Дієта при метеоризмі і здутті

Метеоризм і здуття живота — що може бути неприємніше цих відчуттів? Особливо, якщо ви перебуваєте в цей час на важливому заході. Найчастіше, вищезазначені неприємні відчуття в організмі виникають внаслідок неправильного харчування.

Тому, щоб в найкоротші терміни позбавитися від цих найнеприємніших процесів в області живота, настійно рекомендуємо вам виконати спеціальну дієту, про суть якої буде розказано в наступному матеріалі. Отже, представляємо вашій увазі дієту для позбавлення від метеоризму та здуття.

Причини метеоризму і здуття живота

Зрозуміло, найголовнішою причиною метеоризму і здуття живота є неправильне харчування. Але крім цього загальновідомого факту, існують і інші, що сприяють розвитку вищевказаних відчуттів.

Серед можливих причин метеоризму і здуття живота виділяються наступні:

  • надмірне вживання бобових, фруктів, овочів і молочних продуктів;
  • порушення роботи шлунково-кишкового тракту, у вигляді утворення запальних процесів;
  • порушення мікрофлори кишечника;
  • дисбактеріоз;
  • часте харчування погано поєднуються між собою продуктами;
  • наявність в організмі глистів та інших паразитів;
  • часте використання жувальної гумки;
  • погане пережовування їжі.

Якщо ви можете зарахувати себе хоча б до одного з вищеперелічених факторів неправильного харчування, в терміновому порядку «зверніться за допомогою до спеціальної дієти, здатної позбавити вас від здуття та метеоризму в лічені дні.

Основні принципи дієти

Для швидкого позбавлення від здуття, дієта при синдромі роздратованого кишечника з діареєю і метеоризмом пропонує вам суворе дотримання наступних правил харчування:

  • їжте не поспішаючи, ретельно пережовуючи кожен шматочок;
  • при дієті, напої рекомендується пити тільки через 30 хвилин після завершення прийому їжі;
  • намагайтеся їсти в один і той же час кожен день;
  • кількість прийомів їжі має варіюватися від 4 до 6 разів на день, маленькими порціями;
  • страви рекомендується вживати у вареному, печеному, тушкованому і паровому вигляді;
  • щодня випивайте від двох до двох з половиною літрів очищеної води без газу;
  • продукти рекомендується вживати тільки в теплому вигляді, оскільки занадто холодна або занадто гаряча їжа сприяє подразнення кишечника.

Дозволені та заборонені продукти

Продукти, які викликають здуття живота, діляться на три категорії:

  • Груба рослинна клітковина: бобові, висівки, кукурудза, рис.
  • Прості вуглеводи: цукор, мед, варення, кондитерські вироби.
  • Нестерпні людиною продукти харчування або викликають алергічні реакції. Наприклад, молоко, цитрусові та шоколад.

Стосовно дозволених продуктів при дієті для позбавлення від метеоризму та здуття живота, до них відносяться:

  • вироби з пшеничного борошна;
  • нежирні види риби і м'яса (тріска, окунь, кролятина, телятина, курятина);
  • обезжиреные і некислі молочні продукти: сир, сметана, кисле молоко;
  • яйця у вареному вигляді і у вигляді омлетів;
  • зелений чай;
  • відвари з шипшини, черемхи, чорниці;
  • какао;
  • компоти;
  • гарбуз, картопля, морква, кабачки;
  • супи, приготовані на основі нежирних м'ясних і рибних бульйонів;
  • гречана, вівсяна, манна та рисова каші;
  • петрушка, кріп;
  • лавровий лист.

Зразкове меню на тиждень

Зразкове меню на сім днів для дієти при метеоризмі і здутті живота складається на основі вищевказаного списку дозволених продуктів. Представляємо вам свій варіант найближчого раціону, що включає правильне харчування, на тиждень:

Понеділок

  • Сніданок: пшоняна каша з чорносливом і чорний чай;
  • Обід: рибний суп з морквою і картоплею;
  • Вечеря: гречка.

Вівторок

  • вівсянка з сиром;
  • нежирний курячий бульйон;
  • тушковані кабачки і склянку кислого молока.

Середа

  • омлет із зеленню і відвар шипшини;
  • рагу з кролячого м'яса і перців;
  • овочевий салат, трав'яний чай.

Четвер

  • варене яйце і яблуко, чашка зеленого чаю;
  • сирна запіканка з яблуком і малиною запити настоєм черемхи;
  • гречана каша з нежирними рибними котлетами.

П'ятниця

  • 150 г сиру з родзинками, цитрусовий фреш;
  • рагу з перцю, томатів, ягідний кисіль;
  • 2-3 відварених картоплі, трав'яний чай.

Субота

  • омлет з бринзою і зеленню, ягідний морс;
  • пшоняна каша з чорносливом, варене яйце;
  • салат зі свіжих овочів і сметани.

Неділя

  • 150 г сиру, тост і чашка какао;
  • картопляне пюре з говяжьими биточками, стакан знежиреного кефіру;
  • 200 г відвареного курячого м'яса і відвар шипшини.

Бездоганно дотримуючись вищезазначеного меню дієти, ви безсумнівно досягнете бажаного результату, у вигляді позбавлення від метеоризму та здуття живота.

Рецепти

Розглянемо рецепти дієти для позбавлення від метеоризму та здуття. Почнемо з найбільш простого, але не менш корисного страви при наявності метеоризму і здуття живота:

Морквяний салат

Морквяний салат

Інгредієнти: три морквини і дві столові ложки знежиреної сметани.

  • почистити, помити і відварити моркву;
  • натерти на крупній тертці і змішати зі сметаною.

Нижченаведений рибний салат рекомендується використовувати в дієті 2-3 рази в тиждень:

Салат з тунцем

Салат з тунцем

Інгредієнти: 250 г філе тунця, один картопля, огірок, листя салату, жменя кропу і столова ложка рослинної олії.

  • відварити філе тунця і дрібно порізати його;
  • помити картоплю і зварити разом з шкіркою;
  • зняти шкірку і порізати кубиками;
  • помити і очистити від шкірки огірок;
  • дрібно порізати його;
  • подрібнити кріп;
  • змішати всі інгредієнти і заправити рослинним маслом.

Курячий бульйон з рисом для дієти при здутті живота і метеоризмі

Курячий бульйон з рисом

Інгредієнти: 400 г курячого м'яса, морквина, пучок кропу, лавровий лист, цибулина, 100 г рису.

  • замочити рис, залишивши на 2-3 години;
  • злити воду і ретельно його промити;
  • відварити куряче м'ясо;
  • додати до курки очищену і порізану моркву, цибулю, лавровий лист;
  • всипати в напівготовий суп вимочений рис і варити на повільному вогні протягом 20 хвилин.

Смачний і корисний суп прикрасить ваш обід при дотриманні дієти для позбавлення від метеоризму та здуття живота:

Вермішелевий суп

Вермішелевий суп

Інгредієнти: 100 г вермішелі, два літри води, одна картоплина, морквина, корінь петрушки, жменя кропу, половина цибулини і столова ложка рослинної олії.

  • ретельно промити і порізати овочі та зелень;
  • залити водою і поставити варитися разом з цибулею;
  • додати рослинне масло і лавровий лист;
  • вермішель необхідно зварити окремо і ретельно процідити;
  • покласти в глибоку посудину зварену вермішель;
  • зверху залити супом і прикрасити зеленню.

Нижченаведений рецепт найбільш хороший у використанні на вечерю при дотриманні дієти від здуття живота і метеоризму тричі на тиждень:

Відбивні з яловичини для дієти при здутті і метеоризмі

Відбивні з яловичини

Інгредієнти: півкіло нежирного яловичого м'яса, дві столові ложки рослинного масла, 50 г борошна і куряче яйце.

  • яловичину промити і порізати на тонкі шматочки;
  • ретельно відбити шматочки м'яса з кожної сторони;
  • занурити в попередньо збите яйце;
  • обваляти в борошні;
  • обсмажити на рослинному маслі.

Наступне блюдо найбільш підходить для дієти при метеоризмі і здутті живота:

Курятина з овочами

Курятина з овочами

Інгредієнти: півкіло курятини, помідор, перець, жменя кропу, цибуля і дві столові ложки рослинної олії.

  • ретельно вимити куряче м'ясо і викласти в каструлю;
  • помити і порізати овочі і викласти зверху;
  • варити на повільному вогні до повної готовності;
  • посипати блюдо подрібненою зеленню.

Тривалість дієти і вихід з неї

Лікувальна дієта для позбавлення від метеоризму та здуття живота може тривати від тижня до місяця, залежно від ступеня тяжкості захворювання. Правильного харчування рекомендується дотримуватися тиждень.

Якщо по закінченню цієї дієти при метеоризмі, самопочуття не покращиться і неприємні відчуття не покинуть ваш організм, значить, ви неправильно дотримувалися суворого меню і правил харчування. Або вищевказаного терміну вам виявилося недостатньо. Виходячи з цього, продовжуйте харчуватися дозволеними продуктами дієти до повного одужання.

При виході з дієти для позбавлення від метеоризму та здуття живота, дуже важливо не повертатися до звичного харчування. Додавайте улюблені продукти в раціон поступово, по 1-2 на тиждень. Але для того, щоб відчуття дискомфорту в животі у вигляді метеоризму і здуття знову не повернулися до вас, рекомендується і зовсім виключити з меню улюблені страви.

Дієта при здутті живота і метеоризмі дуже важлива, так як не дотримуючись її, ви в значній мірі погіршить становище, яке загрожує негативними наслідками для вашого організму і здоров'я в цілому.

Читай також: