Безсольова дієта на 14 днів — меню і рецепти

Всі дієти передбачають мінімальне вживання солі. Зменшення його обсягів або повне виключення, сприяють виведенню зайвої рідини з організму і позбавлення від набряків. Застосування бессолевого раціону знижує тиск і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Урізноманітнити меню період дотримання режиму допоможуть різні рецепти, наведені у статті. Також можна підготувати меню, що містить перелік нових страв на кожен день тижня.

Чим корисна безсольова дієта для схуднення?

Основна користь від дієти, в рамках якої застосовуються безсольові правила харчування, спрямована оздоровлення організму при:

  • хворобах нирок;
  • захворюваннях серця;
  • збої в серцевої, судинної системи;
  • підвищених показниках тиску;
  • атеросклерозі;
  • збільшеному холестерин;
  • схильності до набряків;
  • надлишковій вазі.

Якщо обмежити обсяг солі або виключити її з рецептів страв, користь буде полягати в:

  • зменшення синдрому набряклості;
  • зниження значень тиску;
  • зниження ниркового тиску;
  • очищення крові і полегшення роботи серця;
  • поліпшення засвоєння кальцію.

Які продукти можна вживати, а які не можна?

В рамках схуднення використовуються різні види харчових обмежень. Будь-яка дієта вимагає дотримання суворих правил у харчуванні, які не можна порушувати.

Безсольової принцип у харчуванні орієнтований на терапію різних захворювань. Дієта з бессолевым меню тривалістю кілька днів може надати користь для організму.

Мета дієти полягає в бессолевом харчуванні. Зменшення ваги відбувається через виведення зайвої рідини, тому такий важливий правильний підбір меню і продуктів харчування.

Повернення до звичайних рецептами, що містять сіль, з деякою ймовірністю призведе результат схуднення до нуля за рахунок накопичення води в організмі.

Правила бессолевого методу полягають у відмові застосування солі в рецептах. В цей період не можна вживати такі продукти:

  • ковбасні вироби;
  • копчені продукти;
  • соління;
  • маринади;
  • консерви;
  • крупи;
  • продукти кондитерського і хлібобулочного виробництва.

В рамках дієти за бессолевым правилами можна вживати м'ясо і рибу, представлених нежирними сортами. На гарнір необхідно використовувати рецепти з овочів без застосування солі. У винятку входить картопля.

Правилами бессолевого схуднення дозволено вживання 200 г житнього хліба на добу.

Користь для організму в період схуднення принесуть супи в складі бессолевого меню на рибному, овочевому бульйоні. Підтримати організм в період схуднення допоможуть яйця, але варто пам'ятати про помірність у їх вживанні.

В меню дієти можна включити нежирну молочну продукцію. В раціон включаються свіжі фрукти, ягоди.

Бессолевое харчування, якщо дотримуватися правил, допоможе схуднути на кілька розмірів і оздоровити організм.

Безсольова дієта на 14 днів — меню на кожен день

Щоб сидіти на дієті за бессолевому методу, варто ознайомитися з основними правилами.

Обмеження в рецептах меню полягають не тільки у виключенні солі. Досягти ефективного результату, отримати користь для організму можна, якщо дотримуватися певного раціону. Перед дотриманням бессолевых правил необхідно скласти меню.

Рецепти страв, що входять в меню по днях, варто чергувати згідно бессолевым правилами дієти:

  • меню одного дня містить 3 варіанти каші, пару білкових страв, п'ять овочевих страв;
  • у другий день обмеження меню зведені до трьох м'ясних або рибних страв, 5 овочевих рецептами;
  • меню стандартного дня буде складати пара варіантів каш, молочний продукт, пара м'ясних або рибних рецептів, 5 овочевих порцій.
  • варіант щоденного меню у рамках дієти, заснованої на бессолевых правилах, полягає в поділі обсягу на 5 прийомів їжі.

Протягом всіх днів в рамках дієти, не варто їсти однакові страви. Рецепти салатів, гарнірів варто міняти по зміні днів. Меню на всі кількість днів можна скласти заздалегідь. Якщо кількість рецептів не вистачає на всі кількість днів, меню можна складати на тиждень.

Варіант меню на кожен із 14 днів складається з списку страв, складених на 7 днів з обмеженнями. Другий тиждень необхідно повторити меню першого тижня.

День 1 і 8.

  1. Сніданок складе кави.
  2. На обід в меню пара зварених яєць і салат, отриманий шатківницею капусти, политої маслом, стакан соку томату.
  3. Вечеря з відвареного рибного блюда, овочевого салату, єдиним компонентом якого є капуста.

День 2 і 9.

  1. На сніданок до кави додається сухар.
  2. В обід меню пропонує рибне блюдо, приготоване на пару, з капустяним салатом.
  3. Вечеря представлений 200 г звареної яловичини, склянки йогурту.

День 3 і 10.

  1. На сніданок каву, Можна замінити чорним чаєм.
  2. В обід можна їсти пару яєць, салат з кореня селери, з фруктів підійде мандарин.
  3. Вечеря в меню складе зварена яловичина, доданий гарнір з вареної кольорової капустою, загальний обсяг страви 300 р.

День 4 та 11.

  1. Сніданок обмежиться кави.
  2. В обід подається яйце, приготоване некруто, терта морквина в кількості трьох штук, заправлена олією.
  3. На вечерю підійдуть фруктове асорті, не можна використовувати бананів.

День 5 і 12.

  1. Сніданок в меню складається з натертої моркви з соком, отриманим з одного лимона.
  2. На обід можна їсти 0,5 кг рибного блюда, можна в смаженому вигляді, пити сік томату.
  3. На вечерю в меню зварена яловичина з капустяним салатом, заправленим оливковою олією.

День 6 і 13.

  1. На сніданок варто пити каву, дозволено сухар.
  2. В обід з'їсти 200 г звареної курки, капустяно-морквяний салат.
  3. Вечеря складається з пари яєць і натертої моркви, яку можна полити олією.

День 7 і 14.

  1. Сніданок: чай.
  2. В обід потрібно състь 200 г вареної яловичини, на десерт фрукти.
  3. На вечерю можна вибрати з меню:
  • відварне рибне блюдо, на гарнір використовується капустяний салат;
  • відварна яловичину, йогурту в обсязі однієї склянки;
  • відварна яловичину з капустяним салатом;
  • фрукти;
  • яйця, до яких додається морквяний салат.

У період, що розділяє основні прийоми їжі, варто включати пару перекусів, в які можна з'їсти:

  • 100 г сиру;
  • 100 г каші на воді;
  • салат з дозволених овочів;
  • фрукти.

Олена Малишева розробила щоденне меню в рамках дієти, заснованої на бессолевом принципі. Відгуки про правила та результаті дієти позитивні, вона не націлена на голодування.

Основне бессолевое правило може бути порушено невеликим додаванням солі до другого блюда, якщо обійти обмеження неможливо.

  • Сніданок в меню відомої телеведучої представлений вівсянкою на воді з додаванням кислого молока (йогурту).
  • Меню обіду містить білкову їжу (м'ясні, рибні страви, яйця).
  • Вечеря за правилами дієти повинен становити овочевий салат, политий маслом (застосовується соняшникова, оливкова) або нежирним кефіром.

Відчуття голоду можна погасити будь-яким фруктом, обмеження накладено на банани.

Рецепти корисних страв

Щоб дієта по бессолевому методу не здавалася одноманітно, можна застосовувати рецепти страв для схуднення.

Використовуючи продукти, дозволені в раціоні дієти, можна приготувати смачну рибу на обід або вечерю.

Рецепт риби, приготованої у фользі, за складом містить:

Риба, приготована в фользі

Склад:

  • 400 г філейної частини форелі/лосося;
  • пара лимонів;
  • болгарський перець за смаком;
  • насіння кропу.

Спосіб приготування:

  1. Риба ріжеться на порційні шматки, обкладається часточками лимона, посипається насінням. Можна додати шматочки червоного болгарського перцю.
  2. Блюдо загортається в фольгу, готується в духовій шафі (180 градусів) від 20 хвилин.

Страва з минтая і овочів збагатить меню дієти.

Минтай з овочами

Склад:

  • 400 г філейної частини минтая;
  • пара тертих морквин;
  • подрібнений ріпчаста цибуля;
  • натерті 100 г кореня селери;
  • кріп;
  • сік лимона;
  • ложка оливкової олії.

Спосіб приготування:

  1. Рибне філе вариться кілька хвилин у літрі води з соком лимона.
  2. На обсмажені овочі викласти рибу, полити рибним бульйоном, тушкувати 20 хвилин.

На обід принесе користь вживання бессолевого супу, що містить дозволені в дієті продукти.

Варіант рецепту корисного супу можуть становити інгредієнти:

Суп з редисом

Склад:

  • десяток редисок;
  • пара стебел селери;
  • 2 огірка;
  • подрібнені зубчики часнику;
  • 3 помідори;
  • кефір.

Спосіб приготування:

  1. Помідор обшпарити окропом, зняти шкірку.
  2. Перетворити в пюре блендером.
  3. Подрібнені овочі залити кефіром.
  4. Додати томат.

На гарнір в меню дієти можна додати тушковані кабачки.

  1. Кабачки в обсязі 1 кг нарізати кільцями.
  2. Обсмажити кільця з 200 г цибулі-шалот,
  3. Додати 100 г кореня селери на л. кунжутної олії.
  4. Посипати сумішшю перців, долити води.
  5. Тушкувати до першої ознаки готовності.

Дієта безсольова для вагітних

У період вагітності проведення дієти повинно здійснюватися рекомендації з лікарем. Якщо вагітна страждає від набрякового синдрому, позбавлятися від зайвої рідини допомагає дотримання дієти, заснованої на безсольовій методикою.

Досягти ефекту можна, прибравши з раціону маринади, соління, приправи, містять сіль.

Обмеження солі компенсується збільшенням в меню молочних і рослинних продуктів. Користь принесуть фрукти, овочі, каші. Згідно з правилами дієти необхідно виключити сир. Вітається готування страв паровим методом.

Застосовуючи дієту по безсольової методикою, вагітна жінка повинна стежити за калорійністю страв. Денна норма повинна відповідати показниками калорійності, необхідним у визначеному триместрі.

Японська дієта на 14 днів

Розроблена безсольова дієта, заснована правилах японської методики:

  • Кількість днів, відведених на проведення японської дієти, має обмеження (7, 13, 14). Японська методика гарантує зниження зайвої ваги в обсязі від 3 кг при бессолевых обмеження.
  • Бессолевое меню японської дієти представлено трьома порціями їжі в день.
  • Сніданок по японській методиці представлений вживанням зеленого чаю. В японській дієті зелений чай можна замінити каву. Напій по японській методиці повинен бути міцним. Обмеження можна послабити додаванням сухаря, якщо організм відчуває сильний дискомфорт.
  • Обід по японській методиці представлений чергуванням страв у меню на три дні. Страва може бути приготоване за японськими рецептами з овочів (кабачки, морква). На наступний день овочевий гарнір замінюється парою фруктів.
  • Після двох днів обмежень по японській методиці обід будуть залишати 10 0г м'ясного блюда з додаванням овочевого гарніру.

Урізноманітнити вечеря в японському меню допомагають варіанти страв, які потрібно чергувати протягом трьох днів:

  • 100 г рибного або м'ясного блюда, овочевий гарнір;
  • страва з 100 г яєць, 10 г сиру в поєднанні з овочами;
  • овочеве блюдо або фрукт.

Варіант японського меню, що пропонує страви на кожен із 14 днів, допомагає легше орієнтуватися в період обмежень по днях:

1 день

  1. Сніданок на вибір з кави, зеленого чаю.
  2. Обідня перерва запропонує тушковану капусту з маслом, пару варених яєць, сік томата в обсязі склянки.
  3. Вечірній перекус складе 200 г власно руч підсмаженої або звареної риби.

2 день

  1. Сніданок складається з кави зі скибкою житнього хлібця.
  2. На обідню перерву можна їсти відварну рибу з відвареною капустою.
  3. Вечір в меню представлений 200 г вареної яловичини і склянкою кефіру.

3 день

  1. На сніданок кава з тостом з житнього хліба.
  2. В обідню перерву подаються смажені кабачки.
  3. Вечірній перекус складається з 200 г відвареної яловичини, салату, приготованого шинкованием капусти з додаванням олії, пари варених яєць.

4 день

  1. Сніданок представлений тертою морквою з лимонним соком.
  2. Обідня перерва з 200 г вареної або обсмаженої риби, склянки соку томату.
  3. На вечір 200 г свіжих фруктів.

5 день

  1. Сніданок з моркви з соком лимона.
  2. На обідню перерву подається зварена риба, склянку соку томату.
  3. Вечір: з 200 г фруктової тарілки.

6 день

  1. Сніданок з кавою, під забороною молоко і цукор.
  2. Обідня перерва складається з 500 г вареної курки, на гарнір салат, отриманий з подрібненої капусти, моркви, политий маслом.
  3. Вечір: морква терта і пари відварених яєць.

7 день

  1. Сніданок складається із зеленого чаю.
  2. Обідній перекус з 200 г вареної яловичини.
  3. На вечір меню :
  • 200 г смаженої або вареної рибного страви;
  • 200 г фруктів;
  • пара варених яєць, морквяний салат, политий маслом;
  • варена яловичина, стакан кефіру.

8 день

  1. На сніданок тільки каву.
  2. Обідній перекус в меню представлений 500 г звареної курки, морквяно-капустяним салатом, заправленим олією.
  3. Вечірній прийом їжі з морквяного салату з рослинним маслом, пари отвареных яєць.

9 день

  1. Сніданок складе терта морква з соком лимона.
  2. В обідню перерву можна їсти 200 г відвареної або обсмаженої риби, випити склянку соку томату.
  3. Вечір урізноманітнюють 200 г фруктів.

10 день

  1. На сніданок каву.
  2. Обідня перерва представлений 50 г сиру, звареним яйцем, морквяним салатом з рослинним маслом.
  3. На вечір фруктова тарілка об'ємом 200 р.

11 день

  1. Сніданок з кавою і житній хліб.
  2. На обідню перерву подаються смажені кабачки.
  3. Вечірній перекус з 200 г вареної яловичини, пари яєць, капустяного салату з рослинним маслом.

12 день

  1. На сніданок каву і житній хліб.
  2. На обідню перерву пропонується 200 г обсмаженої або вареної риби, капустяний салат з рослинним маслом.
  3. Вечірня страва складуть 100 г вареної яловичини, стакан кефіру.

13 день

  1. Сніданок складається з кави.
  2. На обідню перерву пара варених яєць, тушкована капуста в рослинній олії, склянку соку томату.
  3. Вечірній раціон складається з 200 г вареної або обсмаженої риби.

14 день

  1. На сніданок каву.
  2. Обідня перерва представлений капустяним салатом, 200г обсмаженої або звареної риби.
  3. На вечір 200 г яловичини, стакан кефіру.

Щоб досягти бажаного результату в схудненні, варто суворо дотримуватися правил японського методу.

Безсольова дієта, відгуки про яку різноманітні, може допомагати у наданні терапії при різних захворюваннях, використовуватися в рамках схуднення. Відгуки пацієнтів, які дотримуються бессолевых правил у рамках терапії дієтою, свідчать про корисний вплив на організм, полегшення виконання функцій різними органами, появі відчуття легкості.

Зайва вага піде в період, коли людина буде сидіти на бессолевых стравах, за рахунок відходу води з організму.

Серед відгуків, застосовують безсольової метод дієти для схуднення, можна зустріти позитивні результати застосування японських або китайських методик. Судячи з відгуків, китайська дієта допоможе схуднути до 6кг за 14 днів, але витримати її не просто.

Читай також: