Дієта «Дружби» Тетяни Малахової: меню на тиждень з рецептами

Тетяна Малахова — рядовий інженер-теплотехнік, яка миттєво стала знаменитою після участі в популярному телешоу «Пусть говорят» з Андрієм Малаховим. Прославилася Тетяна своєю унікальною методикою схуднення, суть якої пізніше вона виклала у книзі «Будь стрункою». Розробляючи свою авторську методику схуднення, Тетяна Малахова надихнулася принципом спалювання в теплотехніці паливного матеріалу. Застосувавши і адаптувавши знання інженерії на організм людини, доповнивши свій метод основними принципами різних дієт, Тетяна Малахова розробила дієву систему схуднення, влучно названу «Дружба», яка здобула схвалення у багатьох лікарів-дієтологів.

Суть дієти

Дієта «Дружби» — система: «Будь стрункою!» Тетяна Малахова переконана, що для ефективного позбавлення від зайвої ваги необхідно придбати гармонію між тілом і душею. Досягти цього можна лише подружившись і цілком полюбивши власний організм. Цей головний принцип і відбилася в назві дієти для схуднення Тетяни Малахової «Дружба».

Дієта Тетяни Малахової «теплотехніка» — проста і дієва система позбавлення від зайвої ваги, за допомогою залучення внутрішніх резервів організму. Дієта «Дружби» — система харчування, якої слід дотримуватися протягом усього життя, кардинально змінюючи свої колишні гастрономічні звички. Позбавлення від зайвої ваги під час дотримання дієти «Дружба» буде повільним, але стабільним, а в майбутньому скинуті кілограми не повернуться назад.

Основні правила дієти «Дружба»:

  • Кожен день натщесерце слід випивати склянку негазованої води, щоб запустити обмінні процеси в організмі;
  • Сніданок повинен бути обов'язковим за правилами дієти «Дружба»;
  • За півгодини до їжі при дієті «Дружба» слід випивати по склянці негазованої води, яка заповнить шлунок і суттєво зменшить апетит;
  • Протягом дня необхідно випивати не менше 1,5-2 літрів води без газу;
  • Харчуватися слід 4-5 разів на день під час дотримання дієти «Дружби»;
  • Не можна вживати одне і те ж блюдо двічі в день. Меню «Дружби» має бути різноманітним;
  • Прийом їжі повинен бути неспішним, кожен шматочок необхідно ретельно пережовувати;
  • Останній прийом їжі по дієті «Дружби» повинен бути не пізніше 3 годин до сну.

Дієта «Дружби» передбачає збалансоване, правильне харчування, а тому з меню повинні бути виключені всі смажені страви. Дозволяється вживати варені, тушковані, запечені, приготовані на пару або на грилі кулінарні шедеври. Сіль, яка сприяє затримці виведення з організму зайвої рідини, слід виключити з раціону «Дружби» повністю або хоча б звести до мінімуму.

Дозволені та заборонені продукти

Дієта «Дружби» Тетяни Малахової — дозволені продукти:

  • Нежирне м'ясо (яловичина, телятина, кролятина);
  • Нежирна птах (курятина, індичка);
  • Нежирна риба та морепродукти;
  • Нежирні молочні і кисломолочні продукти (йогурт, сир, кефір, сметана);
  • Нежирні сири («Тофу», бринза несолона);
  • Яйця;
  • Крупи і злаки (овес, нешліфований рис, гречка, пшонка);
  • Житній і цільнозерновий хліб;
  • Макарони з твердих сортів пшениці;
  • Некрохмалисті овочі (огірки, помідори, болгарський перець, капуста, шпинат, брокколі);
  • Бобові (горох, квасоля, сочевиця);
  • Несолодкі фрукти і ягоди (яблука, груші, сливи, смородина, цитрусові);
  • Нерафінована олія;
  • Насіння, горіхи;
  • Сухофрукти;
  • Гіркий шоколад (з вмістом какао не менше 70%).

Дієтою «Дружба» допустимо зрідка випити келих сухого червоного вина, наприклад, під час свят.

Дієта «Дружби» Тетяни Малахової — заборонені продукти:

  • Свіжа і здобна випічка;
  • Пшеничний хліб;
  • Заморожені напівфабрикати;
  • Ковбасні вироби;
  • Копченості;
  • Консерви;
  • Шліфований рис;
  • Кукурудза;
  • Картопля;
  • Цукор;
  • Жирні соуси (майонез, гірчиця, кетчуп);
  • Газовані напої;
  • Алкогольні напої.

Дієта «Дружба» передбачає повне виключення з раціону продуктів, що містять підсилювачі смаку (наприклад, глутамат натрію). Повинні бути виключені з дієти «Дружби» рафіновані продукти, а також пройшли глибоку переробку.

Меню

Дієта «Дружби» — меню на тиждень (сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):

Понеділок:

  • Мюслі з сухофруктами;
  • Зелене яблуко;
  • Бульйон. 2 шматочки цільнозернового хліба. Хек на пару;
  • Жменя горіхів;
  • Курячий шашлик в духовці. Салат з огірків і помідорів.

Вівторок:

  • Гарбузова каша з молоком;
  • Томатний сік;
  • Юшка з шматочками риби. 2 шматочки житнього хліба;
  • Яйце круто;
  • Відварене філе індички. Салат «Мономах».

Середа:

  • Сирний десерт з ягодами;
  • Апельсин;
  • Вінегрет. Стейк лосося на грилі;
  • Склянка кефіру;
  • Парові медальйони з телятини. Овочеве рагу.

Четвер:

  • Вівсяна каша з сухофруктами;
  • Грейпфрут;
  • Бульйон із грінками. Салат з морепродуктами і овочами;
  • Сир, заправлений натуральним йогуртом з зеленню;
  • Рагу з сочевицею.

П'ятниця:

  • 2 яйця круто. Помідор;
  • Склянка кефіру;
  • Зелені щі. 2 шматочки цільнозернового хліба. Відварна куряча грудка;
  • Жменя волоських горіхів;
  • Запечена щука. Салат з білокачанної капусти.

Субота:

  • Гречана каша з молоком;
  • Груша;
  • Грибний крем-суп з сухариками;
  • Смузі з авокадо;
  • Рибні котлети на пару. Пюре з квасолі. Салат з тертої моркви.

Неділя:

  • Паровий омлет;
  • Ягідний мус;
  • Плов з морепродуктів. Салат з руколи;
  • Склянка ряжанки;
  • Курячий рулет. Салат «Грецький».

За правилами дієти «Дружба» за 30 хвилин до кожного прийому їжі необхідно випивати по склянці води без газу.

Рецепти

Салат «Мономах»

Салат «Мономах»

Інгредієнти:

  • Капуста білоголова 300 гр;
  • Огірок свіжий 1 шт;
  • Перець болгарський жовтий 1 шт;
  • Перець болгарський червоний 1 шт;
  • Помідор 1 шт;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт;
  • Зелень за смаком;
  • Рослинна олія 3 ст. л;
  • Оцет 0,5 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Капусту промити, нашаткувати, трохи пом'яти руками.
  2. Очистити перець від насіння, нарізати соломкою.
  3. Промити огірок і помідор, нарізати півкільцями.
  4. Цибулю очистити, тонко нарізати півкільцями.
  5. Змішати рослинне масло з оцтом, заправити соусом овочі, перемішати всі інгредієнти салату.

Вітамінний салат «Мономах» збагатить організм корисними мікроелементами при дотриманні дієти для схуднення «Дружба» Тетяни Малахової.

Запечена щука

Запечена щука

Інгредієнти:

  • Щука 1 тушка;
  • Сметана 150 мл;
  • Цибуля ріпчаста 2 шт;
  • Лимон-0,5 шт;
  • Рослинна олія 1 ст. л.;
  • Спеції для риби.

Спосіб приготування:

  1. Рибу очистити від луски, видалити нутрощі і зябра, промити.
  2. Натерти спеціями для риби, лимонним соком, відправити в холодильник маринуватися на півгодини.
  3. Цибуля очистити від шкірки, нарізати півкільцями.
  4. Змішати сметану з рослинним маслом, перемішати до отримання однорідної суміші.
  5. Залити соусом цибулю.
  6. Деко застелити фольгою, викласти половину залитого соусом цибулі, потім рибу, зверху знову цибулю. Запечатати рибу фольгою з усіх сторін.
  7. Запікати щуку в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.

Побалуйте себе під час свят при дотриманні дієти «Дружба» Тетяни Малахової запеченої в духовці щукою.

Паровий омлет

Паровий омлет

Інгредієнти:

  • Яйця 2 шт;
  • Сметана 2 ч. л.;
  • Вода 2 ст. л.;
  • Рослинна олія 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Збити виделкою яйця, додати сметану, воду, перемішати віночком до отримання однорідної маси.
  2. Форму для запікання змастити олією, залити в неї омлет.
  3. Встановити форму в друшляк, покласти його в каструлю, наповнену водою.
  4. Варити омлет 15 хвилин на паровій бані.
  5. Трохи остудити, вийняти омлет з форми.

Паровий омлет неймовірно простий у приготуванні і корисний для здоров'я тих, хто худне на дієті «Дружба» від Тетяни Малахової.

Рагу з сочевицею

Рагу з сочевицею

Інгредієнти:

  • Сочевиця 1 склянка;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт;
  • Морква 1 шт;
  • Кабачок 1 шт;
  • В'ялені томати 10 шт;
  • Часник 2 зубчики;
  • Рослинна олія 2 ст. л.;
  • Вода 1 склянка;
  • Зелень за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Очистити цибулю, часник і моркву.
  2. Подрібнити овочі, протушкувати на розігрітій з рослинним маслом сковороді.
  3. Додати в'ялені томати, нарізаний кубиками кабачок, тушкувати ще 4 хвилини, періодично помішуючи.
  4. Перекласти овочі в каструлю, висипати сочевицю, залити водою.
  5. Довести до кипіння, зменшити газ і варити 10 хвилин під кришкою.
  6. Потім зняти кришку і варити ще 10 хвилин рагу без кришки.

Ситне рагу з сочевицею — самодостатня страва, якими можна насититися на вечерю при дієті «Дружба» Тетяни Малахової.

Грибний крем-суп

Грибний крем-суп

Інгредієнти:

  • Печериці 400 гр;
  • Цибуля ріпчаста 2 шт;
  • Борошно 2 ст. л.;
  • Вершки 200 мл;
  • Вершкове масло 40 гр;
  • Курячий бульйон 600 мл;
  • Рослинна олія 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Цибуля очистити від шкірки, нарізати кубиками.
  2. Печериці промити, подрібнити.
  3. Тушити на розігрітій з рослинним маслом сковороді спочатку цибулю, потім додати до нього шампіньйони.
  4. Викласти гриби з цибулею у блендері, залити третю курячого бульйону, подрібнити до однорідної маси.
  5. У каструлі розтопити вершкове масло, додати борошно, перемішуючи пасерувати 2 хвилини.
  6. Перекласти в каструлю грибну заправку, залити суп бульйоном, варити 7 хвилин.
  7. Влити в суп вершки, довести до кипіння, вимкнути газ. Каструлю накрити кришкою, дати супу настоятися протягом 5 хвилин.

Грибний крем-суп — легке і корисне перша страва, якою можна втамувати голод на обід під час дотримання дієти для схуднення «Дружба» за методикою Тетяни Малахової.

Сирний десерт з ягодами

Сирний десерт з ягодами

Інгредієнти:

  • Нежирний сир 400 гр;
  • Нежирна сметана 150 гр;
  • 2 яйця;
  • Натуральний мед 3 ст. л.;
  • Ванілін 1 пакетик;
  • Бальзамічний оцет 0,4 склянки;
  • Ягоди за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Збити блендером до отримання однорідної маси сир, сметану, мед і яйця.
  2. Відправити суміш остигати на 1 годину в холодильник.
  3. Ягоди промити, перекласти в каструлю, залити бальзамічним оцтом, підсолодити медом.
  4. Довести масу до кипіння, проварити 3 хвилини, процідити.
  5. Що залишився соус перелити назад в каструлю, проварити 5 хвилин до загустіння.
  6. Залити соусом ягоди, остудити.
  7. У склянку викласти сирну масу, залити ягідним сиропом, зверху прикрасити ягодами.

Неймовірно ніжний сирний десерт з ягодами можна включити в свій раціон при дотриманні дієти «Дружба» Тетяни Малахової на сніданок.

Курячий шашлик в духовці

Курячий шашлик в духовці

Інгредієнти:

  • Куряче філе 1 кг;
  • Масло рослинне 2 ст. л.;
  • Соєвий соус 1 ст. л.;
  • Часник 2 зубчики;
  • Коріандр 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе промити, просушити, нарізати невеликими шматочками.
  2. Кожен шматочок нанизати на шпажки.
  3. Змішати в окремій ємності рослинне масло, соєвий соус, коріандр і подрібнений часник.
  4. Опустити шпажки з м'ясом птиці в маринад, накрити харчовою плівкою. відправити в холодильник на дві години.
  5. Деко застелити папером для випічки. Викласти на нього шпажки з курячим м'ясом.
  6. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин, потім перевернути шашлик і відправити запікатися ще на 10 хвилин з іншого боку до золотистої скоринки.

Курячий шашлик в духовці — прекрасна альтернатива м'ясної страви, приготовленому на багатті. Увімкніть смачний і корисний курячий шашличок в меню дієти «Дружба» Тетяни Малахової.

Результати

Миттєвих результатів очікувати не доводиться, дотримуючи дієту «Дружба». Методика схуднення Тетяни Малахової спрямована на поступове позбавлення від зайвої ваги без шкоди для здоров'я. До переваг дієти «Дружба», крім правильного схуднення, відносяться: відсутність голодування, слабкості, запаморочення, швидкої стомлюваності. Повільне схуднення на дієті «Дружби» запобіжить поява розтяжок на шкірі, а переважання в меню риби і морепродуктів сприятливо позначиться на стані волосся і нігтів.

Згідно з відгуками людей, які випробували дієту «Дружба» Тетяни Малахової, за півроку можна позбутися від 15-20% початкової маси тіла. При цьому буде відчуватися легкість, бадьорість і гарне самопочуття.

 

Читай також: