Дієта південного пляжу Артура Агатстона

Дієта південного пляжу для схуднення була розроблена американський кардіологом Артуром Агатстоном для боротьби з ожирінням і захворюваннями серця. При цьому, вона стала популярна серед людей, охочих позбавитися від зайвих кілограмів.

Дієта південного пляжу — це, швидше, дотримання правильного способу життя, сприяє схудненню, який повинен увійти у звичку. Програма харчування Артура Агатстона не передбачає строгий підрахунок калорій і обчислення грамів. Добовий раціон складається з 3 основних прийомів їжі, 2 перекусів і 1 протеїнового десерту (наприклад: мигдальний пиріг з кленовим сиропом).

Дієта південного пляжу для схуднення не має обмежень. Ви можете дотримуватися її скільки забажаєте, не завдаючи шкоди здоров'ю.

Принципи харчування при дієти південного пляжу

Ідея дієти південного пляжу для схуднення від Артура Агатстона полягає в тому, щоб замінити шкідливі жири і вуглеводи на корисні. Тому ключ до здорового схуднення — це правильно вибирати потрібні продукти і уникати заборонені.

Дієта південного пляжу Артура Агатстона для схуднення має ряд особливостей:

  • протягом перших 2 тижнів дієти південного пляжу можна втратити від 4 до 6 кг в залежності від початкового ваги. Чим вагу нижче, тим менше кг піде;
  • раціон південного пляжу повинен складатися з овочів, риби, яєць, молочних продуктів з низьким відсотком жирності, філе курки і індички, цільнозернового хліба, горіхів;
  • не варто повністю виключати з раціону вуглеводи дієти південного пляжу Артура Агатстона. Вибирайте вуглеводні продукти з низьким глікемічним індексом, які стабілізують рівень цукру в крові і відчуття насичення тримається довше;
  • якість жирів також відіграє важливу роль при схудненні. Замініть насичені і транс жири на мононенасичені, наприклад оливкова олія, авокадо;
  • якщо Вам потрібно скинути менше 5 кг, то починайте дієти південного пляжу з другого етапу;
  • кожна фаза, розроблена Артуром Агатстоном стає менш суворою.

Етапи схуднення

Дієта південного пляжу Артура Агатстона для схуднення складається з 3 етапів, кожен з яких володіє рядом особливостей і правил.

1 етап

Тривалість: 2 тижні.

Особливості:

  • є найкоротшим і суворим;
  • сприяє стабілізації рівня цукру в крові;
  • легко переноситься, за рахунок угамування почуття голоду.

Правила:

  • потрібно з'їдати великі порції чистого білка (філе риби, курки, індички, морепродукти, соя);
  • у раціоні — велика кількість овочів, салатів, бобових, яєць, нежирних молочних продуктів, до 2ч.л. корисних жирів (горіхи, оливкова олія);
  • у 1 етапі не можна їсти фрукти, крохмальні продукти (паста, рис, хліб), продукти, що містять цукор, алкоголь;
  • перед прийомами їжі можна випивати протеїновий коктейль;
  • тобто слід повільно, ретельно розжовуючи їжу.

Даний етап схожий з принципами низкоуглеводной дієти.

2 етап

Тривалість: до досягнення бажаного ваги.

Особливості:

  • поступове повернення до звичного харчування;
  • рекомендується поєднання з фізичними навантаженнями.

Правила:

  • у раціоні південного пляжу з'являються складні вуглеводи — цільнозерновий хліб, бурий рис, паста з пшениці твердих сортів, фрукти;
  • денна норма прийому їжі — вживання 3 фруктів і 3 крохмальних страв;
  • перекуси тільки за бажанням;
  • дозволено вживання келиха білого або червоного вина.

3 етап

Тривалість: необмежено.

Особливості:

  • повернення до нормального харчування, замінюючи шкідливі страви корисними;
  • ця фаза може стати звичним способом життя.

Правила:

  • додаються раніше заборонені продукти;
  • слід з'їдати 3 фрукта у день:
  • 3-4 основних прийому їжі;
  • не більше 2 год.л. корисних жирів (рослинні олії, горіхи).

Меню на кожен день

Меню дієти південного пляжу Артура Агатстона для схуднення може бути досить різноманітним, а головне — не прив'язаним до певної програми.

Дієта південного пляжу — меню на кожен день:

Приблизне меню 1 етапу на 3 дні:

1 день

  • Сніданок: 2 варених яйця, салат з помідорів, бринзи і зеленої цибулі;
  • Перекус: протеїновий коктейль;
  • Обід: великий лосось, приготований в духовці з додаванням свіжої зелені, 3 огірка;
  • Полуденок: жменя волоських горіхів;
  • Обід: варене філе курки з соєвим соусом, тушковані кабачки.

2 день

  • протеїновий коктейль;
  • нежирний сир зі сметаною і свіжою зеленню;
  • курячий бульйон з додаванням петрушки і збовтати яйця;
  • натертий буряк з горіхами, заправлена оливковою олією;
  • відварене філе індички, половина болгарського перцю, склянку кефіру.

3 день

  • омлет з 2 яєць з помідорами та цибулею;
  • натуральний йогурт;
  • запечена в соєвому соусі риба, салат з капусти і зеленого горошку;
  • пара скибочок сиру;
  • порція білої квасолі з листям салату, склянка кефіру.

Приблизне меню 2 етапи на 3 дні:

1 день

  • Сніданок: 2 тосту з цільнозернового хліба з пастою авокадо і часточками помідорів;
  • Перекус: грейпфрут;
  • Обід: паста з твердих сортів пшениці з додаванням тушкованих кабачків, посипана натертим сиром;
  • Полуденок: 2 яблука;
  • Вечеря: салат з тунця, маслин, огірків, цибулі з додаванням оливкової олії.

2 день

  • вівсянка на воді з ягодами, тост із сиром;
  • апельсин;
  • варений бурий рис, філе індички в сметанному соусі;
  • фруктовий салат з яблука і ківі, заправлений натуральний йогуртом;
  • гречка з сиром, 2 рибні котлети.

3 день

  • рисова каша на воді, свіжовичавлений сік;
  • яблучні оладки зі сметаною;
  • овочевий суп з додаванням шматочків лосося, тост із сиром;
  • фруктовий салат з яблука, апельсина, грейпфрута;
  • брокколі на пару, філе курки, келих червоного вина.

Приблизне меню 3 етапи на 3 дні:

1 день

  • Сніданок: млинці з сиром та родзинками, зелений чай;
  • Перекус: печене яблуко з медом і горіхами;
  • Обід: тарілка пісного борщу зі сметаною, тост із сиром;
  • Полуденок: злаковий батончик, банан;
  • Вечеря: овочеве рагу з капусти, моркви, зеленого горошку, баклажана, риба на пару, стакан кефіру.

2 день

  • сирники зі сметаною і ягодами, свіжовичавлений сік;
  • пара шматочків гіркого шоколаду;
  • паста з морепродуктами, 2 помідори;
  • фруктовы салат з ківі, винограду, полуниці в натуральній йогурті;
  • гречка з тушкованими овочами.

3 день

  • вареники з картоплею, кава з молоком;
  • гранат;
  • курячий суп з додаванням рису, салат з помідорів і огірків;
  • горіховий пиріг;
  • порція плов з баранини, келих білого вина.

Користь і шкода системи живлення Артура Агатстона

Користь дієти південного пляжу полягає в тому, що доктор Артур Агатстон розробив її в цілях оздоровлення організму. Сам Агатстон випробував дієту на собі і вже на першому етапі схуд на 4 кг.

Переваги дієти південного пляжу Артура Агатстона:

  • відсутність почуття голоду;
  • організм отримує всі необхідні речовини і елементи;
  • швидке, але, при цьому, якісне схуднення, втрачені кілограми не повертаються;
  • запобігання серцево-судинних захворювань, ожиріння;
  • поліпшення стану шкіри, волосся, нігтів;
  • можливість самостійно складати раціон і меню;
  • відсутність слабкості, рівень енергії зберігається.

Недоліків у системи живлення Артур Агатстон практично немає.
Дієта південного пляжу для схуднення не підходьт при серйозних хронічних хворобах, людям похилого віку. Перша фаза дієти південного пляжу також протипоказана людям із захворюваннями печінки, нирок, ШЛУНКОВО-кишкового тракту, при вагітності і лактації.

Ефективність і результати

Проведені експерименти показали, що котрі худнуть вдалося скинути до 7 кг за 12 тижнів на дієті південного пляжу Артура Агатстона. Найактивніше вага знижується при 1 фазі, коли організм позбавляється від зайвої води.

Наступні 2 фази служать підтримкою отриманого результату і схуднення відбувається повільніше.
Другу і третю фазу дієти Фртура Агатстона рекомендується дотримуватися в якості способу життя, а при заняттях спортом стрункість домагається набагато швидше і легше.

Пропонуємо порівняти фото до і після схуднення дієти південного пляжу Артура Агатстона:

Читай також: