко з кремом

62

Печиво здобне

75

Пряники заварні

77

Вафлі фруктові

80

Вафлі звичайні

65

Морозиво фруктове

25

Морозиво ескімо

20

Морозиво вершкове

22

Льодяники

70

Шоколад молочний

54

Шоколад гіркий

50

Шоколад з горіхами

48

Цукерки шоколадні

51

Цукерки помадка

83

Мармелад

76

Карамель з начинкою

92

Молоко згущене

56

Яблучне варення

66

Варення полуничне

71

Варення малинове

71

Джем

68

Джем діабетичний

3

Повидло яблучне

65

Повидло діабетичне

9

Читай також: