Дієта при лямбліозі: принцип, меню

Будь-яке захворювання, що стосується ураження внутрішніх органів, вимагає негайного лікування. В даному випадку, позбутися лямбліозу вам допоможе спеціальна дієта,
включає продукти правильного харчування.

Що являє собою це захворювання і яким чином обмеження в харчуванні допоможе позбутися від лямбліозу, розглянемо в наступному матеріалі.

Що таке лямбліоз?

Лямбліоз — це паразити, які виникли в тонкій і товстій кишці, з метою руйнування кишечника людини. Симптоми їх наявності настільки непомітні, що людина може навіть не здогадуватися, яку «цінність» у собі носить. На жаль, цим заражені понад 35% населення.

При правильному харчуванні, лямбліоз може «залишити» людський організм разом з калловыми масами. Але для початку давайте розглянемо причини появи цього захворювання та симптоми.

Причини і симптоми

Причинами виникнення лямбліозу у дітей і дорослих можуть бути наступні фактори:

  • вживання несвіжої, погано очищеної, води;
  • вживання «неправильної їжі»;
  • знижена кислотність шлунка;
  • недостатньо ретельно промиті продукти перед вживанням.

Також вищевказане захворювання може «оселитися» в вашому організмі після контакту з хворим на лямбліоз людиною або твариною.

Симптоми, терміново вимагають дотримання дієти, у лямбліозу наступні:

  • метеоризм;
  • діарея;
  • бурчання і біль у животі.

При підвищеній стадії захворювання, можуть спостерігатися такі симптоми, як:

  • часті головні болі;
  • безпричинне підвищення температури тіла;
  • відчуття слабкості;
  • зниження працездатності;
  • безсоння;
  • постійний скрегіт зубами.

Крім того, вчасно не вилікуваний лямбліоз за допомогою спеціальної дієти, призводить до великої втрати ваги, анемії та зниження імунної системи.

Як вже було згадано вище, основний метод лікування лямблій у дорослих та дітей — правильне харчування. Розглянемо в чому суть такої дієти і які її основні принципи харчування в наступному пункті.

Дієта при лямбліозі: суть і принцип

Основний принцип харчування дієти для дорослих полягає у відмові від продуктів, що сприяють розвитку лямбліозу і вживанні виключно тих, які цього захворювання перешкоджають. Також в лікуванні вам допоможуть спеціальні медикаментозні препарати та народні засоби.

Розглянемо докладніше головні правила дотримання дієти при лямбліозі:

  • перші два тижні переважати у вашому меню повинні каші, овочі та сухофрукти;
  • також намагайтеся вживати продукти, що підвищують кислотність шлунку;
  • страви рекомендується вживати у вареному і тушкованому вигляді;
  • шестиразове харчування в день, маленькими порціями;
  • ретельно мийте руки перед їжею і, зрозуміло, всі продукти харчування;
  • щоденне вживання трьох літрів ретельно відфільтрованої чистої води.

Особливості харчування для дітей при лямбліозі

При дотриманні дієти, дітям і дорослим необхідно вживати більше кислих продуктів, оскільки вони перешкоджають розмноженню в організмі бактерій. Харчуватися потрібно не менше п'яти разів. дрібними дробовими порціями.

В обов'язковому порядку, подавайте страви своїй дитині виключно в паровому або тушкованому вигляді. І не забувайте разноображивать меню дієти дитини всілякими цікавими і корисними рецептами.

При дієті, зведіть до мінімуму споживання вуглеводів, особливо легкозасвоюваних, так як вони є прямим джерелом появи лямблій. Також виключите з раціону дітей і дорослих їжу, що сприяє подразнення стінок шлунка і кишечника. Втім, детальніше про дозволених і заборонених продуктах харчування ми поговоримо в наступному пункті.

Списки заборонених і дозволених продуктів

Для дієти при лямбліозі у дітей і дорослих можна наступні продукти харчування:

  • фрукти, ягоди;
  • каші;
  • відварене куряче м'ясо;
  • варена риба;
  • картоплю виключно у вареному вигляді;
  • трав'яні чаї та відвари;
  • сир, кисляк, кефір;
  • компоти, морси;
  • кукурудзяне борошно;
  • рис;
  • кабачки, морква, огірки;
  • нежирні бульйони і супи.

Прибрати ж зі списку продуктів харчування дієти в терміновому порядку необхідно наступні джерела лямблії:

  • кондитерські і хлібобулочні вироби;
  • гостра, копчена і жирна їжа;
  • гострі соуси;
  • мариновані продукти;
  • газовані напої;
  • цибуля, редис, часник;
  • консервовані продукти;
  • фастфуд;
  • кетчуп, майонез;
  • молоко;
  • цукор.

Зразкове меню на тиждень для дієти при лямбліозі

Приклад меню на 7 днів дієти складається зі списку допустимих продуктів. Представляємо вам на ознайомлення свій варіант раціону для дітей та дорослих на найближчий тиждень:

Понеділок

  • Сніданок: вівсянка на воді і зелений чай;
  • Обід: нежирні курячі котлети, приготовлені на пару;
  • Вечеря: рагу з кабачків і нежирного м'яса, склянка кисляку.

Вівторок

  • гречану кашу запити склянкою апельсинового соку;
  • овочевий суп з нежирними курячими фрикадельками;
  • тушковані кабачки з морквою і томатами, 150 мл знежиреного кефіру.

Середа

  • 200 г відвареного рису і відвар шипшини;
  • нежирний курячий бульйон з зеленню;
  • тріска, приготована на пару і рясно полита лимонним соком.

Четвер

  • тост з бринзою і чашка несолодкого чорного чаю;
  • рисовий суп із зеленню і морквою;
  • рагу з курятини, томатів і кабачків, стакан знежиреного кефіру.

П'ятниця

  • пшоняна каша з шматочками бринзи, ягідний морс;
  • суп-пюре з кабачків і зелені;
  • гречана каша з говяжьими биточками, склянка кисляку.

Субота

  • гречка і кефір;
  • рагу з перців і помідорів;
  • 2-3 варені картоплини.

Неділя

  • вівсяні пластівці з сухофруктами, цитрусовий фреш;
  • гречаний суп з фрикадельками;
  • фруктовий салат і чашка трав'яного чаю.

Рецепти страв для дітей і дорослих

У наступному пункті розглянемо найбільш смачні й корисні рецепти для дієти при лямбліозі для дітей і дорослих. Почнемо з самого простого рецепту для меню дієти:

Домашній лимонад

Домашній лимонад

Інгредієнти: п'ять літрів відфільтрованої води, жменю м'яти і один цілий лимон.

  • довести до кипіння воду і опустити в неї м'яту;
  • ретельно промити і порізати лимон на часточки;
  • прокип'ятити протягом п'яти хвилин на повільному вогні.

Котлети в духовці

Котлети в духовці

Інгредієнти: фарш будь-якого нежирного м'яса, куряче яйце, 20 г цибулі, 200 г вівсяних пластівців.

  • протушкувати цибулю до отримання золотистого кольору;
  • ретельно змішати всі інгредієнти;
  • сформувати з них котлети і викласти на деко;
  • запікати протягом 45 хвилин до повної готовності, при температурі 160 градусів.

Далі слід блюдо, яке ви можете вживати кожен день при дієті з метою лікування лямбліозу:

Овочеве рагу

Овочеве рагу

Інгредієнти: кабачок, дві морквини і дві картоплини, один перець і один помідор, столова ложка вершкового масла.

  • налити в сковороду вершкове масло;
  • почистити, ретельно промити і порізати овочі;
  • помістити їх на сковорідку;
  • тушкувати протягом півгодини.

Наступний рецепт рекомендується до приготування двічі при дотриманні дієти для лікування лямбліозу:

Риба з овочами

Риба з овочами

Інгредієнти: півкіло тріски, половина помідора, скибочку баклажана, морквина, пучок зелені і часточка лимона.

  • покласти рибу на фольгу;
  • поруч розмістити порізані овочі;
  • загорнути фольгу і помістити рибу в духову піч;
  • готувати протягом півгодини при температурі 200 градусів.

Печені яблука, фаршировані сиром

Печені яблука, фаршировані сиром

Інгредієнти: 5-6 яблук, 400 г нежирного сиру.

  • помити яблука і позбавити їх від середини;
  • заповнити сиром;
  • пекти в духовці протягом 20-25 хвилин при температурі 160 градусів.

Читай також: