Безбелковая дієта – меню і рецепти

Черговим харчовим обмеженням з метою миттєвого схуднення, не завдаючи шкоди здоров'ю, є безбелковая дієта. Вона не тільки позбавить від зайвої ваги, але і наповнить організм всіма необхідними вітамінами та поживними речовинами.

Чим вона корисна і варто її дотримуватися, розглянемо далі.

Безбелковая дієта – принципи харчування і меню на тиждень

Незважаючи на назву, головний принцип харчування безбілковою дієти – зовсім не виключення продуктів, що містять білок з меню. Навпаки – для схуднення білок потрібно вживати, але в дуже обмеженій кількості.

У список дозволених продуктів при безбілковою дієті для схуднення входять:

  • пшеничний хліб, висівки;
  • супи на нежирному бульйоні;
  • нежирні м'ясо та риба;
  • яйця;
  • знежирений сир і кефір;
  • фрукти, овочі;
  • крупи;
  • неміцна кава та чай;
  • соки і компоти.

Що стосується найсуворіших заборон при безбілковою дієті для схуднення, в цей перелік входять:

  • м'ясні бульйони;
  • сіль;
  • свіжий хліб з білої муки.

Якщо такої кількості білкових продуктів вам здається недостатньо, зверніться до білкової дієти на тиждень, де можна скинути до 6 кг.

На підставі вищеперелічених списків, при спеціальній білковій дієті для схуднення можна скласти наступне меню на тиждень:

Понеділок

  • Сніданок: сир, вівсяна каша і джем;
  • Обід: макарони з сиром, молочні сосиски;
  • Вечеря: овочі та дієтичні хлібці.

Вівторок

  • полуниця з вершками, неміцний чорний кава;
  • пшоняна каша з чорносливом, апельсиновий сік;
  • бутерброд з житнього хліба і плавленого сирка запити склянкою знежиреного кефіру.

Середа

  • молочна каша з варенням, лимонний чай;
  • тушковані кабачки з перцем і помідорами, яблучний компот;
  • нежирні рибні котлети.

Четвер

  • гречка і кефір;
  • листя салату, морква і огірок;
  • банан, полуниця і ківі в поєднанні з знежиреним йогуртом.

П'ятниця

  • тост з медом, кава з вершками;
  • пшоняна каша, чай;
  • вівсяна каша з молоком.

Субота

  • дрібно нарізані капусти, огірків і сметани запити склянкою кефіру;
  • відварений рис з нежирними рибними котлетами;
  • 250 г курячого м'яса і помідори.

Неділя

  • морквяне пюре, яблучний компот;
  • вівсянка і молоко;
  • фрукти і неміцний чорний чай без цукру.

При захворюванні нирок

Безбілкове харчове обмеження для схуднення зазвичай призначається при різного роду захворюваннях, з метою поліпшення кровообігу і стабілізації роботи органів травної системи. Безбелковая дієта при захворюванні нирок потрібна для збалансованого обміну речовин.

Адже відомо, що ниркова недостатність рано чи пізно призведе до руйнування всього організму. Тому, щоб уникнути цього тяжкої долі, рекомендується дане обмеження в харчуванні для схуднення.

При вживанні в меню рекомендованих продуктів вищевказаного харчового обмеження при захворюванні нирок, не рекомендується приймати будь-які медикаменти, так як створюють зайве навантаження на цей орган.

Дієту рекомендується дотримуватися протягом 1-2 тижнів. При погіршенні самопочуття, скоротіть розвантажувальні дні до 1-2 разів в тиждень.

Харчуватися слід дробовими порціями від 4 до 6 разів на добу, з мінімальною калорійністю 3500. Обмежте сіль, сухофрукти, горіхи, банани і сир. Калій і фосфор, що міститься в них, збільшує навантаження на нирки.

Ще до списку заборонених варто віднести:

  • жирні бульйони;
  • гриби;
  • шоколад;
  • редис;
  • харчові приправи.

Можна в такому випадку:

  • овочі;
  • крупа;
  • макарони;
  • компоти, киселі;
  • кисломолочні продукти.

При онкології

Найбільш поширена безбелковая дієта для схуднення при такому захворюванні, як онкологія.

Рецепти меню безбілковою дієти для нирок необхідні не тільки для схуднення, але і для відновлення організму після медичних процедур. Після кожної процедури, рекомендується поїсти трохи полуниці, малини або граната. Вітаміни, що містяться в цих продуктах сприяють уповільненню зростання ракових клітин.

Головна мета обмеження для схуднення при онкології – гальмування росту пухлини і зміцнення імунної системи. Для цього, включіть в меню продукти, такі як брокколі, горішки, цибулю, гриби, томати — вони зменшують ймовірність виникнення раку. А якщо такий вже є, сприяють поліпшенню стану.

Їжа, що вживається при онкологічних захворюваннях, повинна стимулювати імунну систему, очищати організм і додавати енергії хворій людині. Заборонені жирні і рафіновані продукти. Замініть їх на білокачанну капусту, рибу, соняшникова і оливкова олії, сою і гриби.

Перед спирографией

З застосуванням цього обмеження в раціоні харчування для захворювань нирок з метою схуднення зрозуміло, а от як дотримуватися безбілковою дієти перед спирографией?

Вивчення функціональності дихання людини, тобто спірографія – явище часте і досить-таки неприємне. Для того, щоб легше було проводити дану процедуру, необхідно дотримати меню спеціального обмеженого харчування за тиждень до спірографії. Таким чином, організм буде підготовлений і медичного дії пройде безболісно для вас і для ваших внутрішніх органів.

Так як процедура проходить в ранкові години, утримайтеся від вживання кави. Також за два дні до спірографії виключіть куріння і міцні алкогольні напої. Перед самою процедурою дозволено пити воду, соки і чай.

Слідкуйте, щоб не було перепадів температури і виключіть фізичні навантаження. Також вкрай необхідно виключити з раціону всі продукти оранжевого кольору.

Для схуднення

Якщо значно обмежити меню у білкових продуктах, вже через тиждень можна схуднути на 2-3 кілограми.

Безбелковая дієта для схуднення і нормалізації стану нирок не так ефективна, як багато інших, але завдяки їй ви будете набагато краще себе почувати і уникнете багатьох побічних ефектів, які властиві для організму при різких змінах раціону.

Вона призначається з метою виведення з організму шлаків і токсинів і для поліпшення кровообігу. Ні в якому разі не можна самоистязать себе, вживаючи тільки частина рекомендованих продуктів, з метою схуднення відразу на багато кілограм. Безбелковая дієта призначається лікування організму, а не для погіршення стану шляхом скидання великої кількості ваги.

Якщо ви хочете схуднути, а не просто вживати рекомендовані продукти з дня у день, поєднуйте дієту зі спортивними заняттями, у вигляді щоденної ранкової зарядки і обов'язково висипайтеся.

Безбелковая дієта для дітей

Дітям дане обмеження в харчуванні найбільш необхідно, так як їх зростаючий організм потребує правильному, збалансованому харчуванні.

При дотриманні даного харчового обмеження для схуднення та позбавлення від захворювань нирок, дітям рекомендується поєднувати їх з фізичними вправами, у вигляді ранкової зарядки і щоденних прогулянок на свіжому повітрі.

Отже, безбелковая дієта – меню на тиждень для дітей:

Понеділок

  • Сніданок: молочна каша і полуничний джем;
  • Обід: суп з овочів зі сметаною;
  • Вечеря: гречка, кефір.

Вівторок

  • тост з плавленим сирком, склянка ряжанки;
  • цитрусові в поєднанні з йогуртом;
  • ківі і апельсиновий фреш.

Середа

  • варене яйце, несолодкий чай з лимоном;
  • пшоняна каша, сухофрукти;
  • овочі і листя салату.

Четвер

  • гречка, варене яйце і кефір;
  • вівсяна каша з чорносливом і курагою;
  • відварений рис, яблучний сік.

П'ятниця

  • паровий омлет з помідорами, апельсиновий фреш;
  • суп з нежирними м'ясними тюфтельками;
  • сухофрукти.

Субота

  • тост з варенням, склянка молока;
  • сир зі сметаною, неміцний чорний чай;
  • нежирні рибні котлети з кефіром.

Неділя

  • яєчня з зеленню, морквяний сік;
  • капуста, огірки і помідори;
  • гречка і трав'яний чай.

Рецепти

Звичайно ж, як і в інших обмеження в раціоні харчування при захворюванні нирок, рецепти для дієти безбілковою мають місце бути. Розглянемо найбільш корисні з них:

Салат з баклажанів

 


Інгредієнти: 5 баклажанів, 2 літри води, 450 г цукру, 3 столові ложки олії, 2 чайні ложки оцту, щіпка солі.

  • додати до воді сіль, цукор і соняшникова олія і закип'ятити;
  • потім додати оцет і баклажани;
  • варити протягом 15 хвилин;
  • нарізати варені баклажани кубиками і заправити соняшниковою олією.

Морквяний салат з медом

Інгредієнти: 3 моркви, столова ложка меду, яблуко і 250 грам знежиреного йогурту, селера.

  • натерти моркву і яблуко і селеру нарізати, змішати ці інгредієнти;
  • змішати йогурт і мед і заправити цією сумішшю салат.

Вищевказаний рецепт найбільш ефективний для схуднення.

Овочевий суп

Інгредієнти: 4 солоних огірка, 2 картоплі, морква, 100 грам рису, щіпка листя петрушки і стільки ж кропу, цибулина, 2 лаврових листа.

  • нарізати картоплю і кинути в кип'ячену воду;
  • слідом «вкинути» дрібно нарізану моркву, петрушку і кріп;
  • очистити огірки і порізати великими шматками;
  • додати огірки до супу.
  • продовжувати варити протягом 10 хвилин.

Всі вищевказані рецепти підходять для позбавлення від всіх захворювань нирок і відмінно усувають голод.

Читай також: