Бесслизистая дієта Арнольда Эрета — цілюща система живлення

Арнольд Ерет — німецький професор, дослідник і письменник про збереження і здоров'я людини. У віці 31 року у Арнольда Эрета був виявлений хронічний нефрит, який 24 відомих в Європі лікаря назвали невиліковним. Арнольд Ерет почав практикувати сироїдіння, вегетаріанство та фруктові дієти, чим і вилікував себе сам. Свої відкриття і дослідження в наслідку Ерет виклав у книзі «Цілюща система бесслизистой дієти».

Основні принципи дієти бесслизистой

Арнольд Ерет стверджує, що всі хвороби, проблеми зі здоров'ям і зайва вага викликані шкідливими речовинами: отрутами, шлаками і токсинами, які концентруються в організмі людини у вигляді слизу. Таким чином, бесслизистая дієта — система харчування, спрямована на оздоровлення організму, шляхом його повного очищення від слизу шкідливих речовин, що нагромадилися в крові і тканинах.

Головна ідея Арнольда Эрета: «Ми те, що ми їмо». Щодня людина вживає різну їжу, але лише мала її частина приносить користь організму, з чого випливає, що харчуватися треба вибірково. Арнольд Ерет вважає, що слизоутворюючі продукти не повністю перетравлюються організмом, а з їх залишків утворюється слиз, яка осідає в організмі і призводить до закупорювання шляхів травної та кровоносної систем. Саме накопичена слиз і є причиною порушень травлення, ожиріння, переходу в гостру форму будь-якого хронічного захворювання.

Основні правила бесслизистой дієти Арнольда Эрета:

  • Не переїдати. Їсти потрібно тільки при гострому відчутті голоду;
  • Харчуватися слід невеликими порціями;
  • Прийом їжі і пиття несумісні;
  • Раз на тиждень слід практикувати голодування. Протягом дня пити тільки негазовану воду;
  • Виняток сніданків. Вранці можна випити лише склянку води або свіжовичавленого соку.

Перш, ніж почати дотримуватися бесслизистую дієту Арнольда Эрета, необхідно підготувати свій організм для м'якого виведення шкідливих речовин з організму і виключення попадання їх у кров.

Підготовка до дієти

Перед початком дотримання бесслизистой дієти для оздоровлення організму та схуднення, необхідно пройти двомісячну підготовку (малослизистую дієту), розділену на чотири етапи, кожен з яких триває два тижні. Сніданок на всіх етапах малослизистой дієти однаковий і складається зі склянки свіжовичавленого овочевого або фруктового соку.

Підготовчі етапи до бесслизистой дієті Арнольда Эрета:

  • Перший етап — На обід можна з'їсти трохи тушкованих овочів (ріпи, картоплі, стручкової квасолі), салат зі свіжих овочів (моркви, буряків, огірків, помідорів), шматочок висівкового або цільнозернового хліба. На вечерю можна нежирний сир з фруктами і медом, а також пюре з сухофруктів.
  • Другий етап — На обід можна з'їсти фруктове пюре або тушковані сухофрукти. Через 15-20 хвилин дозволяється вжити салат, який Арнольд Ерет назвав «Мітелка» (цей термін досі вживається дієтологами), що складається з нашаткованої капусти, моркви, буряків, заправлений рослинним маслом. Дозволяється шматочок висівкового хліба. На вечерю дозволяється один печена овоч (за смаком) і салат зі свіжих овочів.
  • Третій етап — В літній період рекомендується вживати свіжі фрукти, а в зимовий — сухофрукти, до яких можна додати жменю горіхів. На обід можна з'їсти один вид фрукти (яблуко, апельсин). Доповнить раціон овоч (рукола, шпинат, спаржа), але в невеликій кількості. На вечерю можна з'їсти один печена овоч і порцію салату «Мітелка».
  • Четвертий етап — На обід один вид фруктів або сухофрукти з горіхами. На вечерю можна з'їсти фрукт, через 15 хвилин овочі в печеному або тушкованому вигляді. Допускається шматочок висівкового хліба.

За двомісячний період підготовки до бесслизистой дієті можна позбутися від 5-10 кілограмів зайвої ваги.

Що можна їсти?

Дозволені продукти при малослизистой і бесслизистой дієті:

  • Некрохмалисті овочі та зелень (шпинат, селера, огірки, помідори, зелений лук, брокколі, рукола, листя салату, капуста, морква, ріпа);
  • Фрукти (яблука, груші, персики, цитрусові);
  • Ягоди (вишня, малина, полуниця, смородина);
  • Висівковий, цільнозерновий хліб;
  • Сухарі;
  • Сухофрукти;
  • Натуральний мед;
  • Очищена вода без газу.

Овочі при бесслизистой дієті можна варити, тушкувати, запікати, готувати з них супи і бульйони. Фрукти і ягоди можна вживати в сирому вигляді, так і готувати з них пюре, смузі, соки.

Заборонені продукти при бесслизистой дієті:

  • М'ясо (свинина, баранина, яловичина, телятина, кролятина);
  • Птиця (курятина, качатина, індичка, гусятина);
  • Риба і морепродукти;
  • Яйця (особливо сирі або некруто);
  • Борошняні і хлібобулочні вироби ( особливо з пшеничного борошна);
  • Молочні та кисломолочні продукти (їх жири забивають кровоносні судини);
  • Горіхи (дозволяється вживати в помірних кількостях тільки взимку);
  • Боби, квасоля, сочевиця, горох;
  • Рис.

Таким чином, при бесслизистой дієті повністю виключаються продукти, що містять білок тваринного і рослинного походження, а також крохмаль і насичені жири.

Меню

Бесслизистая дієта Арнольда Эрета — меню на тиждень (сніданок, обід, вечеря):

Понеділок:

  • Яблучний сік;
  • Груші;
  • Салат «Мітелка».

Вівторок:

  • Морквяний сік;
  • Яблука;
  • Салат з тертої моркви.

Середа:

  • Томатний сік;
  • Апельсини;
  • Салат з руколи.

Четвер:

  • Персиковий сік;
  • Сливи;
  • Салат з тертого буряка.

П'ятниця:

  • Апельсиновий сік;
  • Абрикоси;
  • Салат з білокачанної капусти.

Субота:

  • Голодування на воді. Протягом дня можна в необмежених кількостях пити очищену воду без газу.

Неділя:

  • Грушевий сік;
  • Полуниця;
  • Брокколі.

Правильний вихід

Бесслизистая дієта Арнольда Эрета — досить жорсткий метод оздоровлення та схуднення, витримати який під силу далеко не кожному. За двомісячний період підготовки до бесслизистой дієті можна схуднути на 5-10 кілограмів, залежно від початкової ваги і рівня щоденної фізичної навантаження. За тиждень дотримання бесслизистого раціону харчування можна позбутися ще від 5 зайвих кілограмів.

Для того, щоб зберегти досягнутий результат схуднення, а також очищення організму від шлаків і токсинів необхідний правильний вихід з цілющою системи живлення. У перший тиждень при виході з бесслизистого методу схуднення рекомендується дотримуватися меню першого етапу підготовки до дієти. Через тиждень можна поступово вводити в раціон яйця (не більше 1 штуки в день), а також нежирну рибу, яку краще відварювати.

Перш ніж почати дотримуватися цілющу систему харчування за Арнольду Эрету для схуднення, рекомендується проконсультуватися з лікарем на відсутність протипоказань, оскільки сироїдіння і вегетаріанство підходить далеко не всім. Багато лікарі скептично ставляться до того, що накопичена в організмі слиз може послужити причиною зайвої ваги. Відмова від білкової їжі за методом Арнольда Эрета може призвести до втрати м'язової маси і уповільнення обміну речовин.

Читай також: