Дієта при каменях у нирках

Камені в нирках — поширене явище, на жаль, нелегко піддається лікуванню. На щастя, поступово позбутися від цього захворювання можна за допомогою правильно підібраного харчування.

У цьому матеріалі мова піде про спеціальної дієти, призначеної для лікування організму, шляхом виведення каменів з нирок. Детальніше з принципами харчування і приблизними меню на тиждень ознайомимося далі.

Дієта при каменях у нирках

Щоб в найкоротші терміни позбавити свій організм від страждань у вигляді такого непростого захворювання, як камені в нирках, настійно рекомендується змінити раціон. В даному випадку, правильне харчування передбачає виключення наступних продуктів:

  • чорний і пшеничні хліб;
  • здоба;
  • жирні страви;
  • сіль;
  • копченості;
  • редис, селера;
  • алкоголь;
  • продукти, що містять кофеїн.

Вищевказані продукти сприяють виникненню больових відчуттів в області нирок. Тому, замінити їх рекомендується на більш легку їжу, у вигляді наступних продуктів:

  • вегетаріанські супи;
  • висівки;
  • куряче, теляче і кроляче м'ясо;
  • яйця, у вигляді омлетів;
  • гречана, перлова і пшоняна крупи;
  • всі види фруктів;
  • трав'яні настої і відвари.

Принципи правильного харчування


Мабуть, самий головний принцип дотримання вищезазначеної дієти — вживання великої кількості рідини. Рекомендована добова норма — три літри. Необхідність у вищевказаному дії пов'язана з тим, що при наявності такого захворювання, як камені в нирках, в організмі порушується водний баланс.

Правильне харчування при каменях у нирках передбачає дотримання таких обов'язкових правил:

  • випивати по 200 — 400 мл чистої води без газу перед кожним прийомом їжі;
  • у день рекомендується п'ятиразове харчування;
  • останній прийом їжі — за 3 години до сну;
  • допускаються такі види рідини: сік, чай, кава, компоти і киселі;
  • велика частина меню має складатися з кисломолочних продуктів: кефір, сир, сметана.

Камені в нирках діляться на оксалатні, уратні і фосфатні. Зрозуміло, для кожного вищевказаного виду захворювання необхідно підібрати індивідуальний лікувальний раціон харчування. Детальніше про це поговоримо у нижченаведених пунктах, а поки давайте ознайомимося з класичним меню на тиждень.

Класичне меню на тиждень


Лікувальна меню при каменях у нирках на тиждень
виглядає наступним чином:

Понеділок

  • Сніданок: 250 г сиру і чай;
  • Обід: тушковані кабачки, стакан кефіру;
  • Обід: гречана каша, вишневий кисіль.

Вівторок

  • дієтичні хлібці, знежирена сметана;
  • пшоняна каша, молоко;
  • 2-3 запечених перцю.

Середа

  • тост з плавленим сирком, несолодкий чорний чай з лимоном;
  • гречаний суп із зеленню;
  • салат зі свіжих овочів і зелені.

Четвер

  • вівсяна каша, кава з вершками;
  • рагу з нежирного курячого м'яса і томатів;
  • запечена форель, знежирений кефір.

П'ятниця

  • фруктовий смузі;
  • нежирні рибні котлети, огірки і помідори;
  • суп-пюре з брокколі і кабачків.

Субота

  • омлет з двох яєць на пару, морквяний сік;
  • гречка, ряжанка;
  • сир з родзинками, чашка зеленого чаю.

Неділя

  • варене яйце, ананасовий сік;
  • тріска, запечена, яблучний компот;
  • перець тушкований з цибулею і помідорами.

Лікування і харчування при оксалатних каменях


Дієта при оксалатних каменях у нирках передбачає виключення з харчування продуктів, що містять щавлеву кислоту:

  • жирне м'ясо, риба і бульйони на їх основі;
  • консервовані продукти;
  • копченості;
  • листя салату, щавель, шпинат, буряк, сочевиця, редька, брюссельська капуста;
  • смажена картопля;
  • всі види грибів;
  • журавлина, суниця, агрус, смородина;
  • томатний сік, квас і міцні гарячі напої.

При лікуванні, замініть вищевказане на наступні продукти:

  • овочеві супи;
  • огірки, кольорова і білокачанна капуста;
  • варену картоплю;
  • груші, яблука, кавун, диня, персики, абрикоси;
  • ягідні і фруктові соки.

При наявності оксалатних каменів у нирках, настійно рекомендується щоденне вживання двох грамів карбонату магнію.

Приблизне меню на день для лікування вищезазначеного захворювання виглядає наступним чином:

  • Сніданок: салат з капусти і огірків, апельсиновий сік;
  • Обід: суп-пюре з капусти і кабачків;
  • Вечеря: фруктовий салат.

Раціон харчування при уратних каменях


Дієта при уратних каменях у нирках полягає у виключенні з раціону кисломолочки, і продуктів харчування, що містять кальцій та пурини:

  • йогурт, сир, молоко;
  • рибні консерви;
  • паштети;
  • сіль;
  • копченості;
  • щавель, шпинат, квасоля, спаржа.

Дозволені до вживання:

  • крупи: гречана, пшоняна, перлова;
  • борошняні вироби;
  • гриби;
  • фрукти;
  • ягоди;
  • гарбуз, морква, огірки, кольорова і білокачанна капуста.

Виходячи з вищезгаданого списку допустимих продуктів харчування, меню для лікування даного захворювання нирок можна скласти наступним чином:

Перший варіант

  • Сніданок: фруктовий салат, зелений чай;
  • Обід: гречаний суп, шматочок білого хліба;
  • Вечеря: 250 г тушкованих печериць з зеленню.

Другий

  • фруктове пюре, морквяний сік;
  • тушкована капуста з кабачками;
  • гречана каша.

Що можна їсти при фосфатних каменях?


Дієта при фосфатних каменях у нирках передбачає відмову від молочних продуктів, консервів і спецій. Овочі та фрукти допускаються в харчування в обмеженій кількості.

Найбільш корисними в лікуванні цього захворювання наступні продукти:

  • риба: тунець, тріска, окунь, форель;
  • м'ясо: куряче, яловиче, індиче, кроляче;
  • гриби: підберезники, печериці;
  • рослинне і вершкове масло;
  • мед;
  • відвар шипшини.

Представляємо вам кілька варіантів лікувальних меню на день при даному захворюванні нирок:

Перший

  • Сніданок: 250 г відвареного курячого м'яса, відвар шипшини;
  • Обід: салат з тушкованих грибів і вареного тунця;
  • Вечеря: нежирні яловичі биточки, трав'яний настій з медом.

Другий

  • тост з варенням, чай з медом;
  • курячі котлети, кілька скибочок білого хліба;
  • запечена форель з зеленню.

Третій

  • відварне м'ясо кролика запити відваром шипшини;
  • юшка з окуня з зеленню;
  • яловиче тушковане м'ясо, відвар з медом.

Читай також: