Дієта на курячій грудці і овочах: меню і результати

Один з ефективних та корисних для здоров'я способів позбавлення від зайвої ваги – дієта на курячій грудці і овочах. Дана дієта відрізняється ситістю і допомагає схуднути на 5-6 кілограмів всього лише за тиждень. Куряче м'ясо містить вітаміни групи B, кальцій, фосфор, мідь, селен, залізо. Крім білка, в ньому міститься безліч мікроелементів і вітамінів, які сприяють нормалізації обміну речовин і прискорення метаболізму.

До того ж, дієтичне м'ясо птиці швидко засвоюється, підвищує імунітет, зміцнює м'язи, попереджає гіпертонію, ішемію серця, інфаркти і інсульти. Овочі багаті вітамінами, полісахаридами, органічними кислотами сприяють нормалізації роботи травної системи організму. Таким чином, меню дієти, що складається з курячої грудки і овочів, благотворно позначиться не тільки на фігурі, але і на здоров'я в цілому. І цей варіант ніяк не відноситься до низкоуглеводному. Така дієта, швидше — правильне харчування.

Схуднення на курячій грудці і овочах

Дієта на курячій грудці і овочах найбільш результативний метод боротьби із зайвою вагою. Куряче м'ясо містить мінімум жиру і калорій, при цьому досить ситна, що сприяє швидкому схуднення без голодування. При дієті слід вибирати виключно філейну частину птиці – грудку, без жиру і шкіри.

У 100 грамах курячої грудки міститься 110 Ккал.

Овочі – джерело вітамінів і мікроелементів. Їх регулярне вживання сприяє підвищенню імунітету, збагачення організму вітамінами і мінералами, поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту. При дієті для схуднення необхідно вибирати некрохмалисті овочі.

Основні правила дієти на курячій грудці і овочах:

  • Добова калорійність раціону при дієті не повинна перевищувати 1200-1500 Ккал;
  • Харчуватися слід часто, не менше 5-6 разів на день;
  • У день необхідно вживати не більше 700 гр м'яса птиці;
  • М'ясо птиці слід відварювати або готувати на пару;
  • Некрохмалисті овочі можна вживати в сирому вигляді, так і у вигляді салатів, а також варити, тушкувати, запікати;
  • У раціон дієти можна включати каші (гречану, ячну, вівсяну), зварені на воді;
  • З раціону виключаються сіль і цукор;
  • Для підтримання водного балансу слід випивати 1,5-2 літра негазованої води в день.

Дієта на курячій грудці і овочах не має протипоказань. Білок, що міститься в м'ясі птиці дозволить зберегти при схудненні м'язову масу і пружність шкіри, а вітаміни, що містяться в овочах, дозволять підтримати гарне самопочуття і працездатність.

Види дієт на курячій грудці

Існує безліч варіацій дієт на курячій грудці. Однак, всі дані методики схуднення об'єднує одна головна умова – вживання відвареної або приготованої на пару курячої грудки без солі і спецій.

Дієта на курячій грудці і кефірі одна з найбільш поживних і ефективних. Дотримуючись дану методику можна позбутися від 4-6 зайвих кілограмів за 7-10 днів. Дієта на сирі і курячої грудки, а також кефірі є білковою, що дозволить не тільки «розпрощатися» з зайвими кілограмами, але і зберегти м'язову масу, зміцнити зуби, волосся і нігті. Головне вибирати знежирений сир і кефір (не більше 1% жирності).

Існує 2 варіанти даної дієти для схуднення:

  • У першому варіанті слід вживати виключно відварну курячу грудинку (не більше 300 г на день), знежирений сир (100 гр) і кефір 1% (1-2 склянки). В перервах між прийомами їжі можна пити негазовану воду і зелений чай без цукру. Припустимо і бульйон курячий при дієті. Курячий бульйон корисний для травної системи, а також має невеликий калорійністю, всього 36 Ккал на 100 гр продукту. Рекомендується випивати чашку бульйону на обід або вечерю.
  • Другий варіант дієти полягає в чергуванні білкових днів з вуглеводними. Курс схуднення розрахований на 10 днів, за які можна позбутися від зайвих 5-7 кг. Перші 2 дні – кефірні. Пити можна тільки кефір 1% не більше 1,5 літрів в день. Третій день – білковий. У день можна їсти тільки відварне філе птиці (600-700 гр). Четвертий і п'ятий день – вуглеводні (можна вживати некрохмалисті овочі, несолодкі фрукти, а також каші, зварені на воді). Шостий, сьомий і восьмий день – білкові. Прикінцеві 9-10 дні – знову вуглеводні. Дана методика дозволяє прискорити метаболізм і запобігти адаптацію організму до зміненого раціону харчування, що і сприяє схудненню.

Дозволені та заборонені продукти

Дозволені продукти при дієті на курячій грудці і овочах:

  • Куряча грудка (без шкіри і жиру);
  • Капуста (білокачанна, цвітна, брюссельська, пекінська);
  • Крупи і злаки (рис, гречка, ячмінь, овес);
  • Брокколі;
  • Селера;
  • Спаржа;
  • Помідори;
  • Огірки;
  • Болгарської перець;
  • Морква;
  • Буряк;
  • Баклажани;
  • Кабачки;
  • Артишоки;
  • Шпинат;
  • Квасоля;
  • Редис;
  • Цибуля, часник;
  • Зелень.

Заправляти салати при дієті можна лимонним соком, соєвим соусом. При приготуванні страв допускається додавання рослинної або оливкової олії, але не більше 2 ст. л. в день.

Заборонені продукти при дієті:

  • Хліб і хлібобулочні вироби;
  • Макаронні вироби;
  • Свіжа випічка, солодощі, десерти;
  • Смажені, копчені, мариновані страви;
  • Напівфабрикати;
  • Жирні соуси;
  • Жирні молочні та кисломолочні продукти;
  • Картопля;
  • Цукор, сіль;
  • Спеції;
  • Газовані напої;
  • Алкогольні напої.

При дієті для схуднення на грудці і овочах, не можна замінювати куряче м'ясо на будь-яке інше (індиче, яловиче, кроляче).

Меню

Дієта на курячій грудці і овочах – меню на тиждень 1200 калорій в день (сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):

Понеділок:

  • Відварна куряча грудка 200 гр (220 Ккал);
  • Грудинка курки на пару 100 гр (110 Ккал). 2 помідора (30 Ккал);
  • Рис 100 гр (78). Грудинка птиці відварна 200 гр (220). 2 огірка (30);
  • Філе курки на пару 100 гр (110). Салат з тертих моркви і буряків 145 гр (101);
  • Відварене філе птиці 100 гр (110). Ікра баклажанна 200 гр (183).

Вівторок:

  • Грудинка на пару 200 гр (220 Ккал). Огірок (15);
  • Філе курки на пару 100 гр (110 Ккал). Склянка томатного соку (42 Ккал);
  • Відварна куряча 200 гр (220). Вінегрет 200 гр (256);
  • Філе курятини на пару 100 гр (110). 2 помідора (30);
  • Відварене філе птиці 100 гр (110). Салат з білокачанної капусти 300 гр (87).

Середа:

  • Гречана каша 150 гр (198). Відварене філе птиці 200 гр (220 Ккал).
  • Філе птиці на пару 100 гр (110 Ккал).
  • Відварна куряча курятини 200 гр (220). Відварна квасоля 100 гр (112);
  • Грудка птиці на пару 100 гр (110). Огірок (15);
  • Відварене філе курятини 100 гр (110). Салат з огірків, помідорів і болгарського перцю 300 гр (105).

Четвер:

  • Відварна грудка птиці 200 гр (220 Ккал). Стакан морквяного соку (56);
  • Рис 100 гр (78). Грудинка на пару 100 гр (110 Ккал). Тушкована буряк 100 гр (102);
  • Відварна куряча птиці 200 гр (220). Овочеве рагу 400 гр (100);
  • Філе курятини на пару 100 гр (110). Огірок (15). Помідор (15);
  • Відварене філе птиці 100 гр (110). Відварений корінь селери 200 гр (64).

П'ятниця:

  • Відварене філе птиці 200 гр (220 Ккал). Гарбузовий сік склянку (76);
  • Грудинка на пару 100 гр (110). 2 огірка (30);
  • Грудинка курятини відварна 200 гр (220). Салат з капусти 300 гр (87);
  • Філе птиці на пару 100 гр (110). Склянка томатного соку (42);
  • Ячна каша 150 гр (152). Відварене філе птиці 100 гр (110). Салат з тертого буряка, 100 гр (43).

Субота:

  • Вівсяна каша 50 гр (170 Ккал). Варена куряча грудка 200 гр (220).
  • Грудинка птиці на пару 100 гр (110). Стакан морквяного соку (56);
  • Борщ 200 гр (72). Відварна грудка птиці 200 гр (220).
  • Філе курятини на пару 100 гр (110). Помідор (15 Ккал);
  • Відварене куряче філе 100 гр (110). Овочеве рагу 300 гр (75). Склянка томатного соку (42).

Неділя:

  • Відварна куряча грудка 200 гр (220). Пюре з квасолі 100 гр (112 Ккал);
  • Куряча грудка на пару 100 гр (110). Склянка гарбузового соку (76);
  • Селеровий суп 200 гр (74). Грудка птиці відварна 200 гр (220).
  • Філе курятини на пару 100 гр (110).
  • Ячна каша 150 гр (152). Відварене філе птиці 100 гр (110). Огірок (15).

В перервах між прийомами їжі при дієті для схуднення рекомендується пити воду без газу, чай (трав'яний, зелений), відвари з ягід, але без цукру.

Рецепти

Овочеве рагу

Овочеве рагу

Інгредієнти:

  • Кабачок 1 шт;
  • Морква 1 шт;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт;
  • Капуста білокачанна 0,5 качана;
  • Рослинна олія 2 ст. л.;
  • Томатна паста 2 ст. л.
  • Зелень за смаком (кріп, петрушка, базилік);
  • Вода.

Спосіб приготування:

  1. Моркву і цибулю очистити від шкірки.
  2. Всі овочі промити. Цибулю і кабачок нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці, капусту нашаткувати.
  3. На розігрітій сковороді з рослинним маслом пасерувати спочатку цибулю до напівготовності, додати до нього моркву і кабачки, тушкувати 5 хвилин на повільному вогні.
  4. Перекласти овочеву підливу в каструлю, додати капусту.
  5. Залити овочі томатною пастою і водою. Готувати на режимі «Гасіння» 30 хвилин.
  6. Перед подачею прикрасити страву подрібненою зеленню.

Включіть в меню дієти для схуднення овочеве рагу на обід або вечерю.

Селеровий суп

Селеровий суп

Інгредієнти:

  • Корінь селери 200 гр;
  • Цибуля ріпчаста 3 шт;
  • Морква 2 шт;
  • Білокачанна капуста 0,5 качана;
  • Болгарський перець 2 шт;
  • Томатний сік 0,5 л.

Спосіб приготування:

  1. Цибулю і моркву очистити від шкірки, перець від насіння.
  2. Всі овочі промити, нарізати соломкою, перекласти в каструлю, залити томатним соком. Сік повинен покривати всі овочі. При необхідності можна долити води.
  3. Довести овочі до кипіння і варити на середньому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи.
  4. Зменшити газ і томити під кришкою ще 10 хвилин.
  5. Подрібнити суп у блендері до пюреподібної консистенції.

Селеровий суп – корисне перше блюдо, яке рекомендується включити в своє меню при дієті для схуднення.

Овочевий салат

Овочевий салат

Інгредієнти:

  • Огірки 2 шт;
  • Помідори 2 шт;
  • Болгарський перець 1 шт;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт;
  • Лимонний сік 1 ч. л.;
  • Оливкова олія 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Болгарський перець очистити від насіння, нарізати півкільцями.
  2. Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, нарізати тонкими півкільцями.
  3. Огірки і помідори промити, просушити, нарізати кубиками.
  4. Змішати всі овочі в окремій ємності, заправити салат лимонним соком і оливковою олією. За смаком можна додати подрібнену зелень.

Вітамінний овочевий салат відмінно підійде на вечерю при дієті для схуднення.

Ячна каша

Ячна каша

Інгредієнти:

  • Ячна крупа 1 склянка;
  • Вода 2,5 склянки.

Спосіб приготування:

  1. Крупу перебрати, промити, перекласти в каструлю.
  2. Залити крупу водою в пропорції 1:2,5. Довести до кипіння, зменшити газ і варити на повільному вогні під кришкою 20 хвилин.
  3. Укутати каструлю теплою ковдрою і дати каші настоятися протягом 15 хвилин.

Увімкніть ситну ячну кашу в меню дієти для схуднення на сніданок.

Результати

Дотримуючись дієту на курячій грудці і овочах, можна схуднути на 5-12 кг за тиждень. На кінцевий результат схуднення безпосередньо впливають кілька факторів: початковий вага (чим він вище, тим більше зайвих кілограмів можна скинути), рівень фізичної активності (при регулярних фізичних навантаженнях можна схуднути стрімкіше). Численні відгуки людей, що дотримували дієту на курячій грудці і овочах, свідчать про те, що даний метод схуднення виключає погане самопочуття, болісне відчуття голоду, зниження працездатності. Таким чином, худнути на курячій грудці і овочах ситно, смачно і корисно для здоров'я.

Читай також: