Дієта при переломі кісток

Ніхто з нас не застрахований від переломів кінцівок. За статистикою, найчастіше подібні травми отримують діти, а ще літні люди, кістки стають дуже крихкими з віком.

У зимовий період кількість подібних інцидентів значно зростає через ожеледицю. Влітку ламають кінцівки, в основному, діти, підлітки і молоді люди, які ведуть активний спосіб життя. Якщо така неприємність раптом станеться з вами, на найближчі два-три тижні доведеться змиритися з гіпсом, який значно ускладнить побут.

Проте хороша новина полягає в тому, що прискорити зрощення тканин у місцях пошкоджень, без застосування дорогих препаратів цілком реально – потрібно просто є більше правильних продуктів.

Дієта для пацієнтів з переломом кістки

Лікарями була розроблена спеціальна дієта для зрощування кісток при переломах, завдяки якій період реабілітації після отримання травми проходить швидше. Існують натуральні продукти, які надають саме позитивний вплив на кісткові тканини, з цієї причини вони обов'язково включаються в свій раціон при отриманні травм різної складності.

Спеціальна дієта складається для пацієнтів всіх вікових груп: для дітей, літніх і молодих людей і людей середнього віку. Багато людей, які отримали травми, в період реабілітації і відновлення нерідко живляться точно так само, як і до травм, не прислухаючись до рекомендацій лікарів.

Між тим, у багатьох натуральних продуктах присутні особливі речовини, які необхідні нашому організму для більш ефективного зрощення тканин рук, ніг, стегон, стопи, променевої і тазостегнової, плечової і гомілкової кістки.

В основному, корисними властивостями володіють продукти, що містять у високих дозах кальцій. Вони забезпечують швидке зрощення пошкодженої кісткової тканини, прискорюючи відновлення людини після отриманої травми.

Принципи правильного харчування

Людей, які отримали травми різного ступеня тяжкості, цікавлять питання, яка дієта при переломі променевої кістки зі зміщенням показана для зрощення тканини у дітей та дорослих, і яке харчування при переломах кісток рук зі зміщенням слід призначати для пацієнтів всіх вікових категорій.

Найчастіше люди з переломами рук лікуються вдома. З цієї причини вся відповідальність за якнайшвидше одужання лягає на них самих. Щоб якомога швидше позбутися від сковує руху гіпсу, і повернути рухливість руці, звичний раціон потрібно розбавити натуральними продуктами з вітамінами с, D, К, В, фолієвої кислотою, з високим вмістом фосфору, кальцію і цинку.

За формування та зрощення кісткової тканини при отримані травми рук відповідає кальцій, який діє у парі з магнієм і фтором. Якщо у вживаних регулярно продуктах цих мікроелементів буде недостатньо, то зростання кісткової мозолі в місці перелому значно сповільниться.

Щоб уникнути такої проблеми, зрощення тканин у разі травматизму рук необхідна особлива дієта, що включає:

  • Молочні продукти низької жирності;
  • Свіжу і солону морську рибу, будь-які морепродукти;
  • Гречану крупу, пшеничні зародки, горіхи, зелені овочі;
  • Всі бобові, яйця, свіжу печінку (краще яловичу).

Щоб лікувальна дієта при травмах рук діяла більш ефективно і була спрямована саме на зрощення кісток, слід включити в неї риб'ячий жир. Цей тип харчування ідеально підходить для пацієнтів різного віку – і дітям, і дорослим, і людям в літньому віці.

Дієта при переломах кісток ніг

Яким побудувати правильне і ефективне дієтичне харчування при переломах кісток ніг зі зміщенням, і яким продуктам люди повинні віддавати перевагу в період реабілітації і відновлення? Як вибрати харчування при переломі стегнової кістки, та як організувати правильне харчування при переломі кісток стопи у дітей і дорослих.

Для пацієнтів у такий період підходить дієта, що включає:

  • Продукти з кальцієм – це капуста всіх сортів, будь-які горіхи, свіжа морська риба, молочні продукти (нежирні), зелень, насіння кунжуту;
  • Продукти з магнієм – це біла морська риба, стиглі банани, свіжі морепродукти, горіхи, висівки, листові овочі;
  • Продукти, що мають у складі цинк – це мідії, морська риба, сочевиця, креветки, соя, кальмари, горох, квасоля, гречана крупа, вівсяна каша, гриби, гарбузове насіння і сама гарбуз, волоські горіхи;
  • Продукти, що містять фосфор – це печінка, сири всіх видів, ікра, сирі жовтки яєць.

Така дієта, що призначається пацієнтам при травмах ніг, допоможе швидше відновитися, вона дуже корисна для зрощування пошкоджених кісткових тканин у дітей та дорослих, у літніх людей.

Зразкове меню:

1 день

  • сніданок: 150 г гречки, 1 яйце в смятку, молочний банановий коктейль;
  • перекус: жменю горіхів на вибір;
  • сочевичний суп, 100 г форелі на грилі, пучок шпинату, зелене яблуко;
  • гарбузове пюре;
  • 150 г сиру, з насінням гарбуза і кунжуту, 1 банан, зелений чай.

2 день

  • 150 вівсяної каші з насінням льону, гарбуза і кунжуту;
  • банан;
  • 150 г курячої печінки, зелена стручкова квасоля на пару, кава;
  • натуральний йогурт і жменя волоських горіхів;
  • креветки на грилі, шпинат і томати.

Харчування при переломах кісток тазу

Лікувальна дієта при переломах кісток тазу (незалежно від ступеня тяжкості травми, зі зміщенням або без нього) для пацієнтів показана така ж, як і при переломах ніг або рук.

Для якнайшвидшого зрощення тканин в раціоні повинні бути присутніми продукти з достатнім вмістом цинку, магнію, кальцію, фосфору. При переломі кісток тазу також були пошкоджені сухожилля і м'язи? Отже, необхідно збільшити вживання продуктів білкових продуктів – є біле відварне м'ясо, всі сорти риби, яйця, свіжі молочні продукти, всі види горіхів. Якщо при переломах кісток тазу білок в їжу надходить в недостатній кількості, організму доведеться добувати його з крові, що може спровокувати гипопротеинемию.

Для пацієнтів з переломами кісток тазу корисний звичайний холодець, в якому містяться всі речовини, необхідні організму для якнайшвидшого зрощування кісткових тканин зі зміщенням або без.

Дієта при переломах у дітей

Щоб кістки у малюків зросталися швидше, для пацієнтів юного віку розробляють спеціальні лікувальні дієти з вмістом кальцію, вітаміну D, інших мікроелементів.

Дуже важливо дотримуватися режиму під час реабілітації, а також обмежувати себе в жирній їжі, яка не дозволяє кальцію нормально засвоюватися організмом. Висновку кальцій також може сприяти шоколад і газована вода, тому в період лікування також варто повністю відмовитися, в іншому випадку для зрощування рук або ніг у дітей буде потрібно набагато більше часу.

Дотримання правильної дієти при травмах (зі зміщенням або без), черепа, таза, променевої кістки, а також інших частин скелета, підвищує шанси на якнайшвидше одужання у пацієнтів юного віку.

Зразок меню для дітей при переломах кісток:

  1. сніданок: молочна вівсяна каша з сиром, банан, какао;
  2. перекус: натуральний йогурт з волоськими горіхами;
  3. обід: минтай на грилі з овочами (спаржа, томати, печериці);
  4. полуденок: сирна запіканка з зеленим чаєм;
  5. вечеря: варена куряча грудка, салат з шпинату і томатів, яблучний компот.

Харчування при переломах в літньому віці

Як розробити лікувальне харчування при переломах у літніх людей, яким способом прискорити відновлення для пацієнтів у похилому віці? Організму для зрощення тканин в літньому віці потрібно набагато більше ресурсів, тому дуже важлива правильна дієта для таких пацієнтів.

Найперше, що необхідно зробити для усунення наслідків травм у літніх пацієнтів – забезпечити надходження вітаміну D і кальцію, через синтезу яких і відновлюється травмована кісткова тканина.

Отримати ці корисні речовини можна з такими продуктами:

  • Ягоди, зелень, сезонні овочі і будь-які фрукти – у них є спеціальні мікроелементи, які сприяють більш ефективному засвоєнню кальцію;
  • Нежирний сир – це продукт визнаний чемпіоном за вмістом у складі кальцію;
  • Морепродукти, червону і білу рибу;
  • Горіхи, боби і насіння.

Для пацієнтів літнього віку при травмах ніг, рук, стопи або тазу, також буде корисно регулярно вживати риб'ячий жир, частіше знаходиться на відкритому повітрі, під прямими променями сонця – такий захід сприятиме синтезу вітаміну D.

Сприятливий вплив на травмовану кісткову тканину для зрощування також надає вітамін С, солідні дози якого містяться у всіх цитрусових, полуниці і суниці, болгарському перці.

Читай також: