Дієта доктора Ковалькова — меню на місяць

Дуже часто зворотною стороною медалі ефективного схуднення є погіршення стану здоров'я. Виходячи з цього, відомий російський дієтолог Олексій Ковальков розробив спеціальну лікувальну дієту, при дотриманні якої хороше самопочуття не піде разом із зайвими кілограмами.

Спеціальна дієта доктора Ковалькова розділена на кілька частин, включаючи підготовчий. Також вона в обов'язковому порядку передбачає правильний вихід. Детальніше з етапами і меню на місяць ознайомимося в наступному матеріалі.

Дієта Ковалькова — всі етапи детально

Дієта Ковалькова володіє масою корисних властивостей:

  • нормалізує роботу кишечника;
  • прискорює обмін речовин;
  • позбавляє від нервового напруження;
  • включає збалансоване харчування;
  • рятує від ожиріння;
  • повністю складається зі здорового харчування;
  • різноманітне меню;
  • розмір порції повністю насичує організм до наступного прийому їжі;
  • виведення з організму шкідливих токсичних речовин;
  • зміцнює нігті і волосся;
  • омолоджує клітини шкіри;
  • ефективна в боротьбі з целюлітом і другим підборіддям;
  • відновлює нормальний кровообіг і водно-сольовий баланс в організмі;
  • знижує рівень цукру в крові;
  • насичує організм клітковиною.

Меню на місяць для дієти Ковалькова ділиться на 4 етапи, включаючи підготовчий. У цій статті розглянемо кожен докладно.

Принципи харчування


При бездоганному дотриманні правил, завдяки дієті доктора Олексія Ковалькова, за місяць можна позбутися від 7 до 10 кг зайвої ваги.

Назвати цю дію дієтою дуже складно, оскільки за вищевказаною методикою схуднення можна харчуватися все життя. Принципи харчування по дієті Ковалькова полягають у наступному:

  • виключіть з раціону продукти, що містять легкі вуглеводи;
  • краще в цей період вживати овочі;
  • тваринні жири замінити на рослинні;
  • допустиме вживання їжі після 18:00, але в помірних кількостях;
  • потрібно бути постійно психологічно підготовленим до такого роду харчування;
  • немає необхідності у фізичних навантаженнях.

Що стосується психологічного настрою на схуднення, доктор Олексій Ковальков пропонує зробити це наступним чином:

  • знайти причину появи зайвої ваги;
  • взяти на себе відповідальність за цей процес;
  • поставити мету, за підсумком якої ви повинні скинути весь зайву вагу.

При дотриманні вищевказаної дієти Ковалькова, категорично заборонені до вживання нижчеперелічені продукти харчування:

  • морквина;
  • буряк;
  • картопля;
  • білий хліб;
  • солодке;
  • цукор;
  • манна і рисова крупи;
  • кукурудза;
  • алкоголь;
  • газовані напої;
  • жирне м'ясо і риба;
  • консерви;
  • сіль;
  • копченості;
  • спеції.

Ознайомившись з основними принципами харчування для схуднення за методикою Ковалькова, перейдемо безпосередньо до етапів дієти. Почнемо ознайомлення з підготовчого.

Підготовчий етап


Підготовчий етап дієти Ковалькова найбільш складний, так як за цей період ви повинні повністю «перебудуватися» із звичного харчування на оздоровчий. В цей час необхідно вживати продукти з низьким показником глікемічного індексу:

  • всі овочі, крім буряків, картоплі та моркви;
  • всі фрукти, окрім бананів;
  • зелень;
  • квасоля;
  • зерно, що не пройшла обробку.

Зразкове меню на день підготовчого етапу для схуднення виглядає таким чином:

  • Сніданок: тушковані томати і перець, чашка несолодкого чорного чаю з лимоном;
  • Обід: гречаний суп;
  • Вечеря: свіжі овочі.

Також у підготовчий період настійно рекомендується пити багато очищеної води, без газу. Крім того, в раціоні для схуднення в обов'язковому порядку мають бути присутніми супи і каші.

Підготовчий етап може тривати від двох до трьох тижнів, в залежності від того, наскільки швидко ви звикнете до такого роду харчування.

Перший етап докладно


Далі розглянемо в деталях, в чому полягає суть першої фази. Отже, дієта Ковалькова — 1 етап докладно допускає до харчування з метою схуднення такі продукти:

  • знежирене молоко;
  • йогурт;
  • горіхи;
  • яйця.

Тривалість першої фази схуднення за методикою Ковалькова може варіюватися між одним місяцем і двома. Зрозуміло, терміни вищевказаного періоду залежать від вашого початкового ваги.

Меню на перший тиждень по дієті доктора Олексія Ковалькова розраховане на нормалізацію роботи кишечника:

Понеділок

  • Сніданок: 200 г горіхів і зелене яблуко;
  • Обід: суп пюре з капусти та брокколі;
  • Обід: варене яйце, 200 мл кефіру.

Вівторок

  • висівки;
  • салат з овочів, огірковий сік;
  • рагу з кабачків і баклажанів.

Середа

  • омлет з двох яєць з помідорами і зеленню;
  • сирна запіканка;
  • запечені перці.

Четвер

  • салат з капусти і огірків;
  • тушковані кабачки, кефір;
  • натуральний йогурт з горішками.

П'ятниця

  • зелене яблуко;
  • свіжі огірки і помідори, редис;
  • суп пюре з брокколі.

Субота

  • омлет, приготовлений на пару, чашка чаю з лимоном;
  • помідор і варені яйця;
  • рагу з цибулі і перцю.

Неділя

  • два варених яйця, 150 мл знежиреного йогурту;
  • огірково-кабачковий смузі з горішками і зеленню;
  • тушкована капуста.

Другий етап


2 етап дієти Ковалькова
розрахований на втрату більшої кількості ваги і може тривати від одного місяця до трьох. У цей період потрібно вживати наступні продукти:

  • будь-які види нежирного м'яса і риби;
  • знежирений сир;
  • гриби-лисички, печериці, підберезники;
  • морепродукти: креветки, мідії.

Виходячи з вищевказаного списку продуктів харчування, докладне меню дієти доктора Олексія Ковалькова на другому етапі виглядає наступним чином:

Понеділок

  • Сніданок: сир із сухофруктами;
  • Обід: варене куряче м'ясо;
  • Вечеря: запечена форель, рясно полита лимонним соком.

Вівторок

  • гриби з креветками, стакан кефіру;
  • запечене кроляче м'ясо із зеленню;
  • грейпфрут, два варених яйця.

Середа

  • сир зі сметаною і апельсиновий сік;
  • тушковані перці;
  • тріска, запечена, апельсин.

Четвер

  • йогурт з горішками, зелений чай;
  • курячий суп з овочами;
  • нежирні яловичі биточки.

П'ятниця

  • фруктовий смузі;
  • нежирні рибні котлети, 200 г печериць;
  • тушкована кролятина і кефір.

Субота

  • сир і ряжанка;
  • салат зі свіжих огірків і помідорів з знежиреної сметаною;
  • запечені перці.

Неділя

  • зелене яблуко, чай;
  • рагу з курячого м'яса, перцю та томатів;
  • салат з печериць і креветок, апельсиновий фреш.

Третій етап


3 етап дієти Ковалькова — це закріплення отриманих результатів. У цей період можна солодощі та вино в помірних кількостях. Не рекомендується поєднувати жири з вуглеводами. Давайте розглянемо докладне меню для третього етапу дієти доктора Олексія Ковалькова:

Понеділок

  • Сніданок: висівки і чай з медом;
  • Обід: пшоняна каша з чорносливом;
  • Вечеря: 250 г відвареного рису, зелений чай.

Вівторок

  • вівсяні пластівці з молоком;
  • гречаний суп;
  • сир з медом.

Середа

  • фруктовий смузі;
  • чорний кава з вершками, сирок;
  • салат з огірків і помідорів, заправлений рослинним маслом.

Четвер

  • вівсянка, апельсиновий сік;
  • гречка і кефір;
  • запечені перці.

П'ятниця

  • два варених яйця, грейпфрут;
  • салат з цитрусових і яблук;
  • тушковані кабачки.

Субота

  • апельсин і чорний чай;
  • сирна запіканка з родзинками;
  • 2-3 запечених картоплі, 200 мл знежиреного кефіру.

Неділя

  • йогурт, зелене яблуко;
  • гречаний суп з нежирними м'ясними фрикадельками;
  • 200 г чорного шоколаду і келих червоного вина.

Правильний вихід


Вихід з дієти доктора Олексія Ковалькова передбачає повернення до звичного харчування, але вже в помірних кількостях. Щоб закріпити отриманий результат, заборонено вживати висококалорійні продукти, що містять цукор і велику кількість жиру.

Необхідно п'ятиразове харчування в день. Продукти рекомендується готувати на грилі, на пару, а також запікати в духовці або мультиварці.

У вищевказаний період настійно рекомендується займатися спортом і ретельно стежити за своєю зовнішністю з допомогою косметичних процедур, оскільки по завершенню дієти ви можете помітити на собі деякі дефекти на шкірі.

При величезному бажанні і велику силу волі, можна добитися бажаних результатів у найкоротші терміни, оскільки доктор Олексій Ковальков на власному прикладі довів ефективність дієти, скинувши близько 70 кг зайвої ваги всього лише за 7 місяців.

Читай також: