Дієта для здорового волосся: зміцнення і зростання

Здорове, густе і блискуче волосся — мрія всіх представниць прекрасної статі. Для догляду за волоссям багато дівчат і жінки регулярно застосовують розрекламовані шампуні, бальзами, маски для волосся. Однак, найчастіше бажаний результат не виправдовує витрачені кошти, волосся залишаються сухими і ламкими, січеться на кінцях, а в холодну пору року і зовсім сильно випадають. У цьому випадку без правильної дієти, спрямованої на збагачення організму необхідними вітамінами для зміцнення і зростання волосся, не обійтися.

Причини випадіння волосся

Згідно з даними статистики, кожна третя жінка в світі страждає від проблеми випадіння волосся у різному віці. Волосся є індикатором здоров'я, а тому в першу чергу страждають (особливо випадають і тьмяніють) при наявності захворювань внутрішніх органів. В даному випадку слід звернутися за консультацією до лікаря-терапевта і трихолога, а також пройти повну діагностику організму.

Головна причина сухості, ламкості і випадання волосся при відсутності серйозних захворювань криється зовсім не в якості засобів по догляду за волоссям, а в дефіциті вітамінів в організмі, а саме: цинку, залозі, кремнії, Омега-3 жирних кислот, вітамінів групи A, B і C. Справа в тому, що організм в першу чергу забезпечує вітамінами всі життєво важливі органи, тому при неправильному харчуванні погіршується стан волосся, яким не вистачає поживних речовин. У цьому випадку без правильної дієти, спрямованої на збагачення організму необхідними вітамінами для зміцнення і зростання волосся, ніякі засоби по догляду не допоможуть.

Існують і інші фактори, що впливають на погіршення стану волосся:

  • Гормональні зміни в організмі — в період статевого дозрівання, під час вагітності, у післяпологовий період, при клімаксі.
  • Побічну дію після прийому лікарських препаратів.
  • Порушення і зміни ендокринної та нервової систем організму, що може бути викликано частими стресами, хронічною втомою, затяжним депресивним станом.
  • Авітаміноз — сезонне випадання волосся, викликане нестачею вітамінів в організмі.
  • Неправильне харчування, дотримання монодієт для схуднення.
  • Різка зміна температурного режиму (переохолодження, часте використання фена, щипців, прасування для випрямлення локонів).
  • Модні зачіски (африканські косички, дреди, хімічна завивка, нарощування пасм).

Суть дієти для зміцнення волосся

Правильне харчування — запорука здоров'я волосся, їх зміцнення, відновлення і зростання, ось чому так важливо дотримуватися дієти. Полягає дієта в щоденному вживанні продуктів, що містять необхідні для зміцнення і зростання волосся вітаміни і мікроелементи. Харчуватися слід часто, не менше 5 разів на день, але маленькими порціями. Перерва між прийомами їжі не повинен бути більше 3 годин. Під час дієти важливо дотримуватися водний баланс, випиваючи щодня не менше 1,5-2 літрів негазованої води.

Дієта при випаданні волосся у жінок включає такі поживні речовини в раціоні:

  • Білки беруть участь в утворенні кератину і колагену (м'ясо, риба, яйця, птиця, бобові, горіхи);
  • Жирні кислоти — підтримують гормональний баланс, що впливає на густоту волосся (соняшникова, кукурудзяна олія);
  • Вітамін а — ретинол — вітамін росту волосся (сметана, вершкове масло, печінка, риб'ячий жир);
  • Вітамін C — антиоксидант, що сприяє виробленню колагену (цитрусові, шипшина, смородина);
  • Вітаміни групи B (в особливості B12) — впливають на оновлення шкіри і зростання волосся (риба, морепродукти, м'ясо, дріжджі, насіння, горіхи);
  • Залізо — впливає на колір шкіри, блиск волосся (дичина, бобові, яєчні жовтки);
  • Цинк — перешкоджає ламкості волосся (насіння, злаки, морепродукти).

Харчування для зміцнення волосся по-різному, в залежності від їх типу:

  • Ламке і сухе волосся — в меню дієти повинні переважати продукти, багаті жирними кислотами (жирна риба, горіхи, авокадо, злакові, оливки). Щодня треба випивати не менше 2 літрів води без газу, а також зелений чай.
  • Жирні — в меню дієти повинні переважати продукти, збагачені вітаміном B (овочі, зелень, бобові, яйця, горіхи, злакові, молочні продукти), оскільки його дефіцит і порушує жировий обмін в шкірі.
  • Непоказні і тьмяні — в меню дієти повинні переважати продукти, що містять цинк (гарбузове насіння, мигдальні горіхи, банани, авокадо, молочні продукти).

Суворих обмежень у дієті немає, виходячи з рекомендованих продуктів і власних уподобань можна складати щоденне меню. Ефективний результат (зміцнення, блиск і зростання волосся) буде помітний через 2-3 місяці дотримання дієти.

Дозволені та заборонені продукти

Дієта для зміцнення і зростання волосся — дозволені продукти:

  • Риба (особливо сімейство лососевих) і морепродукти (містять поліненасичені кислоти Омега-3, залізо, вітамін B12);
  • Курятина і індичка (джерела білка, який сприяє прискоренню росту і зміцнення волосся);
  • Молочні і кисломолочні продукти, багаті кальцієм);
  • Яйця (містять вітамін D12 і біотин);
  • Цільнозерновий хліб і пластівці (містять залізо, цинк, вітаміни групи B);
  • Бобові (містять біотин, залізо, цинк);
  • Горіхи (багаті селеном, цинком, жирними кислотами Омега-3);
  • Зелені овочі — шпинат, брокколі, селера (є природними кондиціонерами для волосся, усувають сухість шкіри голови, завдяки вмісту кальцію, заліза, вітамінів групи A і C).
  • Морква (багата вітаміном A).

В меню дієти слід також включати: різні крупи (рис, гречку, вівсянку), овочі (капусту, буряк, перець) зелень (кріп, петрушку, кінзу), фрукти і ягоди (цитрусові, малина, яблука, груші, персики), сухофрукти (родзинки, курагу, чорнослив). Зрідка при дієті можна побалувати себе гірким шоколадом, мармелад, зефір. З напоїв при дієті, крім негазованої води, допускаються: фруктові та овочеві соки, компоти, чай (зелений, трав'яний). Вживання цукру рекомендується звести до мінімуму, подслащивая напої натуральним медом.

Заборонені продукти при дієті:

  • Здобна випічка;
  • Борошняні і хлібобулочні вироби з пшеничного борошна вищого сорту;
  • Жирні сорти м'яса (свинина, баранина);
  • Напівфабрикати;
  • Фаст-фуд;
  • Консерви, маринади та копченості;
  • Жирний сир;
  • Жирні соуси;
  • Солодощі і солодкі десерти;
  • Кава, міцний чорний чай;
  • Газовані напої;
  • Алкогольні напої.

Комплекс вітамінів для волосся

Для зміцнення і зростання волосся недостатньо дотримання однієї лише дієти, необхідно додатково приймати комплекс вітамінів для досягнення бажаного ефекту в найкоротші терміни.

Вітамінні комплекси для зміцнення і зростання волосся при дієті:

  • «Аевіт» — складається з вітамінів A і E. Приймати по одній капсулі 1 раз на добу. Курс прийому триває 30-40 днів.
  • «Пентовіт» — комплекс вітамінів групи B (B1, B3, B6, B9, B12). Приймати 3 рази в день по 1-2 таблетці після їжі. Тривалість курсу приймання препарату — 1 місяць.
  • «Пантовигар» — комплекс вітамінів. Приймати по 1 таблетці 3 рази в день під час їжі. Тривалість курсу 6 місяців.
  • «Ревалід» — містить цинк, залізо, мідь. Приймати по 1 капсулі 3 рази в день перед або під час їжі. Тривалість курсу 2-3 місяці.
  • «Нагипол» — БАД, що містить пивні дріжджі, багаті вітаміном B. Приймати по 1 таблетці 3 рази в день за 10 хвилин до їди. Тривалість курсу від 7 днів до 2 місяців.

Меню для здорового волосся

Дієта для зміцнення волосся — зразкове меню на тиждень (сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):

Понеділок:

  • Мюслі з сухофруктами;
  • Гранат;
  • Бульйон. 2 шматочки цільнозернового хліба. Слабосолона сьомга;
  • Склянка кефіру;
  • Морквяні котлети. Салат з руколи.

Вівторок:

  • Сирники зі сметаною;
  • Зелене яблуко;
  • Юшка з сьомги. 2 шматочки цільнозернового хліба;
  • Жменя горіхів;
  • Куряче філе, запечене в духовці з брокколі і шпинатом.

Середа:

  • Гречана каша з молоком;
  • Фруктовий салат;
  • Курячий суп з сухариками;
  • Чорнослив, фарширований горіхами;
  • Рибні котлети на пару. Салат з тертої моркви.

Четвер:

  • Сирний пудинг з родзинками;
  • Склянка кефіру;
  • Суп-пюре з брокколі. 2 шматочки цільнозернового хліба. Відварене філе індички;
  • Груша;
  • Стейк лосося на грилі. Салат «Грецький».

П'ятниця:

  • Вівсяна каша з горіхами і сухофруктами;
  • Натуральний йогурт з зеленню;
  • Суп з фрикадельками. 2 шматочки цільнозернового хліба;
  • Апельсиновий сік;
  • Горбуша, запечена в духовці з овочами.

Субота:

  • Омлет з двох яєць. 2 шматочки нежирного сиру;
  • Грейпфрут;
  • Бульйон із грінками. Вінегрет;
  • Жменя горіхів;
  • Запечена картопля 2 шт. Овочевий салат з морепродуктів.

Неділя:

  • Гарбузова каша з молоком;
  • Склянка ряжанки;
  • Крем-суп із селери. 2 шматочки цільнозернового хліба. Парові котлети з яловичини;
  • Насіння;
  • Пюре з квасолі. Рибні тефтелі. Салат з капусти.

Рецепти

Овочевий салат із морепродуктів

Овочевий салат із морепродуктів

Інгредієнти:

  • Коктейль з морепродуктів заморожений 500 гр;
  • Помідор червоний 1 шт;
  • Помідор жовтий 1 шт;
  • Листя салату 2-3 шт;
  • Оливкова олія 2-3 ст. л.;
  • Сіль щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Листя салату залити холодною водою і залишити на годину для того, щоб прибрати з них гіркоту.
  2. Помідори промити, просушити, нарізати кубиками.
  3. Коктейль з морепродуктів закинути в киплячу воду, варити 7 хвилин. Процідити, остудити.
  4. На тарілку викласти листя салату, потім морепродукти і нарізані помідори.
  5. Посолити, заправити салат оливковою олією, акуратно перемішати.

Овочевий салат з морепродуктів — корисне і поживне блюдо, яке рекомендується включити в меню дієти на вечерю.

Юшка з сьомги

Юшка з сьомги

Інгредієнти:

  • Філе сьомги 200 гр;
  • Картопля 3 шт.;
  • Морква 1 шт;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт;
  • Зелень за смаком;
  • Сіль щіпка;
  • Чорний перець в горошках;
  • Лавровий лист.

Спосіб приготування:

  1. Наливаємо в каструлю воду, доводимо до кипіння, зменшуємо газ, солимо, додаємо перець і лавровий лист.
  2. Очищаємо всі овочі. Картоплю нарізаємо невеликими кубиками і закидаємо в воду.
  3. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, моркву соломкою. Закидаємо в юшку варимо 10 хвилин на повільному вогні.
  4. Філе сьомги промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками, закидаємо в юшку до овочів, варимо 10 хвилин.
  5. Зелень промиваємо, подрібнюємо, додаємо в юшку. Вимикаємо газ, накриваємо каструлю кришкою і залишаємо вуха настоятися протягом 5-10 хвилин.

Юшка з сьомги — королівське перша страва, якою можна поласувати на обід під час дотримання дієти.

Морквяні котлети

Морквяні котлети

Інгредієнти:

  • Морква 600 гр;
  • Борошно 100 гр;
  • Яйця 2 шт;
  • Рослинна олія;
  • Сіль щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Моркву очистити від шкірки, промити, натерти на крупній тертці.
  2. Додати до моркви яйця і борошно, перемішати до однорідної консистенції. Залишити тісто відпочити на 15 хвилин для виділення соку.
  3. Через 15 хвилин ще раз перемішати фарш, сформувати невеликі котлети. Щоб тісто не прилипало до рук, змочують їх водою.
  4. Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки котлети на розігрітій з рослинним маслом сковороді.

Обов'язково включіть в свій раціон морквяні котлети під час дотримання дієти.

Чорнослив, фарширований горіхами

Чорнослив, фарширований горіхами

Інгредієнти:

  • Чорнослив;
  • Волоські горіхи;
  • Цукор;
  • Сметана.

Спосіб приготування:

  1. Чорнослив очистити від кісточок. Промити, просушити, нафарширувати волоськими горіхами.
  2. В каструлю, засипати 1 ст. л. цукру, залити 1 склянкою води. Довести до кипіння, трохи проварити до повного розчинення цукру.
  3. Залити цукровим сиропом чорнослив, довести до кипіння, зменшити газ і варити на повільному вогні 25 хвилин.
  4. Процідити чорнослив, остудити.
  5. Перед подачею полити зверху сметаною, збитою з цукром.

Фарширований горіхами чорнослив — смачний і корисний десерт, яким можна побалувати себе під час дотримання дієти для зміцнення і зростання волосся.

Вихід з дієти і підтримання результатів

Після дотримання дієти можна помітити істотне поліпшення стану волосся, які стануть блискучими і міцними. Крім цього, зміцняться нігті, шкіра підвищить свою пружність і еластичність, покращиться колір обличчя. Дієта надасть сприятливий вплив на організм в цілому, прискорюються обмінні процеси, підвищиться імунітет, з'явиться відчуття легкості і бадьорості. Для посилення ефекту рекомендується щодня робити масаж голови, що посилить кровообіг і посприяє зростанню волосся.

Для того, щоб застерегти випадання волосся в майбутньому, рекомендується періодично виконувати запропоновану дієту, яка відрізняється різноманітним меню. Для профілактики випадіння волосся слід включати в свій щоденний раціон рибу, морепродукти, нежирне м'ясо птиці, яйця, овочі і фрукти. Перекушувати рекомендується горіхами, насінням, сухофруктами, нежирними кисломолочними напоями.

До інших профілактичних заходів, крім дієти і правильного харчування, відносяться: відмова від шкідливих звичок, повноцінний сон, дотримання режиму роботи і відпочинку, тривалі прогулянки на свіжому повітрі. У холодну пору року рекомендується завжди носити головний убір, щоб не переохолоджувати волосяні цибулини. В зимовий період рекомендується додатково приймати вітамінно-мінеральні комплекси для збагачення організму всіма необхідними для нормальної життєдіяльності вітамінами і мікроелементами.

Читай також: