Дієта Стіл № 4

На жаль, такі «інциденти» в організмі людини, як захворювання кишечника трапляються ледь чи не з кожним другим жителем нашої планети.

При захворюваннях кишечника, ніякі ліки не допоможуть краще спеціалізованої дієти Стіл номер 4, призначеної для стабілізації роботи травної системи людини. Дієта стіл номер 9 призначається при цукровому діабеті різного ступеня, тому не плутайте меню.

Дієта Стіл № 4 при захворюваннях кишечника

При захворюваннях кишечника дуже важливо «поберегти» його стінки від важкої їжі, отже, необхідно «викреслити» з свого меню наступні продукти:

  • жирні бульйони;
  • яйця в смаженому вигляді;
  • випічка з борошна;
  • молочні продукти;
  • сирі овочі.

Допустиме меню Стіл номер 4 включає в себе наступний список:

  • нежирне м'ясо і риба;
  • орубной хліб;
  • варені овочі;
  • каші;
  • фруктові пюре;
  • чорний і зелений чай.

При хронічному гастриті

При такому захворюванні, як хронічний гастрит, вкрай важливо дотримуватися найсуворішу дієту, виключивши з раціону жирну, солону і гостру їжу.

Так як дані продукти пошкоджують тонкі стінки кишечника, тривале їх вживання посприяє «просування» хвороби до останньої стадії. І тоді вже вам не допоможе ніяка дієта. Будьте пильні.

Щоб ви вже зараз змогли приступати до дотримання правильної лікувальної системи живлення, надаємо список забороненої їжі при дієті Стіл номер 4:

  • овочі та фрукти в сирому вигляді;
  • дуже холодне і гаряче;
  • смакові приправи.

При кишкової інфекції

При такому захворюванні, як кишкова інфекція, дієта Стіл № 4 передбачає дотримання стандартного раціону харчування, що включає наступне:

  • кисломолочні продукти;
  • каші;
  • термічно оброблені фрукти та овочі;

Щоб захворювання кишечника не мали свого логічного продовження, Стіл номер 4 категорично забороняє вживати:

  • солодке;
  • вироби з борошна вищого сорту;
  • жирне м'ясо;
  • газовані напої;
  • бульйони.

При панкреатиті

При такому захворюванні кишечнику, панкреатит, дієта Стіл № 4 передбачає стандартне меню з вживанням таких страв:

  • нежирне м'ясо;
  • риба білих сортів;
  • яйця;
  • молочні продукти;
  • варені фрукти, овочі;
  • бездріжджовий хліб із висівками.

Виключити з раціону необхідно;

  • жирне м'ясо та рибу;
  • жирні види молочних продуктів;
  • висококалорійні солодощі;
  • газовані напої.

При запорах

При таких захворюваннях кишківника, як запор, рекомендується стандартне меню дієти Стіл номер 4, що включає:

  • овочеві супи;
  • вироби із житнього борошна;
  • каші, зварені на воді;
  • печені фрукти;
  • несолодке варення.

Виключити ж у терміновому порядку необхідно:

  • жирне м'ясо;
  • гостру, копчену і смажену їжу;
  • гриби;
  • соуси.

Меню на тиждень

Дієта Стіл № 4 при захворюваннях кишечника — меню на тиждень:

Понеділок

  • Сніданок: вівсяна каша без цукру і філіжанка кави;
  • Обід: картопляне пюре в поєднанні з паровими курячими котлетами, фруктовий компот;
  • Вечеря: сир 1%, 2 печених яблука.

Вівторок

  • гречана каша, ромашковий чай;
  • Гарбузовий суп, шматок бездріжджового хліба;
  • рагу з овочів (кабачки,томати, червоний цибуля,картопля).

Середа

  • тост з яблучним варенням і стакан яблучного компоту;
  • рибні котлети, кабачкове пюре і чай без цукру;
  • натуральний йогурт і 2 печених яблука.

Четвер

  • ячна каша з сиром,зелений чай;
  • цибулевий суп з говяжьими тюфтельками, ромашковий відвар;
  • зелена стручкова квасоля, стакан кефіру.

П'ятниця

  • омлет з помідорами і зеленню;
  • картопляне пюре в поєднанні з рибними котлетами, чорний чай без цукру;
  • рагу з овочів (морква, цибуля, буряк, томати).

Субота

  • чорний чай з лимоном і тост з яблучним варенням;
  • молочний гречаний суп і зелений чай;
  • печений гарбуз, сир.

Неділя

  • суміш з вівсяної каші і сиру з медом , фруктовий чай;
  • борщ, 2 парові котлети з індички;
  • білковий паровий омлет, кефір 1%.

Читай також: